<\/div>\n
De d\u00f3nde vinieron, qui\u00e9n est\u00e1 detr\u00e1s de su repentino ascenso a la fama y cu\u00e1les son sus beneficios, descubra todo en este art\u00edculo.<\/p>\n
Historia de los tomates cherry<\/em><\/h2>\nEsta variedad de tomates de jard\u00edn apareci\u00f3 en 1973 gracias a cient\u00edficos criadores israel\u00edes. El hecho es que se enfrentaron a la tarea de reducir el tiempo de maduraci\u00f3n de los tomates ordinarios en climas c\u00e1lidos y secos.<\/p>\n
Como resultado de tales experimentos, no solo se encontr\u00f3 la combinaci\u00f3n gen\u00e9tica necesaria, sino que tambi\u00e9n se desarroll\u00f3 una nueva variedad de tomates de la categor\u00eda \u00abmini\u00bb.<\/p>\n
Los tomates del tama\u00f1o de una cereza no son una invenci\u00f3n de los criadores israel\u00edes. solo mejoraron la nota. Se cree que los aztecas cultivaron tomates de este tama\u00f1o en lo que ahora es M\u00e9xico, Chile y Per\u00fa, al menos desde el siglo XV. Los primeros tomates que se cultivaron en Europa fueron los tomates cherry amarillos. Posteriormente se obtuvieron grandes variedades.<\/p>\n
A pesar de la altura de las plantas vegetales, se pueden plantar de forma segura en macetas, obteniendo excelentes rendimientos. De hecho, solo en una rama, de casi un metro de largo, maduran al menos 20-25 frutos.<\/p>\n
Hasta la fecha, se han criado dos grupos especiales de mini-tomates: para campo abierto (variedades: \u00abBusinki\u00bb, \u00abHoney Drop\u00bb, \u00abWhite Currant\u00bb y \u00abBlack Cherry\u00bb, \u00abVishnevidny\u00bb), as\u00ed como para el cultivo en interiores. (variedades \u00abBalkonnoe miracle\u00bb, \u00abMinibel\u00bb, \u00abLisa\u00bb, \u00abMio\u00bb, \u00abLikopa\u00bb, \u00abKira\u00bb, \u00abCitizen\u00bb, \u00abGarden Pearl\u00bb).<\/p>\n
En casa, estas plantas de tomate, a pesar de que se consideran altas (aunque su altura total no debe exceder los 40 cm), el aspecto m\u00e1s est\u00e9tico ser\u00e1 el uso de macetas colgantes (cepillos largos con follaje calado dar\u00e1n frutos peque\u00f1os emergentes la aparici\u00f3n de cerezos que crecen en la casa).<\/p>\n
Adem\u00e1s, a\u00fan deben ser monitoreados, manteniendo la humedad necesaria y recolectando frutos de manera oportuna (cuando est\u00e1n demasiado maduros, simplemente se caen).<\/p>\n
Dependiendo del accesorio varietal, los frutos son redondos, en forma de pera, en forma de ciruela y alargados.<\/p>\n
el peso medio de una fruta var\u00eda de 10 a 30 gramos.<\/p>\n
Los tomates cherry tambi\u00e9n son diferentes en el color de la piel: verde, amarillo, naranja, rosa, rojo y burdeos.<\/p>\n
Composici\u00f3n y contenido cal\u00f3rico de los tomates cherry.<\/em><\/h2>\nLa apariencia de juguete y el agradable sabor afrutado no son las \u00fanicas caracter\u00edsticas positivas de los tomates cherry.<\/p>\n
En t\u00e9rminos de composici\u00f3n qu\u00edmica, la verdura tampoco es inferior en valor a algunas de sus contrapartes.<\/p>\n
La investigaci\u00f3n muestra que los tomates cherry contienen:<\/p>\n
\n- agua (93%);<\/li>\n
- fibra diet\u00e9tica (fibra);<\/li>\n
- el licopeno antioxidante carotenoide m\u00e1s poderoso (sobre todo est\u00e1 en variedades rojas y no desaparece durante el tratamiento t\u00e9rmico);<\/li>\n
- fracciones proteicas de origen vegetal;<\/li>\n
- grasas<\/li>\n
- hidratos de carbono complejos;<\/li>\n
- \u00c1cidos org\u00e1nicos;<\/li>\n
- retinol (vitamina A);<\/li>\n
- alfa-tocoferol (vitamina E);<\/li>\n
- vitamina K soluble en grasa que coagula la sangre;<\/li>\n
- \u00e1cido asc\u00f3rbico (vitamina C);<\/li>\n
- Vitaminas B (tiamina, riboflavina, niacina, piridoxina, \u00e1cido f\u00f3lico);<\/li>\n
- macronutrientes en forma de f\u00f3sforo, cloro, azufre, calcio, potasio, magnesio, sodio;<\/li>\n
- minerales representados por cobre, yodo, zinc, hierro, fl\u00faor, cromo, manganeso, boro, molibdeno, cobalto.<\/li>\n<\/ul>\n
El contenido cal\u00f3rico de 100 gramos del producto es bajo, de 15 a 24 kilocalor\u00edas.<\/p>\n
<\/p>\n<\/div>\n
Beneficios para la salud del tomate cherry<\/em><\/h2>\nLos tomates cherry en miniatura son una versi\u00f3n m\u00e1s peque\u00f1a de los tomates normales. 100 gramos de estos tomates contienen 1,3 gramos de prote\u00edna y 1,8 gramos de fibra. Una porci\u00f3n de cereza puede proporcionar 20 miligramos de vitamina C.<\/p>\n
La presencia de vitamina B6 en ellos tambi\u00e9n es valiosa. Contiene 0,11 mg por raci\u00f3n. La vitamina B6 participa en el metabolismo de las prote\u00ednas, respalda las funciones cognitivas del cerebro y ayuda al sistema inmunol\u00f3gico. Para las personas menores de 50 a\u00f1os, su dosis diaria es de 1,3 mg y despu\u00e9s de esta edad aumenta a 1,5-1,7 mg.<\/p>\n
La vitamina A apoya la visi\u00f3n normal. Con una ingesta insuficiente de esta vitamina, se puede desarrollar una degeneraci\u00f3n macular relacionada con la edad. Adem\u00e1s, es importante para la salud del coraz\u00f3n, los pulmones y los ri\u00f1ones. La ingesta diaria de vitamina A para los hombres es de 900 mcg y para las mujeres, de 700 mcg. La cereza contiene 63 mcg por 100 gramos.<\/p>\n
Los tomates cherry contienen licopeno, un antioxidante que reduce el riesgo de ciertas enfermedades causadas por el da\u00f1o celular, incluidas las enfermedades cardiovasculares y el c\u00e1ncer.<\/p>\n
Los compuestos contenidos en la cereza pueden servir para prevenir la osteoporosis, los trastornos del cerebro y mantener la condici\u00f3n normal de la piel.<\/p>\n
Beneficios del tomate cherry<\/em><\/h2>\nNo es raro cuando las verduras, que eran inusuales en nuestras latitudes, solo se consideraban extravagantes y no se consideraban un alimento \u00fatil.![\"\"](\"https:\/\/mistial.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1640444105_100_Los-tomates-cherry-benefician-las-calorias.jpg\")
<\/p>\n
As\u00ed sucedi\u00f3 con los tomates en miniatura, aunque tienen muchas propiedades \u00fatiles para el cuerpo humano, que incluyen:<\/p>\n
\n- reposici\u00f3n de minerales perdidos;<\/li>\n
- saturaci\u00f3n r\u00e1pida;<\/li>\n
- ausencia prolongada de hambre;<\/li>\n
- eliminaci\u00f3n del exceso de l\u00edquido;<\/li>\n
- prevenir el desarrollo de anemia;<\/li>\n
- adaptaci\u00f3n al fr\u00edo;<\/li>\n
- fortalecimiento del tejido \u00f3seo;<\/li>\n
- mejora de los procesos metab\u00f3licos;<\/li>\n
- prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer (pulmones, es\u00f3fago, est\u00f3mago, intestinos);<\/li>\n
- Reducir los riesgos de desarrollar patolog\u00eda del sistema cardiovascular.<\/li>\n<\/ul>\n
C\u00f3mo elegir tomates cherry<\/em><\/h2>\nCuando no hay forma de cultivar cerezas por tu cuenta, pero realmente quieres probarlas, tendr\u00e1s que aprender a elegir un tomate peque\u00f1o para no estropear la impresi\u00f3n:<\/p>\n
\n- exteriormente, los tomates deben ser suaves y brillantes;<\/li>\n
- el aroma de los tomates frescos y maduros debe ser jugoso y agradable;<\/li>\n
- la falta de olor indica la inmadurez de los frutos (es decir, fueron recogidos verdes);<\/li>\n
- un ped\u00fanculo da\u00f1ado y un color de fruta no natural tambi\u00e9n indican maduraci\u00f3n en una versi\u00f3n desplumada y no madura;<\/li>\n
- los frutos no deben tener ning\u00fan da\u00f1o;<\/li>\n
- al cortar un tomate, debe estar lleno de semillas (solo entonces se considera maduro).<\/li>\n<\/ul>\n
Uso culinario del tomate cherry<\/em><\/h2>\nA pesar de que los tomates peque\u00f1os \u00abcereza\u00bb se consideran parientes directos de los tomates ordinarios, su sabor es extraordinario y es muy dif\u00edcil comparar el sabor cereza con uno solo. Seg\u00fan expertos culinarios experimentados, el tomate cherry combina la dulzura de la frambuesa y el ar\u00e1ndano con algunos toques de aroma a mel\u00f3n.<\/p>\n
Este tipo de tomate es muy utilizado en la cocina mediterr\u00e1nea. Adem\u00e1s, este producto es popular en las cocinas espa\u00f1ola, italiana y del sur de Francia.<\/p>\n
La mayor\u00eda de las veces se usan enteros o cortados por la mitad como ingrediente para ensaladas. Tambi\u00e9n son aptas para salsas y gravy (en este caso, puedes tomar frutas partidas).<\/p>\n
Los tomates secos y secos (o mejor dicho, su pulpa) se agregan a las sopas y pizzas.<\/p>\n
Para conservar las vitaminas y los nutrientes, se recomienda congelar el producto. De esta forma, en el congelador, se puede almacenar hasta por dos meses.<\/p>\n
Por el momento, la mayor\u00eda de los productores prefieren simplemente enlatar tomates peque\u00f1os, de los cuales caben m\u00e1s en un frasco. Es cierto que no hay mucho beneficio en tal conservaci\u00f3n.<\/p>\n
En cualquier caso, debido a la presencia de sustancias liposolubles, las cerezas se absorben bien cuando se combinan con aceite vegetal, crema o crema agria.<\/p>\n
Contraindicaciones y da\u00f1o.<\/em><\/h2>\nComo con cualquier producto, incluso los tomates cherry peque\u00f1os son da\u00f1inos en algunos casos. Por lo tanto, las personas deben negarse a comer tales tomates:<\/p>\n
La apariencia de juguete y el agradable sabor afrutado no son las \u00fanicas caracter\u00edsticas positivas de los tomates cherry.<\/p>\n
En t\u00e9rminos de composici\u00f3n qu\u00edmica, la verdura tampoco es inferior en valor a algunas de sus contrapartes.<\/p>\n
La investigaci\u00f3n muestra que los tomates cherry contienen:<\/p>\n
- \n
- agua (93%);<\/li>\n
- fibra diet\u00e9tica (fibra);<\/li>\n
- el licopeno antioxidante carotenoide m\u00e1s poderoso (sobre todo est\u00e1 en variedades rojas y no desaparece durante el tratamiento t\u00e9rmico);<\/li>\n
- fracciones proteicas de origen vegetal;<\/li>\n
- grasas<\/li>\n
- hidratos de carbono complejos;<\/li>\n
- \u00c1cidos org\u00e1nicos;<\/li>\n
- retinol (vitamina A);<\/li>\n
- alfa-tocoferol (vitamina E);<\/li>\n
- vitamina K soluble en grasa que coagula la sangre;<\/li>\n
- \u00e1cido asc\u00f3rbico (vitamina C);<\/li>\n
- Vitaminas B (tiamina, riboflavina, niacina, piridoxina, \u00e1cido f\u00f3lico);<\/li>\n
- macronutrientes en forma de f\u00f3sforo, cloro, azufre, calcio, potasio, magnesio, sodio;<\/li>\n
- minerales representados por cobre, yodo, zinc, hierro, fl\u00faor, cromo, manganeso, boro, molibdeno, cobalto.<\/li>\n<\/ul>\n
El contenido cal\u00f3rico de 100 gramos del producto es bajo, de 15 a 24 kilocalor\u00edas.<\/p>\n
<\/p>\n<\/div>\n
Beneficios para la salud del tomate cherry<\/em><\/h2>\n
Los tomates cherry en miniatura son una versi\u00f3n m\u00e1s peque\u00f1a de los tomates normales. 100 gramos de estos tomates contienen 1,3 gramos de prote\u00edna y 1,8 gramos de fibra. Una porci\u00f3n de cereza puede proporcionar 20 miligramos de vitamina C.<\/p>\n
La presencia de vitamina B6 en ellos tambi\u00e9n es valiosa. Contiene 0,11 mg por raci\u00f3n. La vitamina B6 participa en el metabolismo de las prote\u00ednas, respalda las funciones cognitivas del cerebro y ayuda al sistema inmunol\u00f3gico. Para las personas menores de 50 a\u00f1os, su dosis diaria es de 1,3 mg y despu\u00e9s de esta edad aumenta a 1,5-1,7 mg.<\/p>\n
La vitamina A apoya la visi\u00f3n normal. Con una ingesta insuficiente de esta vitamina, se puede desarrollar una degeneraci\u00f3n macular relacionada con la edad. Adem\u00e1s, es importante para la salud del coraz\u00f3n, los pulmones y los ri\u00f1ones. La ingesta diaria de vitamina A para los hombres es de 900 mcg y para las mujeres, de 700 mcg. La cereza contiene 63 mcg por 100 gramos.<\/p>\n
Los tomates cherry contienen licopeno, un antioxidante que reduce el riesgo de ciertas enfermedades causadas por el da\u00f1o celular, incluidas las enfermedades cardiovasculares y el c\u00e1ncer.<\/p>\n
Los compuestos contenidos en la cereza pueden servir para prevenir la osteoporosis, los trastornos del cerebro y mantener la condici\u00f3n normal de la piel.<\/p>\n
Beneficios del tomate cherry<\/em><\/h2>\n
No es raro cuando las verduras, que eran inusuales en nuestras latitudes, solo se consideraban extravagantes y no se consideraban un alimento \u00fatil.
<\/p>\nAs\u00ed sucedi\u00f3 con los tomates en miniatura, aunque tienen muchas propiedades \u00fatiles para el cuerpo humano, que incluyen:<\/p>\n
- \n
- reposici\u00f3n de minerales perdidos;<\/li>\n
- saturaci\u00f3n r\u00e1pida;<\/li>\n
- ausencia prolongada de hambre;<\/li>\n
- eliminaci\u00f3n del exceso de l\u00edquido;<\/li>\n
- prevenir el desarrollo de anemia;<\/li>\n
- adaptaci\u00f3n al fr\u00edo;<\/li>\n
- fortalecimiento del tejido \u00f3seo;<\/li>\n
- mejora de los procesos metab\u00f3licos;<\/li>\n
- prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer (pulmones, es\u00f3fago, est\u00f3mago, intestinos);<\/li>\n
- Reducir los riesgos de desarrollar patolog\u00eda del sistema cardiovascular.<\/li>\n<\/ul>\n
C\u00f3mo elegir tomates cherry<\/em><\/h2>\n
Cuando no hay forma de cultivar cerezas por tu cuenta, pero realmente quieres probarlas, tendr\u00e1s que aprender a elegir un tomate peque\u00f1o para no estropear la impresi\u00f3n:<\/p>\n
- \n
- exteriormente, los tomates deben ser suaves y brillantes;<\/li>\n
- el aroma de los tomates frescos y maduros debe ser jugoso y agradable;<\/li>\n
- la falta de olor indica la inmadurez de los frutos (es decir, fueron recogidos verdes);<\/li>\n
- un ped\u00fanculo da\u00f1ado y un color de fruta no natural tambi\u00e9n indican maduraci\u00f3n en una versi\u00f3n desplumada y no madura;<\/li>\n
- los frutos no deben tener ning\u00fan da\u00f1o;<\/li>\n
- al cortar un tomate, debe estar lleno de semillas (solo entonces se considera maduro).<\/li>\n<\/ul>\n
Uso culinario del tomate cherry<\/em><\/h2>\n
A pesar de que los tomates peque\u00f1os \u00abcereza\u00bb se consideran parientes directos de los tomates ordinarios, su sabor es extraordinario y es muy dif\u00edcil comparar el sabor cereza con uno solo. Seg\u00fan expertos culinarios experimentados, el tomate cherry combina la dulzura de la frambuesa y el ar\u00e1ndano con algunos toques de aroma a mel\u00f3n.<\/p>\n
Este tipo de tomate es muy utilizado en la cocina mediterr\u00e1nea. Adem\u00e1s, este producto es popular en las cocinas espa\u00f1ola, italiana y del sur de Francia.<\/p>\n
La mayor\u00eda de las veces se usan enteros o cortados por la mitad como ingrediente para ensaladas. Tambi\u00e9n son aptas para salsas y gravy (en este caso, puedes tomar frutas partidas).<\/p>\n
Los tomates secos y secos (o mejor dicho, su pulpa) se agregan a las sopas y pizzas.<\/p>\n
Para conservar las vitaminas y los nutrientes, se recomienda congelar el producto. De esta forma, en el congelador, se puede almacenar hasta por dos meses.<\/p>\n
Por el momento, la mayor\u00eda de los productores prefieren simplemente enlatar tomates peque\u00f1os, de los cuales caben m\u00e1s en un frasco. Es cierto que no hay mucho beneficio en tal conservaci\u00f3n.<\/p>\n
En cualquier caso, debido a la presencia de sustancias liposolubles, las cerezas se absorben bien cuando se combinan con aceite vegetal, crema o crema agria.<\/p>\n
Contraindicaciones y da\u00f1o.<\/em><\/h2>\n
Como con cualquier producto, incluso los tomates cherry peque\u00f1os son da\u00f1inos en algunos casos. Por lo tanto, las personas deben negarse a comer tales tomates:<\/p>\n