{"id":2568,"date":"2021-12-22T03:39:35","date_gmt":"2021-12-22T03:39:35","guid":{"rendered":"https:\/\/mistial.com\/naturaleza\/2021\/stevia-3\/"},"modified":"2021-12-22T04:17:35","modified_gmt":"2021-12-22T04:17:35","slug":"stevia-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mistial.com\/es\/naturaleza\/2021\/stevia-3\/","title":{"rendered":"Stevia"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p>Un estilo de vida saludable es, en primer lugar, una nutrici\u00f3n adecuada y solo luego la actividad f\u00edsica.  Y para que la dieta tenga un efecto positivo en la vida y la salud, se recomienda excluir de ella todos los alimentos que no difieran en valor \u00fatil.  Y no es el menor papel en esto la exclusi\u00f3n del az\u00facar refinada de absolutamente todos los platos y bebidas de la dieta.<\/p>\n<p>Al mismo tiempo, nadie te obliga a limitarte a los dulces; despu\u00e9s de todo, \u00a1hay stevia!  El rico sabor de la dulzura y, al mismo tiempo, el m\u00ednimo de calor\u00edas, todas estas son las principales razones para prestar atenci\u00f3n a la stevia y enriquecer su men\u00fa con un producto natural.  Es bueno que con \u00e9l no tengas que seguir una dieta estricta sin tu pastelero favorito; despu\u00e9s de todo, cualquier postre con stevia ser\u00e1 m\u00e1s saludable.<\/p>\n<h2 id=\"nav1\">Descripci\u00f3n<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-29829\" title=\"\u00bfC\u00f3mo se ve la stevia?\" src=\"https:\/\/mistial.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Stevia.jpg\" alt=\" stevia - foto 2\" width=\"544\" height=\"408\"  ><\/p>\n<p>La stevia es un producto alimenticio \u00fanico; su valor radica precisamente en el hecho de que esta planta no: esta hierba no aporta calor\u00edas, no contiene az\u00facar ni otras sustancias nocivas.<\/p>\n<blockquote>\n<p>La stevia como planta pertenece a la misma familia que la manzanilla medicinal familiar para muchos, o ambros\u00eda &#8211; aster.  Esta invaluable especie crece en Am\u00e9rica del Sur (Paraguay, Brasil), y all\u00ed se ha utilizado durante miles de a\u00f1os (principalmente hojas) para endulzar alimentos.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>En su tierra natal, la stevia se llama kaa-on, que significa \u201chierba dulce\u201d, o hierba de la miel, debido a que la poblaci\u00f3n ind\u00edgena la usaba habitualmente no solo como edulcorante, sino tambi\u00e9n teniendo en cuenta sus propiedades beneficiosas: tratamiento de quemaduras, problemas de est\u00f3mago y c\u00f3licos, e incluso como anticonceptivo.  La medicina tradicional de estos pa\u00edses ha apreciado esta hierba.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-29830\" title=\"  \u00bfD\u00f3nde crece la stevia?\" src=\"https:\/\/mistial.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1640144375_608_Stevia.jpg\" alt=\" stevia - foto 3\" width=\"544\" height=\"358\"  ><\/p>\n<p>La hierba stevia es un arbusto perenne que ha gozado de una inmensa popularidad en su tierra natal desde la antig\u00fcedad.<\/p>\n<p>Las hojas de esta hierba se utilizan all\u00ed como t\u00e9 curativo para una variedad de prop\u00f3sitos:<\/p>\n<ul>\n<li>tratamiento del tracto gastrointestinal y problemas asociados con \u00e9l;<\/li>\n<li>mejor circulaci\u00f3n sangu\u00ednea;<\/li>\n<li>normalizaci\u00f3n del metabolismo;<\/li>\n<li>resolver problemas renales;<\/li>\n<li>mejorar la condici\u00f3n del sistema card\u00edaco y mucho m\u00e1s.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-29836\" title=\"  Stevia - foto de la planta\" src=\"https:\/\/mistial.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1640144375_926_Stevia.jpg\" alt=\" stevia - foto 4\" width=\"544\" height=\"363\"  ><\/p>\n<p>Pero la medicina moderna (en primer lugar, la dietolog\u00eda) da prioridad a la stevia como un sustituto \u00fanico del az\u00facar.  Su singularidad radica en que las propiedades del extracto de esta planta son cientos de veces superiores al dulzor del az\u00facar refinado, y con unas caracter\u00edsticas tan esenciales, este no afecta en modo alguno la cantidad de glucosa en sangre.<\/p>\n<p>No te olvides del sabor de este salvador de maravillas.  La stevia se consume en muchos platos, desde bebidas hasta una amplia variedad de postres e incluso mermeladas.  La dulzura natural de esta hierba permite que incluso los pacientes diab\u00e9ticos consuman todos estos platos.<\/p>\n<h2 id=\"nav2\">Apariencia<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-29831\" title=\"  Patria de la hierba stevia\" src=\"https:\/\/mistial.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1640144375_930_Stevia.jpg\" alt=\" stevia - foto 5\" width=\"544\" height=\"379\"  ><\/p>\n<p>En apariencia, esta hierba es un semi-arbusto, que es de tama\u00f1o mediano y tiene ramas bastante largas (casi hasta un metro de largo).  Los brotes j\u00f3venes son bastante fr\u00e1giles, pero las ramas adultas se caracterizan por su arboleda y est\u00e1n lejos de ser tan tiernas.  Las hojas suelen ser lanceoladas, peque\u00f1as (de unos 7 cm de largo), sin pec\u00edolo, dispuestas en pares en el tallo y provistas de 6-8 pares de dent\u00edculos.<\/p>\n<blockquote>\n<p>En sus condiciones naturales, la stevia florece sin parar, pero este proceso tiene lugar con mayor abundancia durante la fase de crecimiento activo.  Como todos los \u00e1steres, esta hierba est\u00e1 equipada con peque\u00f1as flores recogidas en cestas diminutas.  Las semillas de esta planta son tan peque\u00f1as que parecen polvo grueso (1000 semillas pesan alrededor de 0,4 g).<\/p>\n<\/blockquote>\n<h2 id=\"nav3\">Donde crece<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-29832\" title=\"  Descripci\u00f3n de la planta de stevia.\" src=\"https:\/\/mistial.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1640144375_808_Stevia.jpg\" alt=\" stevia - foto 6\" width=\"544\" height=\"322\"  ><\/p>\n<p>La familia Aster incluye casi trescientas especies de diversos pastos y arbustos, la mayor\u00eda de los cuales crecen en Am\u00e9rica del Sur y en su parte central.<\/p>\n<p>La stevia silvestre se puede encontrar en \u00e1reas semi\u00e1ridas, generalmente en \u00e1reas monta\u00f1osas.  Esta planta se reproduce por semilla, pero muchas de ellas simplemente no germinan.  Por lo tanto, despu\u00e9s de que comenzaron a cultivar stevia, se descubri\u00f3 que la propagaci\u00f3n vegetativa se puede llamar mucho m\u00e1s efectiva para esta hierba.<\/p>\n<h2 id=\"nav4\">Beneficio<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-29833\" title=\"  Beneficios de la stevia\" src=\"https:\/\/mistial.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1640144375_592_Stevia.jpg\" alt=\" stevia - foto 7\" width=\"544\" height=\"376\"  ><\/p>\n<p>A trav\u00e9s de la investigaci\u00f3n de las propiedades de esta hierba, los cient\u00edficos han descubierto que, adem\u00e1s de su dulzor natural, la ingesta regular de stevia puede proporcionar:<\/p>\n<ul>\n<li>reducir la carga sobre el m\u00fasculo card\u00edaco;<\/li>\n<li>normalizaci\u00f3n de la presi\u00f3n;<\/li>\n<li>asegurando la fortaleza del sistema inmunol\u00f3gico:<\/li>\n<li>protege contra la liberaci\u00f3n excesiva de insulina.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Como edulcorante natural, la stevia se presenta en varias formas: extracto seco o jarabe.  Por lo tanto, con esta hierba, puede cocinar cualquier plato sin ning\u00fan problema, desde productos horneados hasta salsas.  Y gracias a esto, no solo puedes lograr una mejor salud (si hablamos de diabetes), sino tambi\u00e9n adelgazar sin recortar tu dieta.<\/p>\n<h2 id=\"nav5\">Contraindicaci\u00f3n<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-29834\" title=\"Stevia - beneficios y da\u00f1os\" src=\"https:\/\/mistial.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1640144375_387_Stevia.jpg\" alt=\" stevia - foto 8\" width=\"544\" height=\"306\"  ><\/p>\n<p>Las propiedades beneficiosas de la stevia no significan que esta planta est\u00e9 completamente libre de efectos secundarios.  Es especialmente importante consultar a un m\u00e9dico sobre la utilidad de esta planta para quienes tienen los siguientes problemas:<\/p>\n<ul>\n<li>tomando medicamentos que regulan los niveles de colesterol;<\/li>\n<li>tratamiento con agentes antif\u00fangicos;<\/li>\n<li>en tratamiento con medicamentos antiinflamatorios.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Se debe tener cuidado con la stevia para aquellos que tienen problemas cr\u00f3nicos de alergias, especialmente a la floraci\u00f3n de tales arbustos.<\/p>\n<h2 id=\"nav6\">Creciente<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-29835\" title=\"  Stevia creciente\" src=\"https:\/\/mistial.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1640144375_442_Stevia.jpg\" alt=\" stevia - foto 9\" width=\"544\" height=\"362\"  ><\/p>\n<p>Es posible cultivar pasto de miel en plantaciones con climas c\u00e1lidos, en pa\u00edses tropicales (el mismo Vietnam, por ejemplo).  Lo principal es que las condiciones difieren del clima templado, y aquellos que quieran probar el cultivo de stevia en casa tendr\u00e1n que cuidar la creaci\u00f3n de condiciones especiales.<\/p>\n<p>Esta planta ama el sol brillante y el calor, pero percibe negativamente las corrientes de aire y el viento.  El suelo para la stevia no es cr\u00edtico; lo principal es que el suelo no tiene un alto nivel de salinidad.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-29837\" title=\"  usando stevia\" src=\"https:\/\/mistial.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1640144375_381_Stevia.jpg\" alt=\" stevia - foto 10\" width=\"544\" height=\"363\"  ><\/p>\n<p>Stevia naci\u00f3 en los tr\u00f3picos h\u00famedos, por lo que el entorno \u00f3ptimo para ella es muy similar a una sauna ba\u00f1ada por el sol.  Humedad y nuevamente humedad &#8211; suelo y aire &#8211; que es un requisito previo para el crecimiento y desarrollo normal de esta hierba.  La stevia dif\u00edcilmente sobrevivir\u00e1 a la sequ\u00eda.  Y el suelo, rico en materia y elementos org\u00e1nicos, con un contenido de arena ayudar\u00e1 en esto.<\/p>\n<h2 id=\"nav7\">Video de stevia<\/h2>\n<div class=\"videoWrapper\"><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fDumM6JNbXk%20\">https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fDumM6JNbXk%20<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un estilo de vida saludable es, en primer lugar, una nutrici\u00f3n adecuada y solo luego la actividad f\u00edsica. Y para que la dieta tenga un efecto positivo en la vida y la salud, se recomienda excluir de ella todos los alimentos que no difieran en valor \u00fatil. 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