{"id":2160,"date":"2021-12-21T21:31:05","date_gmt":"2021-12-21T21:31:05","guid":{"rendered":"https:\/\/mistial.com\/naturaleza\/2021\/sembrando-cilantro\/"},"modified":"2021-12-21T21:44:51","modified_gmt":"2021-12-21T21:44:51","slug":"sembrando-cilantro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mistial.com\/es\/naturaleza\/2021\/sembrando-cilantro\/","title":{"rendered":"Sembrando cilantro"},"content":{"rendered":"<p>La semilla de cilantro (picante) es una de las plantas m\u00e1s antiguas.  Tambi\u00e9n se le llama en el mundo cient\u00edfico \u00ab<strong>Verdura de cilantro<\/strong>\u00ab, Y el nombre popular\u00bb<strong>kinza<\/strong>\u00ab.  Una planta anual, pertenece al g\u00e9nero \u00abcilantro\u00bb, a la familia \u00abparaguas\u00bb.<\/p>\n<p>El cilantro ha sido utilizado durante miles de a\u00f1os por los habitantes de China, Egipto e India como especia para la alimentaci\u00f3n, as\u00ed como para el tratamiento de enfermedades.<\/p>\n<\/p>\n<h2 id=\"nav1\">Descripci\u00f3n y propiedades<\/h2>\n<p>El Mediterr\u00e1neo oriental es considerado el lugar de nacimiento del cilantro.  El nombre proviene de la palabra griega que se traduce como \u00aberror\u00bb.  Pero algunos expertos creen que la palabra derivada significa \u00abhierba de San Juan\u00bb.<\/p>\n<p>El cilantro o cilantro se cultiva en muchos pa\u00edses de Europa, Asia, Am\u00e9rica.  En Rusia, el cilantro apareci\u00f3 en el siglo XVIII.  Planta de cilantro mel\u00edfero.  El cilantro ama los suelos f\u00e9rtiles y ricos en humedad.<\/p>\n<p>Los frutos de la planta se utilizan como materias primas medicinales.  De ellos, se obtiene un aceite esencial curativo, que contiene muchos componentes \u00fatiles.  Adem\u00e1s, las frutas contienen vitaminas y potasio.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-27367 size-medium\" title=\"siembra de cilantro - descripci\u00f3n\" src=\"https:\/\/mistial.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1640122265_664_Sowing-coriander.jpg\" alt=\"descripci\u00f3n del cilantro\" width=\"544\" height=\"363\"  ><\/p>\n<p>El cilantro contiene sustancias que se utilizan con fines medicinales como analg\u00e9sicos, antis\u00e9pticos, cicatrizantes, diur\u00e9ticos, expectorantes y auxiliares digestivos.<\/p>\n<p>La recolecci\u00f3n de frutos se realiza en clima soleado, secados al aire.  Las plantas y flores de cilantro se pueden secar y utilizar tanto como remedio como para condimentar.<\/p>\n<p>Para obtener verduras, el cilantro se siembra desde principios de primavera hasta mediados de julio cada 14-20 d\u00edas.<\/p>\n<h2 id=\"nav2\">Cilantro y cilantro: \u00bfcu\u00e1l es la diferencia?<\/h2>\n<div class=\"videoWrapper\">\n<div class=\"nv-iframe-embed\"><iframe title=\"\u041a\u0418\u041d\u0417\u0410 \u0418 \u041a\u041e\u0420\u0418\u0410\u041d\u0414\u0420, \u042d\u0422\u041e \u041e\u0414\u041d\u041e \u0418 \u0422\u041e\u0416\u0415?\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/67zaBGWmrTc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div>\n<h2 id=\"nav3\">Apariencia<\/h2>\n<p>El sistema de ra\u00edces del cilantro tiene forma de huso.  El tallo es recto, su altura var\u00eda de 40 a 70 cent\u00edmetros.  La parte superior del tallo est\u00e1 ramificada.<\/p>\n<p>Las hojas cercanas a la ra\u00edz tienen pec\u00edolos largos y se disecan con tres l\u00f3bulos anchos.  El borde de las placas de hoja es de diente de sierra.  Las hojas inferiores est\u00e1n unidas al tallo con pec\u00edolos cortos, cruzados en dos l\u00f3bulos ovoides.  Las hojas, que se encuentran en la parte media y superior del tallo, se disecan en tres l\u00f3bulos a lo largo de la l\u00ednea.<\/p>\n<p>En la parte superior del tallo, las inflorescencias se forman en forma de paraguas, que constan de tres a cinco rayos.  En los rayos se encuentran peque\u00f1as flores de color rosa o blanco.  Florecen en los meses de verano: junio y julio.<\/p>\n<p>Los frutos maduran, seg\u00fan la zona clim\u00e1tica, de julio a septiembre.  Son esf\u00e9ricos u ovoides con una superficie acanalada.<\/p>\n<h2 id=\"nav4\">Donde crece<\/h2>\n<p>El cilantro se cultiva como especia y planta medicinal en pa\u00edses como India, Palestina, Egipto.  En el territorio de Rusia, se cultiva en las regiones del C\u00e1ucaso, Chernozem central y del sur de Europa, en Asia Central y Crimea.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-27370 size-medium\" title=\"donde crece el cilantro\" src=\"https:\/\/mistial.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1640122265_870_Sowing-coriander.jpg\" alt=\"donde crece el cilantro\" width=\"544\" height=\"345\"  ><\/p>\n<h2 id=\"nav5\">Caracter\u00edsticas beneficiosas<\/h2>\n<p>Las propiedades curativas del cilantro se conocen desde la antig\u00fcedad y se mencionan en los tratados de medicina m\u00e1s antiguos.  Por ejemplo, los egipcios lo usaron para obtener un aceite fragante.  A menudo se usaba para obstetricia y enfermedades de la piel.<\/p>\n<p>Como regla general, se usan casi todas las partes de la planta: el cilantro usa hojas, ra\u00edces y frutos.  Los verdes son los m\u00e1s utilizados: las hojas de las plantas contienen \u00e1cido asc\u00f3rbico, caroteno, rutina y vitaminas B. Durante mucho tiempo, el cilantro se ha utilizado como agente antiescorb\u00fatico y fortalecedor de los capilares.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se utilizan paraguas de cilantro: se trilla, y esto se debe hacer con cuidado para no da\u00f1ar los t\u00fabulos que contienen el aceite esencial.  Tienen un tono marr\u00f3n amarillento y un sabor y aroma muy espec\u00edficos: picante, embriagador.  Estas frutas no deben contener menos del 0,5 por ciento de aceite esencial.<\/p>\n<p>Se sabe que el cilantro (en particular, sus semillas) tiene un excelente efecto antiespasm\u00f3dico y laxante suave, y tambi\u00e9n impulsa la bilis y puede usarse como antis\u00e9ptico.  Tambi\u00e9n puede estimular la digesti\u00f3n y aliviar la pesadez en el est\u00f3mago.  \u00a1Y esto sin mencionar sus m\u00e9ritos culinarios como especia!<\/p>\n<h2 id=\"nav6\">Contraindicaciones de uso.<\/h2>\n<p>En el campo m\u00e9dico, los frutos de cilantro se utilizan en una amplia variedad de casos:<\/p>\n<ul>\n<li>estancamiento de la bilis;<\/li>\n<li>infecci\u00f3n del tracto urinario;<\/li>\n<li>c\u00f3licos renales y c\u00e1lculos;<\/li>\n<li>cistitis y pielonefritis;<\/li>\n<li>eccema e incluso conjuntivitis.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Naturalmente, un \u00e1mbito de aplicaci\u00f3n tan amplio no pod\u00eda dejar de dejar algunas contraindicaciones para el uso de este remedio casi m\u00e1gico.<\/p>\n<p>Como regla general, tales contraindicaciones est\u00e1n asociadas con la actividad de los aceites esenciales de cilantro y, sobre todo, se aplican espec\u00edficamente al uso de la planta en forma de aceite esencial.<\/p>\n<p><strong>Cuando use aceite de cilantro, tenga cuidado con las siguientes reglas:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>no exceda la dosis prescrita del producto, ya que el aceite vegetal puede inhibir la actividad del sistema card\u00edaco y los ri\u00f1ones;<\/li>\n<li>no lo use en heridas abiertas;<\/li>\n<li>contraindicado en madres embarazadas y lactantes.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Debe entenderse que no se recomienda comer la planta en presencia de tromboflebitis, problemas de coagulaci\u00f3n sangu\u00ednea y reacciones al\u00e9rgicas (incluida la intolerancia individual).<\/p>\n<h2 id=\"nav7\">Solicitud<\/h2>\n<p>Para fines m\u00e9dicos, el cilantro se usa tanto seco como fresco:<\/p>\n<ul>\n<li>A partir de los frutos del cilantro, se prepara una infusi\u00f3n como agente sedante, expectorante y antihelm\u00edntico.  Las frutas de cilantro en la cantidad de 3 cucharaditas se vierten con un vaso de agua hirviendo y se infunden durante 15 minutos, cerradas.  Despu\u00e9s de colar, se usa de la siguiente manera: 2 cucharadas.  cucharas 30 minutos antes de las comidas.<\/li>\n<li>Al tratar heridas o para prevenir enfermedades oculares, aplique hojas frescas de plantas o infusi\u00f3n.<\/li>\n<li>Si se produce un dolor punzante intenso: se exprime el jugo de cilantro y se mezcla con leche.  Luego se aplica en el punto dolorido.<\/li>\n<li>El aceite de cilantro se usa para inhalaci\u00f3n (4-5 gotas en total), para ba\u00f1os de pies (3-4 gotas), para ingesti\u00f3n (goteo en un terr\u00f3n de az\u00facar).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Las hojas tiernas de cilantro, que se encuentran en fase de roseta, se a\u00f1aden a ensaladas, carnes, platos de pescado y sopas.  Ayudan a mejorar el sabor de los productos alimenticios y tambi\u00e9n contienen vitaminas A y C que son beneficiosas para el organismo.<\/p>\n<h2 id=\"nav8\">Cilantro &#8211; video informativo<\/h2>\n<div class=\"videoWrapper\">\n<div class=\"nv-iframe-embed\"><iframe title=\"\u041a\u041e\u0420\u0418\u0410\u041d\u0414\u0420  \u041a\u0418\u041d\u0417\u0410. \u041d\u0415 \u0422\u0410\u041a \u041f\u0420\u041e\u0421\u0422, \u041a\u0410\u041a \u041a\u0410\u0416\u0415\u0422\u0421\u042f  \u2714\ufe0f \u041f\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u044b\u0435 \u0421\u0432\u043e\u0439\u0441\u0442\u0432\u0430 \u2714\ufe0f \u0421\u043e\u0432\u0435\u0442\u044b \u043e\u0442 Garden zoo\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vmlmNORzTB4?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La semilla de cilantro (picante) es una de las plantas m\u00e1s antiguas. 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