{"id":859,"date":"2021-12-08T10:04:43","date_gmt":"2021-12-08T10:04:43","guid":{"rendered":"https:\/\/mistial.com\/salud\/2021\/apio-beneficios-de-la-salud\/"},"modified":"2021-12-08T10:18:48","modified_gmt":"2021-12-08T10:18:48","slug":"apio-beneficios-de-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mistial.com\/es\/alimento-es\/2021\/apio-beneficios-de-la-salud\/","title":{"rendered":"Apio. Beneficios de la salud"},"content":{"rendered":"
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El apio ha sido elogiado repetidamente por los entusiastas del fitness y los fan\u00e1ticos de un estilo de vida saludable. Los nutricionistas incluyen esta verdura en casi todas las dietas. Al mismo tiempo, esta no es una nueva baya de goji o un superalimento caro. El apio es econ\u00f3mico, se vende durante todo el a\u00f1o en cualquier tienda de verduras, y muchos jardineros e incluso crece en el jard\u00edn.<\/span><\/p>\n

Hoy te contaremos con m\u00e1s detalle por qu\u00e9 es tan bueno y por qu\u00e9 deber\u00eda plantarse en tu sitio.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es esta verdura y de d\u00f3nde viene?<\/span><\/h2>\n

Inicialmente, el apio crec\u00eda de forma silvestre a lo largo de los humedales fangosos del Mediterr\u00e1neo. Hoy en d\u00eda se cultiva ampliamente en muchos pa\u00edses del mundo.<\/p>\n

La gente come casi todas las partes de la planta: hojas, tallos, ra\u00edces e incluso semillas. La ra\u00edz se encuentra con mayor frecuencia en las tiendas con el nombre de \u00abra\u00edz de apio\u00bb.<\/p>\n

A la venta, a veces nos encontramos con tallos de apio no solo verdes, sino tambi\u00e9n casi blancos. Estos \u00faltimos se obtienen aporcando o envolviendo oportunamente con diferentes materiales al cultivar la planta para protegerse del sol (ver foto a continuaci\u00f3n). Esto los hace m\u00e1s tiernos. Las hojas y los tallos verdes tienen un aroma m\u00e1s fuerte, mientras que los tallos blancos son m\u00e1s tiernos y jugosos.<\/p>\n

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Beneficios de la salud.<\/span><\/h2>\n

Para las personas que se preocupan por su salud, el apio es un verdadero hallazgo.<\/p>\n

Contiene m\u00e1s de la mitad de la cantidad diaria de carotenoides (convertidos en el cuerpo en vitamina A), una enorme cantidad de vitamina C, as\u00ed como vitamina E, un complejo casi completo de vitaminas B (B2, B3, B5, B6, B9 ). Es rico en oligoelementos: potasio, calcio, sodio, magnesio, hierro y f\u00f3sforo.<\/p>\n

Y todo ello con un m\u00ednimo de calor\u00edas. Por eso, el apio no es menos interesante para las mujeres que, adem\u00e1s de la salud, se preocupan por su figura.<\/p>\n

Hemos realizado una selecci\u00f3n de las diez cualidades m\u00e1s importantes e interesantes del apio que nos ayudar\u00e1n a mantenernos saludables y en\u00e9rgicos.<\/p>\n

11 propiedades m\u00e1s \u00fatiles del apio.<\/span><\/h2>\n