Los pepinos son una de nuestras verduras favoritas. Tienen un sabor delicado, arom\u00e1tico y contienen una serie de nutrientes importantes para el cuerpo humano. Son buenos para el coraz\u00f3n y el sistema digestivo, problemas renales e hipertensi\u00f3n. Apaga bien la sed en un caluroso d\u00eda de verano. Adem\u00e1s, pr\u00e1cticamente no tienen contraindicaciones.<\/p>\n
El pepino es una fruta de la familia \u00abCalabaza\u00bb del g\u00e9nero \u00abPepino\u00bb. Nombre cient\u00edfico en lat\u00edn Cucumis sativus. Es una planta rastrera anual. En los extremos de los tallos hay antenas con las que se adhiere al soporte. <\/p>\n
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India es considerada el lugar de nacimiento del pepino, donde creci\u00f3 seg\u00fan algunas fuentes durante otros 10.000 a\u00f1os, seg\u00fan otras, hace 6.000 a\u00f1os. Todav\u00eda se puede encontrar en la naturaleza en las partes tropicales y subtropicales de la India en la actualidad.<\/p>\n
Se extendi\u00f3 a Europa hace m\u00e1s de 4000 a\u00f1os. Fue un cultivo de hortalizas muy popular en el Antiguo Egipto, Grecia, Roma. Con los primeros colonos, se llev\u00f3 a las dos Am\u00e9ricas: Sur y Norte.<\/p>\n
Cuando sus semillas llegaron a Rusia, no se sabe con certeza. Su primera menci\u00f3n se remonta a mediados del siglo XVI.<\/p>\n
Bajo Luis XIV, se cultiv\u00f3 por primera vez en invernaderos. Poco a poco, esta hortaliza se hizo conocida en todo el mundo y ahora ocupa el cuarto lugar en cultivo entre todos los cultivos de hortalizas.<\/p>\n
Se comen frescas (disponibles todo el a\u00f1o), en escabeche, saladas para el invierno y con ella se hacen ensaladas.<\/p>\n
No tiene sentido hablar de las variedades de pepino. Hay muchos de ellos: los hay especiales para cultivo en interior o exterior, para conservas, ensaladas.<\/p>\n
\u00bfC\u00f3mo son \u00fatiles los pepinos?<\/h2>\n
El pepino se considera leg\u00edtimamente uno de los cultivos de hortalizas m\u00e1s saludables. Tiene un 95-97 por ciento de agua, sin grasa, sin colesterol y con muy pocas calor\u00edas. A pesar de esto, contiene muchos nutrientes beneficiosos:<\/p>\n
Vitaminas: K, C, A, grupo B (tiamina, riboflavina, \u00e1cido f\u00f3lico, \u00e1cido pantot\u00e9nico);<\/p>\n
Minerales: potasio, calcio, magnesio, manganeso, zinc, f\u00f3sforo, hierro;<\/p>\n
Clorofila;<\/p>\n
Proteinas;<\/p>\n
Carbohidratos;<\/p>\n
Celulosa.<\/p>\n
El contenido cal\u00f3rico de un pepino por cada 100 gramos es de solo 15 kilocalor\u00edas.<\/p>\n
Pepinos frescos<\/h2>\n
A pesar de que la proporci\u00f3n de nutrientes que poseen no es tan elevada, son necesarios para una dieta adecuadamente equilibrada. Todos ellos ayudan a mantener la salud, mejorar el estado general y potenciar los procesos que tienen lugar en el cuerpo.<\/p>\n
El pepino promueve la absorci\u00f3n de alimentos proteicos. Por lo tanto, definitivamente debe complementar los platos de carne.<\/p>\n
Una caracter\u00edstica \u00fanica de los pepinos frescos es la neutralizaci\u00f3n de compuestos \u00e1cidos que interrumpen los procesos metab\u00f3licos, provocan la precipitaci\u00f3n de sal y el envejecimiento.<\/p>\n
Tienen propiedades diur\u00e9ticas, laxantes, coler\u00e9ticas. Alivia la hinchaz\u00f3n, mejora el funcionamiento del tracto intestinal, previniendo el estre\u00f1imiento.<\/p>\n
Ayudan a limpiar el cuerpo de toxinas. Debido al alto contenido de agua, ayudan a limpiar el cuerpo y eliminan r\u00e1pidamente las toxinas acumuladas.<\/p>\n
El potasio, como electrolito, mejora la circulaci\u00f3n linf\u00e1tica, elimina el exceso de l\u00edquido del cuerpo. 100 gramos contienen 147 mg de potasio y solo 2 mg de sodio.![\"\"](\"https:\/\/mistial.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1640443230_518_Cucumbers-benefit-and-harm-to-the-human-body.jpg\")
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Es un mineral del \u00abcoraz\u00f3n\u00bb que ayuda a reducir la presi\u00f3n arterial, regula la frecuencia card\u00edaca y contrarresta los efectos del sodio.<\/p>\n
La presencia de potasio y abundante agua le confieren suaves propiedades diur\u00e9ticas. Gracias a ellos, los ri\u00f1ones se limpian de dep\u00f3sitos minerales que pueden conducir a la formaci\u00f3n de c\u00e1lculos.<\/p>\n
Contienen casi el 14 por ciento del valor diario de vitamina K (16,4 mcg \/ 100 gramos). Esta vitamina juega un papel potencialmente importante en el mantenimiento de la densidad \u00f3sea y mejora la absorci\u00f3n de calcio.<\/p>\n
Beneficioso para los pacientes con Alzheimer al limitar el da\u00f1o neuronal en el cerebro.<\/p>\n
Aunque no poseen propiedades antiinflamatorias directamente, pueden inhibir las enzimas antiinflamatorias, aliviar el dolor y la hinchaz\u00f3n en la artritis.<\/p>\n
El pepino tiene un efecto alcalino debido a la presencia de elementos alcalinos en \u00e9l, neutraliza la acidez del est\u00f3mago y reduce el efecto del \u00e1cido en la membrana mucosa en caso de \u00falceras.<\/p>\n
Contiene varias vitaminas B. Estas vitaminas est\u00e1n involucradas en muchos procesos metab\u00f3licos, incluido el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso. Hasta cierto punto, pueden reducir los sentimientos de ansiedad y los efectos del estr\u00e9s en el cuerpo. Los m\u00e9dicos antiguos recomendaban una decocci\u00f3n de pepinos en situaciones estresantes.<\/p>\n
Las vitaminas B 1 y B2 participan en la descomposici\u00f3n de az\u00facares y carbohidratos.<\/p>\n
Los pepinos contienen varios compuestos con propiedades antioxidantes. Los antioxidantes inhiben los efectos oxidativos de los radicales libres, que son la fuente de muchas enfermedades cr\u00f3nicas:<\/p>\n
C\u00e1ncer;<\/p>\n
Articulaciones;<\/p>\n
Del sistema cardiovascular;<\/p>\n
Diabetes.<\/p>\n
Para que no tengan colesterol, ayudan a deshacerse de las litoprote\u00ednas de baja densidad, lo que conduce a una mejora en el estado de los vasos sangu\u00edneos, y se reduce el riesgo de patolog\u00edas cardiovasculares y aterosclerosis.<\/p>\n
El consumo regular de pepinos frescos es una protecci\u00f3n contra la enfermedad de la tiroides.<\/p>\n
Como producto bajo en calor\u00edas, est\u00e1 presente en muchas dietas para adelgazar y adelgazar, en los d\u00edas de ayuno.<\/p>\n
Los pepinos son un buen remedio para las n\u00e1useas durante el embarazo. Cada vez que surge esta sensaci\u00f3n, es necesario comer unas rodajas de pepino fresco.<\/p>\n
Muchas personas beben pepinillos encurtidos despu\u00e9s de una resaca, sin saber que los pepinos frescos pueden aliviar los s\u00edntomas de esta afecci\u00f3n y aliviar los dolores de cabeza.<\/p>\n
Adem\u00e1s, reponen bien el cuerpo con agua. El alcohol contribuye a la deshidrataci\u00f3n.<\/p>\n
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Sigue leyendo:<\/span><\/strong> Beneficios y da\u00f1os del jugo de pepino<\/p>\nPepinos propiedades \u00fatiles en cosmetolog\u00eda.<\/h2>\n
Las m\u00e1scaras de pepino son populares entre las mujeres de todo el mundo. Ayudan a deshacerse de:<\/p>\n
De arrugas;<\/p>\n
Manchas pigmentadas;<\/p>\n
Hinchaz\u00f3n y ojeras debajo de los ojos.<\/p>\n
Hidratan bien la piel y previenen la deshidrataci\u00f3n. Eliminar\u00e1n los rastros de fatiga y noches de insomnio.<\/p>\n
No son menos \u00fatiles para el cabello. Debido a la presencia de vitamina A, minerales y vitaminas, mejoran el crecimiento del cabello, fortalecen los fol\u00edculos pilosos.<\/p>\n
Beneficios para la salud de los pepinos<\/h2>\n
Como cualquier producto natural, juegan un papel importante en la prevenci\u00f3n de una serie de enfermedades y en la promoci\u00f3n de la salud.<\/p>\n
En los estudios realizados, se encontr\u00f3 que la inclusi\u00f3n de pepinos en su dieta:<\/p>\n
Reduce el riesgo de obesidad;<\/p>\n
Previene el desarrollo de diabetes;<\/p>\n
Mejora la salud del coraz\u00f3n y los vasos sangu\u00edneos;<\/p>\n
Previene el estre\u00f1imiento;<\/p>\n
Fortalece los huesos, reduciendo el riesgo de osteoporosis;<\/p>\n
Mejora los procesos metab\u00f3licos;<\/p>\n
Sirve como prevenci\u00f3n de enfermedades oncol\u00f3gicas;<\/p>\n
Mejora la hidrataci\u00f3n;<\/p>\n
Alivia la hinchaz\u00f3n;<\/p>\n
Favorece la eliminaci\u00f3n de sales y toxinas;<\/p>\n
Aumenta el potencial energ\u00e9tico general.![\"\"](\"https:\/\/mistial.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1640443230_152_Cucumbers-benefit-and-harm-to-the-human-body.jpg\")
<\/p>\n
Da\u00f1o a los pepinos<\/h2>\n
El principal da\u00f1o de los pepinos frescos es la forma en que se cultivan. Cuando se tratan con pesticidas, herbicidas, aplicando fertilizantes qu\u00edmicos, pueden contener y acumular sustancias nocivas para la salud.<\/p>\n
La mayor cantidad de nitratos se acumula en la piel. Para reducir el da\u00f1o, solo necesita limpiarlos. Los extremos de la fruta deben cortarse al menos 2 cent\u00edmetros de ambos extremos.<\/p>\n
Las personas que padecen dolencias estomacales con alta acidez deben limitar su uso. Los pepinos aumentan la acidez y pueden provocar una exacerbaci\u00f3n de la gastritis y la \u00falcera p\u00e9ptica.<\/p>\n
No se recomienda que las mujeres lactantes coman pepinos frescos debido a su efecto laxante.<\/p>\n
Ciertos pepinos suelen ser amargos debido a compuestos terpenoides t\u00f3xicos como la cucurbitacina. Mayormente amarga es la parte de la fruta que se adhiere a la rama. Simplemente corte la cola de caballo o pele la piel.<\/p>\n
Contraindicaciones y efectos secundarios.<\/h2>\n
En general, los pepinos no tienen contraindicaciones ni efectos secundarios. Sin embargo, las personas con hipertensi\u00f3n grave, ascitis u otras afecciones m\u00e9dicas que tienen una ingesta limitada de l\u00edquidos deben tener cuidado al consumir estas verduras que contienen m\u00e1s del 90% de agua.<\/p>\n
Tambi\u00e9n hay personas cuya digesti\u00f3n no los toma muy bien, y en casos raros puede provocar dolor abdominal, n\u00e1useas y dispepsia.<\/p>\n
Las alergias son posibles, acompa\u00f1adas de sarpullido, picaz\u00f3n, enrojecimiento y otros s\u00edntomas. Las personas que tienen una reacci\u00f3n al\u00e9rgica a la ambros\u00eda tienen m\u00e1s probabilidades de tenerla.<\/p>\n
Se puede aumentar la producci\u00f3n de gas con el uso de pepinos amargos.<\/p>\n
Las personas con alta acidez de est\u00f3mago deben limitar su consumo, ya que lo aumentan.<\/p>\n
C\u00f3mo elegir y almacenar pepinos.<\/h2>\n
Ahora los pepinos se venden en la tienda durante todo el a\u00f1o. En invierno, estos son invernaderos. En verano, desde el jard\u00edn.<\/p>\n
A la hora de comprar, elija fresco, firme, con una corteza de colores brillantes.<\/p>\n
No compre frutas que est\u00e9n manchadas, quebradas, con cortes u otros defectos que causen un da\u00f1o r\u00e1pido a la fruta. Adem\u00e1s, las bacterias pat\u00f3genas pueden entrar a trav\u00e9s de la piel.<\/p>\n
No deben estar demasiado maduros, con semillas grandes.<\/p>\n
Enjuague bien antes de cocinar para eliminar cualquier contaminante que pueda llegar a ellos desde el suelo o durante el transporte.<\/p>\n
Almacene a temperatura ambiente durante uno o dos d\u00edas. En el frigor\u00edfico, la vida \u00fatil se ampl\u00eda a varios d\u00edas.<\/p>\n
Pepinos en la cocci\u00f3n<\/h2>\n
Son frutas muy vers\u00e1tiles. Los frescos se agregan a las ensaladas, se hacen jugo y agua de pepino. Se salan y se conservan en escabeche para el invierno.<\/p>\n
Va bien con tomates, pimientos morrones frescos. Se agregan a ensaladas con arroz, pollo, pi\u00f1a y muchos otros productos.<\/p>\n
Los pepinos son uno de los ingredientes principales de la okroshka de verano, independientemente de con qu\u00e9 se cocine.<\/p>\n
Las ensaladas con ellos se pueden condimentar con aceite vegetal, aderezo para ensaladas, yogur, crema agria, k\u00e9fir, crema.<\/p>\n
Sigue leyendo:<\/strong><\/span> \u00bfC\u00f3mo es \u00fatil el agua de pepino y c\u00f3mo cocinar en casa?<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Los pepinos son una de nuestras verduras favoritas. Tienen un sabor delicado, arom\u00e1tico y contienen una serie de nutrientes importantes para el cuerpo humano. Son buenos para el coraz\u00f3n y el sistema digestivo, problemas renales e hipertensi\u00f3n. Apaga bien la sed en un caluroso d\u00eda de verano. Adem\u00e1s, pr\u00e1cticamente no tienen contraindicaciones. El pepino es… Leer m\u00e1s »Los pepinos benefician y da\u00f1an al cuerpo humano.<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3090,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[135,170,54,216],"tags":[],"class_list":["post-3095","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimento-es","category-nutricion","category-all-articles-es","category-verdura"],"yoast_head":"\nLos pepinos benefician y da\u00f1an al cuerpo humano. - Mistial<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Los pepinos benefician y da\u00f1an al cuerpo humano. - 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