{"id":2914,"date":"2021-12-25T11:45:24","date_gmt":"2021-12-25T11:45:24","guid":{"rendered":"https:\/\/mistial.com\/all-articles-es\/2021\/beneficios-y-danos-del-melon-melon\/"},"modified":"2021-12-25T11:51:48","modified_gmt":"2021-12-25T11:51:48","slug":"beneficios-y-danos-del-melon-melon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mistial.com\/es\/all-articles-es\/2021\/beneficios-y-danos-del-melon-melon\/","title":{"rendered":"Beneficios y da\u00f1os del mel\u00f3n mel\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>El mel\u00f3n es un tipo de mel\u00f3n dulce con alto contenido de betacaroteno.  Tambi\u00e9n conocido como mel\u00f3n.  Adem\u00e1s del betacaroteno, contiene otros nutrientes.<\/p>\n<p>El mel\u00f3n m\u00e1s popular de Estados Unidos.  Arom\u00e1tico, de delicioso sabor, apto como postre, ingrediente en batidos, c\u00f3cteles, ensaladas.<\/p>\n<div class=\"b-r b-r--after_p_1\"><!--noindex--><\/p>\n<p><\/div>\n<h2 id=\"chto-takoe-dynya-kantalupa\">\u00bfQu\u00e9 es el mel\u00f3n cantalupo?<\/h2>\n<p>Cantaloupe es un miembro de la familia Pumpkin.  Nombre latino Cucumis melo var.  Cantalupensis.<\/p>\n<p>Se supone que proviene de la parte oriental de la Turqu\u00eda moderna, de donde fue llevado a Europa en el siglo XV y presentado al Papa.  Al jefe de la Iglesia Cat\u00f3lica le gust\u00f3 el sabor del mel\u00f3n y las semillas de la planta fueron enviadas para su cultivo a la finca del Papa llamada Cantalupia.  De ah\u00ed el nombre de mel\u00f3n.<\/p>\n<p>Las frutas son de tama\u00f1o peque\u00f1o, no m\u00e1s de 15-20 cent\u00edmetros de di\u00e1metro y rara vez pesan m\u00e1s de 1 kilogramo.<\/p>\n<p>La corteza es de color marr\u00f3n amarillento o naranja p\u00e1lido.  Cubierto con una malla convexa.  Acanalado o liso, seg\u00fan variedad.<\/p>\n<p>El color de la pulpa var\u00eda del amarillo anaranjado al salm\u00f3n.  Suave y jugoso con un aroma dulce y almizclado que se manifiesta mejor en frutas maduras.  En el centro hay una cavidad hueca llena de peque\u00f1as semillas.<\/p>\n<h2 id=\"poleznye-svoystva\">Caracter\u00edsticas beneficiosas<\/h2>\n<p>El mel\u00f3n cantalupo, como el resto de miembros de la familia, tiene mucha agua.  Contiene:<\/p>\n<p>Proteinas;<\/p>\n<ul>\n<li>Carbohidratos;<\/li>\n<li>S\u00e1hara;<\/li>\n<li>Celulosa;<\/li>\n<li>Vitaminas: C, A, K, E (principalmente en semillas);<\/li>\n<li>Vitaminas B: riboflavina, niacina, piridoxina, \u00e1cido pantot\u00e9nico, folatos;<\/li>\n<li>Sales de minerales: potasio, calcio, magnesio, manganeso, zinc, cobre;<\/li>\n<li>Compuestos antioxidantes: lute\u00edna, zeaxantina, criptoxantina.<\/li>\n<\/ul>\n<p>100 gramos de pulpa contienen 43 kilocalor\u00edas.<\/p>\n<p>Una taza de mel\u00f3n cortado en cubitos (aproximadamente 155 g) proporciona:<\/p>\n<ul>\n<li>13 g de carbohidratos;<\/li>\n<li>12 g de az\u00facar;<\/li>\n<li>1,4 g de fibra;<\/li>\n<li>1,3 g de prote\u00edna;<\/li>\n<li>112% de la dosis diaria recomendada de vitamina A<\/li>\n<li>95% de vitamina C;<\/li>\n<li>1% de calcio;<\/li>\n<li>2% de hierro.<\/li>\n<li>5% de vitamina K, niacina, vitamina B-6, \u00e1cido f\u00f3lico, magnesio y potasio.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Los antioxidantes tienen la capacidad de proteger las c\u00e9lulas y otras estructuras del cuerpo de los radicales libres y, por lo tanto, brindan protecci\u00f3n contra ciertos tipos de c\u00e1ncer.<\/p>\n<p>La zeaxantina, un carotenoide, protege la retina de la radiaci\u00f3n ultravioleta.  Al igual que el betacaroteno, la lute\u00edna y la zeaxantina previenen los cambios maculares relacionados con la edad, lo cual es beneficioso para los ancianos.<\/p>\n<p>El betacaroteno reduce los niveles de colesterol y reduce el riesgo de enfermedad card\u00edaca.<\/p>\n<div class=\"b-r b-r--middle_content\"><!--noindex--><\/p>\n<p><\/div>\n<p>Las personas que consumen grandes cantidades de ciertos nutrientes tienen menos probabilidades de desarrollar asma.  Uno de estos ingredientes es el betacaroteno, que se encuentra en las frutas amarillas y naranjas, incluido el mel\u00f3n.<\/p>\n<p>El mel\u00f3n contiene una gran cantidad de potasio, que:<\/p>\n<ul>\n<li>Mejora la memoria y la concentraci\u00f3n;<\/li>\n<li>Previene el edema;<\/li>\n<li>Apoya la funci\u00f3n card\u00edaca;<\/li>\n<li>Reduce la presi\u00f3n arterial;<\/li>\n<li>Acelera el metabolismo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>El mel\u00f3n es un producto bajo en calor\u00edas, se puede comer sin remordimientos.<\/p>\n<h2 id=\"polza-dlya-zdorovya\">Beneficio para la salud<\/h2>\n<p>Comer frutas y verduras se ha asociado durante mucho tiempo con un riesgo reducido de muchas enfermedades relacionadas con el estilo de vida.  Muchos estudios muestran que comer alimentos de origen vegetal como los melones reduce el riesgo de:<\/p>\n<ul>\n<li>Obesidad;<\/li>\n<li>Mortalidad general;<\/li>\n<li>Diabetes;<\/li>\n<li>Enfermedad del coraz\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Apoya la salud:<\/p>\n<ul>\n<li>Sistema digestivo;<\/li>\n<li>Ojo;<\/li>\n<li>Del sistema cardiovascular;<\/li>\n<li>Piel y cabello.<\/li>\n<\/ul>\n<p>El mel\u00f3n, por su contenido de agua y electrolitos, refresca los d\u00edas calurosos y previene la deshidrataci\u00f3n.<\/p>\n<h2 id=\"kak-vybrat-i-hranit\">C\u00f3mo elegir y almacenar<\/h2>\n<p>Debido a la corteza densa, a menudo es dif\u00edcil evaluar la madurez.  Debes elegir el que pesa m\u00e1s para su tama\u00f1o.<\/p>\n<p>La corteza debe ser firme, no brillante, pero tampoco opaca.  Sin da\u00f1os, manchas que puedan indicar deterioro.<\/p>\n<p>Almacene en un lugar fresco.  Picado &#8211; en el refrigerador.  La vida \u00fatil del mel\u00f3n es de 2-3 semanas despu\u00e9s de la cosecha.  Despu\u00e9s de un mes y medio, pierde su sabor y aroma.<\/p>\n<h2 id=\"chto-prigotovit\">Que cocinar<\/h2>\n<p>La mayor\u00eda de ellos se comen frescos.  Agr\u00e9guelo a las ensaladas de frutas, batidos.  Combina con helado y natillas.<\/p>\n<p>Hacen preparativos para el invierno:<\/p>\n<ul>\n<li>Mermelada;<\/li>\n<li>Jugo;<\/li>\n<li>Mermelada;<\/li>\n<li>Frutas escarchadas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Enjuague bien con un cepillo antes de usar, ya que las bacterias pat\u00f3genas, incluidas la listeria y la salmonela, pueden persistir en la superficie acanalada durante mucho tiempo.<\/p>\n<h2 id=\"protivopokazaniya-i-vozmozhnyy-vred\">Contraindicaciones y posibles da\u00f1os.<\/h2>\n<p>El mel\u00f3n es un producto alimenticio.  La \u00fanica contraindicaci\u00f3n es la intolerancia individual.<\/p>\n<p>Debe ser limitado:<\/p>\n<ul>\n<li>Personas con diabetes y obesidad;<\/li>\n<li>Mujeres que est\u00e1n amamantando por riesgo de alergia en el reci\u00e9n nacido.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El mel\u00f3n es un tipo de mel\u00f3n dulce con alto contenido de betacaroteno. Tambi\u00e9n conocido como mel\u00f3n. Adem\u00e1s del betacaroteno, contiene otros nutrientes. El mel\u00f3n m\u00e1s popular de Estados Unidos. Arom\u00e1tico, de delicioso sabor, apto como postre, ingrediente en batidos, c\u00f3cteles, ensaladas. \u00bfQu\u00e9 es el mel\u00f3n cantalupo? 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