{"id":1121,"date":"2021-12-08T11:36:35","date_gmt":"2021-12-08T11:36:35","guid":{"rendered":"https:\/\/mistial.com\/sante\/2021\/alanine\/"},"modified":"2021-12-08T11:36:35","modified_gmt":"2021-12-08T11:36:35","slug":"alanine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mistial.com\/fr\/sante\/2021\/alanine\/","title":{"rendered":"alanine"},"content":{"rendered":"<div class=\"lwptoc lwptoc-autoWidth lwptoc-inherit\" data-smooth-scroll=\"1\" data-smooth-scroll-offset=\"24\"><\/div>\n<p>L&rsquo;alanine est un acide amin\u00e9 pr\u00e9sent dans les tissus \u00e0 la fois sous forme non li\u00e9e et dans diverses substances, des mol\u00e9cules prot\u00e9iques complexes.  Dans les cellules h\u00e9patiques, il est transform\u00e9 en glucose, et de telles r\u00e9actions sont l&rsquo;une des principales m\u00e9thodes de glucon\u00e9ogen\u00e8se (formation de glucose \u00e0 partir de compos\u00e9s non glucidiques).<span id=\"more-3225\"><\/span><\/p>\n<h2><span id=\"Vidi_i_funkcii_alaninu\">Types et fonctions de l&rsquo;alanine<\/span><\/h2>\n<p>L&rsquo;alanine est pr\u00e9sente dans le corps sous deux formes.  L&rsquo;alpha-alanine est impliqu\u00e9e dans la formation de mol\u00e9cules prot\u00e9iques et la b\u00eata-alanine fait partie int\u00e9grante de diverses substances bioactives.<\/p>\n<p>La t\u00e2che principale de l&rsquo;alanine est de maintenir l&rsquo;\u00e9quilibre azot\u00e9 et une concentration constante de glucose dans le sang.  Cette <u>acide amin\u00e9<\/u> &#8211; l&rsquo;une des sources d&rsquo;\u00e9nergie les plus importantes pour le SNC, les fibres musculaires.  Avec son aide, les tissus conjonctifs se forment.<\/p>\n<p>Participe activement aux processus m\u00e9taboliques <u>les glucides<\/u>, Les acides gras.  L&rsquo;alanine est n\u00e9cessaire au fonctionnement normal <u>immunit\u00e9<\/u>, il stimule les r\u00e9actions biochimiques dans lesquelles l&rsquo;\u00e9nergie est produite, r\u00e9gule la glyc\u00e9mie.<\/p>\n<p>L&rsquo;alanine p\u00e9n\u00e8tre dans le corps humain avec des aliments qui contiennent <u>blanche<\/u>.  Si n\u00e9cessaire, il peut \u00eatre form\u00e9 \u00e0 partir de substances azot\u00e9es ou en cours de d\u00e9composition de la prot\u00e9ine carnosine.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Les sources alimentaires de ce compos\u00e9 sont le b\u0153uf, le porc, le poisson et les fruits de mer, la volaille, les produits laitiers, les l\u00e9gumineuses, le ma\u00efs et le riz.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>La carence en alanine est un ph\u00e9nom\u00e8ne rare, car cet acide amin\u00e9 est facilement synth\u00e9tis\u00e9 dans l&rsquo;organisme si n\u00e9cessaire.<\/p>\n<p>Les sympt\u00f4mes de carence de ce compos\u00e9 sont :<\/p>\n<ul>\n<li><u>hypoglyc\u00e9mie<\/u>;<\/li>\n<li>diminution de l&rsquo;\u00e9tat immunitaire\u00a0;<\/li>\n<li>grande fatigue;<\/li>\n<li>irritabilit\u00e9 excessive, nervosit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Lors d&rsquo;exercices intenses, la carence en alanine stimule les processus cataboliques dans le tissu musculaire.  Une carence constante de ce compos\u00e9 augmente consid\u00e9rablement le risque de lithiase urinaire.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Une carence et un exc\u00e8s d&rsquo;alanine sont nocifs pour l&rsquo;homme.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Les signes de niveaux excessifs de cet acide amin\u00e9 sont :<\/p>\n<ul>\n<li>une sensation de fatigue persiste longtemps, ne passe pas m\u00eame apr\u00e8s un repos suffisant;<\/li>\n<li>douleurs articulaires et musculaires;<\/li>\n<li>d\u00e9veloppement <u>d\u00e9prim\u00e9<\/u> et les \u00e9tats sous-d\u00e9pressifs ;<\/li>\n<li>les troubles du sommeil;<\/li>\n<li>troubles de la m\u00e9moire, diminution de la capacit\u00e9 de concentration et de concentration.<\/li>\n<\/ul>\n<p>En m\u00e9decine, les m\u00e9dicaments contenant de l&rsquo;alanine sont utilis\u00e9s pour traiter et pr\u00e9venir les probl\u00e8mes de prostate, en particulier le d\u00e9veloppement d&rsquo;une hyperplasie des tissus glandulaires.  Ils sont prescrits pour la nutrition parent\u00e9rale des patients gravement malades afin de fournir de l&rsquo;\u00e9nergie \u00e0 l&rsquo;organisme et de maintenir une glyc\u00e9mie stable.<\/p>\n<h2><span id=\"Beta-alanin_i_karnozin\">B\u00eata-alanine et carnosine<\/span><\/h2>\n<p>La b\u00eata-alanine est une forme d&rsquo;acide amin\u00e9 o\u00f9 le groupe amino (un radical contenant un atome d&rsquo;azote et deux atomes d&rsquo;hydrog\u00e8ne) est situ\u00e9 en position b\u00eata et le centre choral est absent.  Cette esp\u00e8ce n&rsquo;est pas impliqu\u00e9e dans la formation de mol\u00e9cules prot\u00e9iques et d&rsquo;enzymes de grande taille, mais fait partie de nombreuses substances bioactives, dont le peptide carnosine.<\/p>\n<p>Le compos\u00e9 est form\u00e9 de cha\u00eenes de b\u00eata-alanine et d&rsquo;histidine, contenues en grande quantit\u00e9 dans les fibres musculaires et les tissus c\u00e9r\u00e9braux.  La carnosine n&rsquo;est pas impliqu\u00e9e dans les processus m\u00e9taboliques et cette propri\u00e9t\u00e9 assure sa fonction de tampon sp\u00e9cialis\u00e9.  Il emp\u00eache l&rsquo;oxydation excessive de l&rsquo;environnement dans les fibres musculaires lors d&rsquo;un exercice intense et le changement du niveau de pH dans le sens acide &#8211; le principal facteur d&rsquo;\u00e9puisement musculaire.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Un apport suppl\u00e9mentaire de b\u00eata-alanine permet d&rsquo;augmenter la concentration de carnosine dans les tissus, ce qui les prot\u00e8ge du stress oxydatif.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h2><span id=\"Zastosuvanna_v_sporti\">Application dans le sport<\/span><\/h2>\n<p>Les suppl\u00e9ments de b\u00eata-alanine sont utilis\u00e9s par les athl\u00e8tes, car un apport suppl\u00e9mentaire de cet acide amin\u00e9 est n\u00e9cessaire pendant un exercice intense.  De tels outils conviennent \u00e0 ceux qui pratiquent la musculation, divers types d&rsquo;aviron, les sports d&rsquo;\u00e9quipe, le crossfit.<\/p>\n<p>En 2005, le Dr Jeff Stout a pr\u00e9sent\u00e9 les r\u00e9sultats de son \u00e9tude sur les effets de la b\u00eata-alanine sur le corps.  L&rsquo;exp\u00e9rience a impliqu\u00e9 des hommes non entra\u00een\u00e9s avec approximativement les m\u00eames param\u00e8tres physiques, qui ont re\u00e7u de 1,6 \u00e0 3,2 g d&rsquo;acides amin\u00e9s purs par jour.  Il a \u00e9t\u00e9 constat\u00e9 que la b\u00eata-alanine augmente le seuil de fatigue neuromusculaire de 9%.<\/p>\n<p>Les scientifiques japonais ont prouv\u00e9 (ces \u00e9tudes peuvent \u00eatre vues dans ce qui suit <u>relier<\/u>), que la carnosine \u00e9limine bien les douleurs musculaires apparaissant apr\u00e8s les entra\u00eenements intensifs, et acc\u00e9l\u00e8re aussi le proc\u00e8s de la cicatrisation des blessures et la r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration des tissus apr\u00e8s les traumatismes transf\u00e9r\u00e9s.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Prendre des suppl\u00e9ments de b\u00eata-alanine est important pour les athl\u00e8tes qui font des exercices ana\u00e9robies.  Cela aide \u00e0 augmenter l&rsquo;endurance, et donc \u00e0 augmenter l&rsquo;efficacit\u00e9 de l&rsquo;entra\u00eenement et la construction de la masse musculaire.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>En 2016, une revue a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e dans l&rsquo;une des revues, dont les auteurs ont analys\u00e9 toutes les donn\u00e9es disponibles sur l&rsquo;utilisation de suppl\u00e9ments de b\u00eata-alanine dans le sport.<\/p>\n<p>Les conclusions suivantes ont \u00e9t\u00e9 tir\u00e9es :<\/p>\n<ul>\n<li>La prise de 4 semaines de suppl\u00e9ments sportifs avec cet acide amin\u00e9 augmente consid\u00e9rablement la teneur en carnosine du tissu musculaire, ce qui emp\u00eache le d\u00e9veloppement du stress oxydatif, ainsi qu&rsquo;une augmentation des performances, qui est plus perceptible aux pics de charge\u00a0;<\/li>\n<li>la b\u00eata-alanine suppl\u00e9mentaire pr\u00e9vient l&rsquo;apparition de la fatigue neuromusculaire, en particulier chez les personnes \u00e2g\u00e9es;<\/li>\n<li>Les suppl\u00e9ments de b\u00eata-alanine ne provoquent pas d&rsquo;effets secondaires, \u00e0 l&rsquo;exception des paresth\u00e9sies.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00c0 ce jour, il y a peu de raisons de croire que la b\u00eata-alanine am\u00e9liore les performances de force et augmente les performances et l&rsquo;endurance.  Jusqu&rsquo;\u00e0 pr\u00e9sent, ces propri\u00e9t\u00e9s de l&rsquo;acide amin\u00e9 restent en question pour les experts.<\/p>\n<h2><span id=\"Pravila_prijomu\">R\u00e8gles d&rsquo;admission<\/span><\/h2>\n<p>Les besoins quotidiens en alanine sont d&rsquo;environ 3 g par personne.  Cette quantit\u00e9 est n\u00e9cessaire pour un adulte ordinaire, il est recommand\u00e9 aux athl\u00e8tes d&rsquo;augmenter la dose d&rsquo;acides amin\u00e9s \u00e0 3,5-6,4 g.Cela fournira au corps de la carnosine suppl\u00e9mentaire, augmentera l&rsquo;endurance et l&rsquo;efficacit\u00e9.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Le suppl\u00e9ment doit \u00eatre pris trois fois par jour, 400-800 mg, toutes les 6-8 heures.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>La dur\u00e9e du cours de b\u00eata-alanine est individuelle, mais doit \u00eatre d&rsquo;au moins quatre semaines.  Certains athl\u00e8tes prennent le suppl\u00e9ment jusqu&rsquo;\u00e0 12 semaines.<\/p>\n<h2><span id=\"Protipokazanna_i_pobicni_efekti\">Contre-indications et effets secondaires<\/span><\/h2>\n<p>La prise de suppl\u00e9ments et de m\u00e9dicaments contenant de la b\u00eata-alanine est contre-indiqu\u00e9e en cas d&rsquo;intol\u00e9rance individuelle aux composants de l&rsquo;outil et au gluten.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Il est d\u00e9conseill\u00e9 aux femmes enceintes et allaitantes, car l&rsquo;effet de la substance dans ces cas n&rsquo;a pas \u00e9t\u00e9 suffisamment \u00e9tudi\u00e9.  Ces suppl\u00e9ments doivent \u00eatre pris tr\u00e8s soigneusement pour les diab\u00e9tiques.  Cela ne peut \u00eatre fait qu&rsquo;apr\u00e8s avoir consult\u00e9 un m\u00e9decin.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Des doses \u00e9lev\u00e9es de b\u00eata-alanine peuvent provoquer de l\u00e9gers troubles de la sensibilit\u00e9, qui se manifestent par des picotements, des br\u00fblures, une sensation spontan\u00e9e de \u00ab\u00a0fourmis qui courent\u00a0\u00bb (paresth\u00e9sie).  Ce n&rsquo;est pas dangereux et indique seulement que le suppl\u00e9ment fonctionne.<\/p>\n<p>Cependant, un surdosage n&rsquo;affecte pas la concentration de carnosine et n&rsquo;augmente pas l&rsquo;endurance, il est donc insens\u00e9 de prendre des quantit\u00e9s d&rsquo;acides amin\u00e9s sup\u00e9rieures \u00e0 celles recommand\u00e9es.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Si les paresth\u00e9sies provoquent une g\u00eane s\u00e9v\u00e8re, cet effet secondaire est facilement \u00e9limin\u00e9 en r\u00e9duisant la dose prise.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h2><span id=\"Sportivni_dobavki_z_beta-alaninom\">Compl\u00e9ments sportifs avec b\u00eata-alanine<\/span><\/h2>\n<p>Les fabricants de produits de nutrition sportive d\u00e9veloppent divers suppl\u00e9ments \u00e0 base de b\u00eata-alanine.  Ils peuvent \u00eatre achet\u00e9s sous forme de g\u00e9lules remplies de poudre ou de solutions.  Dans de nombreux aliments, cet acide amin\u00e9 est associ\u00e9 \u00e0 de la cr\u00e9atine.  On pense qu&rsquo;ils se renforcent mutuellement (effet de synergie).<\/p>\n<p>Les athl\u00e8tes qui pratiquent des sports de force devraient combiner la b\u00eata-alanine avec de la cr\u00e9atine pour augmenter les performances.<\/p>\n<p>Pour une plus grande endurance physique, il est recommand\u00e9 d&rsquo;associer cet acide amin\u00e9 avec du bicarbonate de sodium (soude).  Les athl\u00e8tes combinent \u00e9galement la prise de suppl\u00e9ments de b\u00eata-alanine avec d&rsquo;autres complexes d&rsquo;acides amin\u00e9s (par exemple, BCAA), des isolats et des concentr\u00e9s de prot\u00e9ines de lactos\u00e9rum, des donneurs d&rsquo;azote (<u>arginine<\/u>, agmatine, divers complexes de pr\u00e9-entra\u00eenement).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&rsquo;alanine est un acide amin\u00e9 pr\u00e9sent dans les tissus \u00e0 la fois sous forme non li\u00e9e et dans diverses substances, des mol\u00e9cules prot\u00e9iques complexes. 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