{"id":2068,"date":"2021-12-21T19:59:03","date_gmt":"2021-12-21T19:59:03","guid":{"rendered":"https:\/\/mistial.com\/nature-fr\/2021\/angelique-officinale\/"},"modified":"2021-12-21T20:22:21","modified_gmt":"2021-12-21T20:22:21","slug":"angelique-officinale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mistial.com\/fr\/nature-fr\/2021\/angelique-officinale\/","title":{"rendered":"Ang\u00e9lique officinale"},"content":{"rendered":"

Ang\u00e9lique (ang\u00e9lica) m\u00e9dicinale – une plante de la famille \u00ab\u00a0Umbrella\u00a0\u00bb, le genre \u00ab\u00a0Diaghilevs\u00a0\u00bb. La patrie de la plante est l’Eurasie. Il est utilis\u00e9 comme agent m\u00e9dicinal et \u00e9pic\u00e9-aromatique.<\/p>\n<\/p>\n

La description<\/h2>\n

La plante herbac\u00e9e appel\u00e9e ang\u00e9lique est une esp\u00e8ce alimentaire, aromatique et m\u00e9dicinale. Les gens utilisent depuis longtemps l’ang\u00e9lique pour divers types d’intoxications alimentaires et comme agent nettoyant.<\/p>\n

L’utilit\u00e9 et les propri\u00e9t\u00e9s curatives de l’ang\u00e9lique sont aujourd’hui reconnues par la m\u00e9decine officielle. Il est utilis\u00e9 dans le traitement des maladies cardiovasculaires, respiratoires, des probl\u00e8mes d’estomac et des intestins et des dysfonctionnements du syst\u00e8me nerveux. Les substances contenues dans la plante sont fortifiantes et toniques pour les organes humains. La recherche m\u00e9dicale a montr\u00e9 que l’ang\u00e9lique a des propri\u00e9t\u00e9s anticanc\u00e9reuses.<\/p>\n

L’ar\u00f4me agr\u00e9able \u00e9manant de l’ang\u00e9lique lui permet d’\u00eatre utilis\u00e9 comme agent aromatisant dans les produits culinaires de boulangerie et en parfumerie.<\/p>\n

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L’ang\u00e9lique est une plante mellif\u00e8re. Le miel d’ang\u00e9lique est parfum\u00e9 et de couleur rouge\u00e2tre.<\/p>\n<\/blockquote>\n

O\u00f9 \u00e7a pousse<\/h2>\n

L’ang\u00e9lique ou l’ang\u00e9lique pousse sur les territoires de la Russie, situ\u00e9s dans les r\u00e9gions europ\u00e9ennes et en Extr\u00eame-Orient. Certaines esp\u00e8ces se trouvent en Nouvelle-Z\u00e9lande.<\/p>\n

Il aime les zones humides le long des rives des lacs, des rivi\u00e8res, des ruisseaux, pr\u00e8s des mar\u00e9cages. Les sols humides et les endroits bien \u00e9clair\u00e9s par le soleil sont favorables \u00e0 la croissance de l’ang\u00e9lique.<\/p>\n

\"o\u00f9<\/p>\n

Apparence<\/h2>\n

Les tiges d’ang\u00e9lique sont droites et peuvent atteindre jusqu’\u00e0 deux m\u00e8tres de hauteur. \u00c0 l’int\u00e9rieur, il est vide et a une forme cylindrique. Des rayures brun\u00e2tres sont dessin\u00e9es \u00e0 l’ext\u00e9rieur. Les feuilles sont penn\u00e9es, segment\u00e9es, \u00e0 p\u00e9tioles allong\u00e9s. En dessous, pr\u00e8s de la racine, ils se pr\u00e9sentent sous la forme d’une rosette.<\/p>\n

L’inflorescence ressemble \u00e0 un parapluie d’un diam\u00e8tre de 20 centim\u00e8tres. Il se d\u00e9ploie en plusieurs rayons. Chacun a de petites fleurs de couleur vert clair. La floraison a lieu tout l’\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

\u00c0 la fin de l’\u00e9t\u00e9, les fruits \u00e0 graines apparaissent, se d\u00e9sint\u00e8grent en deux et se r\u00e9pandent sur le sol. Racine large et ramifi\u00e9e, a un diam\u00e8tre inf\u00e9rieur \u00e0 8 centim\u00e8tres.<\/p>\n

\"Angelica<\/p>\n

Propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicales<\/h2>\n

Ang\u00e9lique m\u00e9dicinale contient un grand nombre de substances b\u00e9n\u00e9fiques :<\/p>\n

    \n
  • bronzage et pectine;<\/li>\n
  • huiles essentielles;<\/li>\n
  • acides utiles (ascorbique, malique, val\u00e9rique, etc.);<\/li>\n
  • phosphore, calcium.<\/li>\n<\/ul>\n

    Ang\u00e9lique est appel\u00e9e \u00ab\u00a0la donneuse de force\u00a0\u00bb. Il a un effet b\u00e9n\u00e9fique sur le syst\u00e8me immunitaire et le syst\u00e8me circulatoire. Les racines d’ang\u00e9lique contiennent des \u00e9l\u00e9ments qui ont un effet expectorant, diur\u00e9tique, anti-inflammatoire et s\u00e9datif.<\/p>\n

    La teinture d’alcool est utilis\u00e9e dans le traitement des rhumatismes, de la radiculite, de l’arthrite, de la goutte.<\/p>\n

    \n

    Les gu\u00e9risseurs chinois pensent que la composition m\u00e9dicinale de l’ang\u00e9lique est la deuxi\u00e8me en termes de propri\u00e9t\u00e9s apr\u00e8s la racine de ginseng.<\/p>\n<\/blockquote>\n

    Contre-indications<\/h2>\n

    L’ang\u00e9lique m\u00e9dicinale, qui a des effets m\u00e9dicinaux, a certaines limites. L’utilisation de pr\u00e9parations contenant de la plante est d\u00e9conseill\u00e9e dans les cas suivants :<\/p>\n

      \n
    • s’il y a augmentation de la coagulation du sang;<\/li>\n
    • avec thrombophl\u00e9bite;<\/li>\n
    • dans la p\u00e9riode post-infarctus\u00a0;<\/li>\n
    • avec diab\u00e8te sucr\u00e9;<\/li>\n
    • pendant la menstruation et les saignements ut\u00e9rins;<\/li>\n
    • pendant la grossesse et l’allaitement;<\/li>\n
    • s’il y a une faiblesse sexuelle.<\/li>\n<\/ul>\n
      \"Herbe<\/p>\n

      Ang\u00e9lique – plante m\u00e9dicinale<\/p>\n<\/div>\n

      Application<\/h2>\n

      Pour normaliser la digestion (accumulation de gaz, fermentation, spasmes), pour les rhumes, les chol\u00e9cystites et les inflammations gyn\u00e9cologiques, une infusion d’herbe d’ang\u00e9lique est utilis\u00e9e :<\/p>\n

        \n
      1. Il faut prendre les racines, les feuilles, les graines (1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe chacune).<\/li>\n
      2. Broyez tout.<\/li>\n
      3. Faire bouillir trois verres d’eau propre et ajouter le m\u00e9lange.<\/li>\n
      4. Insistez pendant six heures, puis filtrez.<\/li>\n
      5. Boire \u00bd tasse trois fois par jour.<\/li>\n<\/ol>\n

        Pour certaines maladies, par exemple la colite, la gastrite (avec une acidit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e), les probl\u00e8mes des voies respiratoires et du c\u0153ur, vous pouvez pr\u00e9parer une teinture \u00e0 partir de racines d’ang\u00e9lique :<\/p>\n

          \n
        1. Mettez deux cents grammes de racine (s\u00e9ch\u00e9e et broy\u00e9e) dans un r\u00e9cipient;<\/li>\n
        2. Versez-y 0,5 litre de vodka (haute qualit\u00e9);<\/li>\n
        3. Insistez 14 jours dans un endroit ensoleill\u00e9.<\/li>\n
        4. Apr\u00e8s avoir filtr\u00e9 et bu trois fois par jour (20 gouttes chacune).<\/li>\n<\/ol>\n

          La teinture peut frotter les articulations.<\/p>\n

          Pour les probl\u00e8mes de v\u00e9sicule biliaire et de foie, bronchite, rhume, utilisez la d\u00e9coction d’ang\u00e9lique :<\/p>\n

            \n
          1. La racine s\u00e9ch\u00e9e broy\u00e9e (\u00e0 raison de trois cuill\u00e8res \u00e0 soupe) est vers\u00e9e avec de l’eau bouillante (deux cents millilitres).<\/li>\n
          2. Chauffer une demi-heure au bain-marie.<\/li>\n
          3. Refroidir puis \u00e9goutter.<\/li>\n
          4. Ajouter jusqu’\u00e0 250 ml d’eau bouillie.<\/li>\n
          5. Boire un bouillon chaud matin et soir apr\u00e8s un repas, 130 millilitres chacun.<\/li>\n<\/ol>\n

            L’huile d’ang\u00e9lique ne peut \u00eatre utilis\u00e9e que pour les soins externes :<\/p>\n

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            1. Traiter les endroits enfl\u00e9s et l\u00e0 o\u00f9 il y a de la cellulite (\u00e9limine les toxines);<\/li>\n
            2. Frottez pour les douleurs rhumatismales et l’arthrite.<\/li>\n<\/ol>\n

              Pour une fonction digestive normale, m\u00e9langez deux \u00e0 trois gouttes avec une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’huile de noix de coco, d’amande ou d’olive. Appliquer sur l’abdomen et frotter en mouvements circulaires.<\/p>\n

              Angelica officinalis – vid\u00e9o<\/h2>\n
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