{"id":3194,"date":"2021-12-25T15:27:26","date_gmt":"2021-12-25T15:27:26","guid":{"rendered":"https:\/\/mistial.com\/all-articles-es\/2021\/los-nabos-benefician-y-danan-el-cuerpo-humano\/"},"modified":"2021-12-25T15:27:28","modified_gmt":"2021-12-25T15:27:28","slug":"los-nabos-benefician-y-danan-el-cuerpo-humano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mistial.com\/es\/all-articles-es\/2021\/los-nabos-benefician-y-danan-el-cuerpo-humano\/","title":{"rendered":"Los nabos benefician y da\u00f1an el cuerpo humano."},"content":{"rendered":"<p>Aunque en los \u00faltimos a\u00f1os se han obtenido variedades cultivadas de nabo, sigue siendo una hortaliza desconocida y raramente cultivada en nuestro pa\u00eds.  Se cultiva mucho m\u00e1s en los pa\u00edses europeos y en Am\u00e9rica.  Como pariente cercano del nabo y el r\u00e1bano, tiene muchos beneficios para la salud.  Contiene muchos nutrientes.<\/p>\n<h2 id=\"turneps-chto-eto-takoe\">Nabo que es<\/h2>\n<p>El nabo es una de las hortalizas cultivadas m\u00e1s antiguas.  Se ha cultivado durante muchos cientos de a\u00f1os, tanto para la alimentaci\u00f3n del ganado como para la nutrici\u00f3n humana.  La planta, que es muy modesta para las condiciones de cultivo, pertenece a la familia de las cruc\u00edferas de la subespecie \u00abNabo\u00bb.<\/p>\n<div class=\"b-r b-r--after_p_1\"><!--noindex--><\/p>\n<p><\/div>\n<p>En lat\u00edn, el nombre cient\u00edfico es Brassica rapa subsp.  Rapirera.  Mejor conocido como nabo forrajero.<\/p>\n<p>Es similar en apariencia a un nabo: es principalmente una verdura de ra\u00edz blanca cremosa con una parte superior p\u00farpura.  Hay variedades de diferente color.  Puede ser redondo, cil\u00edndrico, aplanado ovalado.  Cada variedad tiene un sabor y un color distintos.<\/p>\n<p>Anteriormente, era popular solo en la cocina europea.  Pero pronto gan\u00f3 elogios mundiales.  Hoy en d\u00eda, esta verdura es apreciada por su composici\u00f3n rica en nutrientes y su versatilidad.<\/p>\n<p>Crece de la misma forma que las zanahorias, los nabos y otros tub\u00e9rculos.  Forma un tub\u00e9rculo en el primer a\u00f1o.  En el segundo a\u00f1o &#8211; semillas.<\/p>\n<h2 id=\"poleznye-svoystva\">Caracter\u00edsticas beneficiosas<\/h2>\n<p>Como otras verduras cruc\u00edferas, es rica en nutrientes y baja en calor\u00edas.  Se encuentra en la composici\u00f3n de los cultivos de ra\u00edces:<\/p>\n<ul>\n<li>Proteinas;<\/li>\n<li>Grasas;<\/li>\n<li>Carbohidratos;<\/li>\n<li>Celulosa;<\/li>\n<li>S\u00e1hara;<\/li>\n<li>Vitaminas: A, complejo B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), C, E, K;<\/li>\n<li>Sales de minerales: potasio, calcio, magnesio, manganeso, hierro, zinc, cobre, f\u00f3sforo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>El contenido cal\u00f3rico es de 20 kilocalor\u00edas por 100 gramos.<\/p>\n<p>Las hojas de nabo tambi\u00e9n son comestibles.  En t\u00e9rminos de densidad de nutrientes, es uno de los mejores.  Este \u00edndice mide la disponibilidad de vitaminas, minerales, fitonutrientes y calor\u00edas.  Contiene solo 18 kilocalor\u00edas por cada 100 gramos.  Regalo:<\/p>\n<ul>\n<li>Prote\u00ednas vegetales;<\/li>\n<li>La cantidad m\u00ednima de grasa;<\/li>\n<li>Carbohidratos;<\/li>\n<li>Celulosa;<\/li>\n<li>S\u00e1hara.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Es la fuente:<\/p>\n<ul>\n<li>Calcio;<\/li>\n<li>Magnesio;<\/li>\n<li>Potasio;<\/li>\n<li>Gl\u00e1ndula;<\/li>\n<li>Zinc;<\/li>\n<li>F\u00f3sforo;<\/li>\n<li>Vitamina C;<\/li>\n<li>Folatos;<\/li>\n<li>Vitamina A;<\/li>\n<li>Vitamina K.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La vitamina K es la principal vitamina que regula la coagulaci\u00f3n sangu\u00ednea.  La ingesta diaria recomendada para las mujeres es de 120 mcg y para los hombres es de 90 mcg.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, las tapas contienen m\u00e1s de 250 mg de nitratos por cada 100 gramos.<\/p>\n<p>Contiene un antioxidante como el glucosinolato.  Las mol\u00e9culas de gluc\u00f3sidos son bien conocidas por su actividad anticancer\u00edgena.<\/p>\n<p>El potasio ayuda a reducir el estr\u00e9s en los vasos sangu\u00edneos y las arterias al reducir la presi\u00f3n arterial.  Esto ayuda a prevenir problemas como la aterosclerosis.  Tambi\u00e9n reduce el riesgo de ataques card\u00edacos y accidentes cerebrovasculares.<\/p>\n<p>La presencia de calcio y potasio fortalece los huesos.  El calcio apoya la producci\u00f3n de tejido conectivo.  Incluir nabos en su dieta reducir\u00e1 el da\u00f1o articular y evitar\u00e1 enfermedades de las articulaciones.<\/p>\n<div class=\"b-r b-r--middle_content\"><!--noindex--><\/p>\n<p><\/div>\n<p>El \u00e1cido asc\u00f3rbico, que es abundante tanto en la ra\u00edz como en la parte superior, protege al organismo de los radicales libres, porque  se refiere a antioxidantes.<\/p>\n<p>Necesita vitamina C para mantener un sistema inmunol\u00f3gico fuerte.  Participa en la s\u00edntesis de c\u00e9lulas sangu\u00edneas.<\/p>\n<p>La vitamina es esencial para los fumadores.  Como antioxidante, ayuda a prevenir enfermedades graves como neumon\u00eda, enfisema y otras.<\/p>\n<p>El complejo de vitaminas B participa en la regulaci\u00f3n de los procesos hormonales y enzim\u00e1ticos del cuerpo.  Asegura el funcionamiento de todo el organismo.  Un metabolismo correcto asegura que todos los nutrientes de los alimentos sean absorbidos y utilizados.<\/p>\n<p>El nabo contiene mucha fibra o fibra diet\u00e9tica.  Mejoran los procesos digestivos.  Promueva el movimiento intestinal oportuno, elimine toxinas.  Adem\u00e1s, evito el estre\u00f1imiento y, en consecuencia, el desarrollo de hemorroides.  M\u00e1s r\u00e1pido da una sensaci\u00f3n de saciedad, evita comer en exceso.  Estabiliza los niveles normales de colesterol.<\/p>\n<p>Las vitaminas antioxidantes como A, E, C, betacaroteno previenen el envejecimiento de la piel.  Mantenla sana.  Una verdura es \u00fatil para el cabello.<\/p>\n<h2 id=\"polza-dlya-organizma-cheloveka\">Beneficios para el cuerpo humano<\/h2>\n<p>Mucha gente evita el uso de este cultivo de hortalizas como representante de las plantas cruc\u00edferas, lo que puede provocar un aumento de la producci\u00f3n de gas.  A pesar de este hecho, tiene muchos m\u00e1s beneficios.  La presencia de nabos en la dieta ayuda a:<\/p>\n<ul>\n<li>Normalizar el trabajo del sistema digestivo;<\/li>\n<li>Mejorar el metabolismo;<\/li>\n<li>Prevenir el estre\u00f1imiento;<\/li>\n<li>Fortalecer la inmunidad;<\/li>\n<li>Prevenir problemas pulmonares;<\/li>\n<li>Reducir el riesgo de c\u00e1ncer;<\/li>\n<li>Normalizar la presi\u00f3n arterial;<\/li>\n<li>Reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular;<\/li>\n<li>Fortalecer los huesos;<\/li>\n<li>Perder peso.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Jugo de ra\u00edces y hojas:<\/p>\n<ul>\n<li>Puede ayudar a tratar los c\u00e1lculos renales;<\/li>\n<li>Fortalece los huesos;<\/li>\n<li>Protege contra enfermedades de las articulaciones: artritis, osteoporosis y otras;<\/li>\n<li>Se utiliza para tratar hepatitis, ictericia y amigdalitis;<\/li>\n<li>Sirve como prevenci\u00f3n de cataratas y p\u00e9rdida de visi\u00f3n general;<\/li>\n<li>Evita los malos olores corporales.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"protivopokazaniya-k-upotrebleniyu\">Contraindicaciones de uso.<\/h2>\n<p>El uso de nabos y sus otros parientes cercanos, como los nabos, debe ser abandonado por quienes padecen enfermedades de la tiroides.  Contiene compuestos que pueden interferir con el funcionamiento normal de la gl\u00e1ndula tiroides.<\/p>\n<p>Dado que contiene nitratos, puede interactuar con algunos medicamentos que se toman para la angina de pecho y otras enfermedades card\u00edacas.<\/p>\n<h2 id=\"primenenie-v-kulinarii\">Aplicaciones de cocina<\/h2>\n<p>La mayor\u00eda de las veces, esta verdura se come fresca.  Puedes fre\u00edr, hornear, guisar.  Tiene una pulpa jugosa y un sabor picante.  Desde \u00e9l puedes:<\/p>\n<ul>\n<li>Cocine pur\u00e9 de papas en lugar de papas;<\/li>\n<li>Moler para hacer ensaladas;<\/li>\n<li>Agr\u00e9guelo a la sopa;<\/li>\n<li>Guisado en estofado;<\/li>\n<li>Agregue a la ensalada mixta de verduras.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"kak-vybrat-i-hranit\">C\u00f3mo elegir y almacenar<\/h2>\n<p>Al comprar, elija tub\u00e9rculos peque\u00f1os, pero pesados \u200b\u200bpara su tama\u00f1o.<\/p>\n<p>Peque\u00f1o, a\u00fan no ha alcanzado la fase de almacenamiento, tiene un sabor dulce y suave.  A medida que crece, se vuelve m\u00e1s r\u00edgido y afilado.  La maleza tiene una estructura fibrosa gruesa.<\/p>\n<p>Siempre que sea posible, compre con tapas verdes, que son de color verde brillante.  Las verduras tambi\u00e9n son comestibles.<\/p>\n<p>Almacenar en un lugar fresco y oscuro.  Enjuague y limpie bien antes de cocinar.<\/p>\n<p>El nabo es una verdura interesante e inusual que es una buena adici\u00f3n a una dieta equilibrada.  Pero no debemos olvidar que es mejor comer alimentos variados.  \u00c9sta es la clave principal para una buena salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aunque en los \u00faltimos a\u00f1os se han obtenido variedades cultivadas de nabo, sigue siendo una hortaliza desconocida y raramente cultivada en nuestro pa\u00eds. Se cultiva mucho m\u00e1s en los pa\u00edses europeos y en Am\u00e9rica. Como pariente cercano del nabo y el r\u00e1bano, tiene muchos beneficios para la salud. Contiene muchos nutrientes. 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