L’automne est une période où nous avons une grande chance de renforcer notre immunité à l’aide d’un tel entrepôt de vitamines et de micro-éléments comme les baies. Les baies d’automne ont leurs propres spécificités – ce ne sont plus des fraises, des framboises ou des cerises d’été. Hélas, il n’y a pas une telle abondance pendant cette période, mais cela ne veut pas du tout dire que la situation est désespérée. À l’automne, vous pouvez facilement acheter des airelles rouges, des cynorrhodons, des canneberges et du sorbier pour que personne ne se retrouve sans baies. En automne, en plus des baies saisonnières, les baies congelées sont également au premier plan, donc si vous voulez renforcer le système immunitaire, ce ne sera pas difficile.
Baies d’automne pour renforcer le système immunitaire.
Découvrez les baies d’automne les plus utiles et n’oubliez pas de les inclure dans votre alimentation dès maintenant et, si possible, congelez-en pour l’hiver !
Canneberge.
Cette baie d’automne contient une énorme quantité de vitamine C, connue pour aider à renforcer le système immunitaire. De plus, la consommation régulière de canneberges contribue à améliorer considérablement le fonctionnement du système génito-urinaire et du tractus gastro-intestinal. De plus, les canneberges se conservent très longtemps sans perdre leurs propriétés.
De plus, il n’est pas du tout nécessaire de l’utiliser frais. De nombreuses sauces aigre-douces en sont préparées, elles sont ajoutées aux confiseries et aux desserts, et de la confiture en est faite. Il peut également être séché, ce qui donne un produit merveilleux, semblable en apparence aux raisins secs.
Il faut aussi mentionner les propriétés du jus de canneberge. Une telle boisson conservera presque toutes les mêmes vitamines que les baies fraîches. Il est particulièrement utile de le boire pour les personnes qui ont contracté une infection : il augmente non seulement la résistance du corps à l’aide de la vitamine C, mais restaure également l’humidité perdue par le corps pendant la maladie. Ainsi avec les ARVI et à haute température, le jus de canneberge peut devenir un remède absolument irremplaçable.
Argousier.
Cette baie est l’une des plus sous-estimées en termes de bienfaits pour la santé. L’argousier contient beaucoup de vitamines, oligo-éléments et minéraux dont notre corps a besoin. Parmi eux se trouvent le sodium, le magnésium, le fer, des acides uniques, ainsi que des vitamines des groupes B, C, K, E. Tout cela a un effet bénéfique sur le fonctionnement des systèmes cardiovasculaire et nerveux central, empêche le développement de tumeurs (y compris malignes).
Le plus souvent, les confitures et diverses boissons sont à base d’argousier, bien qu’en raison de son goût particulier, son utilisation en cuisine ne soit pas si large. À cet égard, l’argousier est rarement consommé séparément, il est beaucoup plus souvent associé à d’autres produits – par exemple, des pommes ou des noix. De plus, une huile très savoureuse et incroyablement saine est fabriquée à partir d’argousier, qui sera une bonne vinaigrette dans une salade.
Airelle rouge.
La saison de cette baie s’étend de fin août à novembre, selon les conditions météorologiques. Sa particularité est que la toute première airelle a un goût un peu amer, mais plus tard, les baies acquièrent un arrière-goût sucré très agréable. Dans le même temps, la quantité de nutriments dans les airelles reste à un niveau constamment élevé en septembre et en novembre. Ainsi, il contient des vitamines A, C, E, du potassium, du phosphore, du fer, du magnésium, du carotène et bien plus encore. L’airelle a un effet positif sur l’immunité et la résistance du corps aux infections, elle renforce également bien les vaisseaux sanguins et normalise la pression artérielle.
La confiture et la confiture sont fabriquées à partir d’airelles rouges, elles sont ajoutées aux produits de boulangerie et peuvent également être consommées sous leur forme naturelle. Il est stocké assez longtemps, il est donc logique de le stocker plusieurs mois à l’avance.
Aronia.
Il contient beaucoup de vitamines, tout comme les autres baies. Il aide à lutter contre l’hypertension artérielle, l’athérosclérose et les maladies aiguës du tractus gastro-intestinal. En outre, l’aronia aide à nettoyer le corps, en éliminant les toxines et les toxines. Le jus de cette baie est particulièrement utile, qui, de plus, a un excellent goût.
Viorne.
Bien sûr, nous ne devons pas oublier une baie aussi utile que la viorne. Les propriétés curatives d’une décoction sont connues depuis longtemps. Par exemple, la viorne est très utile pour les patients hypertendus, elle renforce les vaisseaux sanguins, donne un regain d’énergie et renforce le système immunitaire pas plus que les autres baies.
Si vous ne pouvez pas décider du choix des baies, les mélanges de baies seront une excellente option pour vous. Vous obtiendrez toute la gamme de goûts et de vitamines dans un seul assortiment.
Ainsi, l’automne ne signifie pas un manque total de vitamines. Faites le plein de baies d’automne dès maintenant, pour ne pas tomber malade en hiver !
