La courgette est un type de citrouille commune qui ne forme pas de fouet. Une culture totalement non capricieuse et ne n\u00e9cessitant pas beaucoup d’entretien.<\/p>\n
<\/div>\n
Les courgettes sont appel\u00e9es un l\u00e9gume, bien que d’un point de vue botanique, elles soient class\u00e9es comme des baies. Une particularit\u00e9 de la courgette :<\/p>\n
- \n
- Ne tol\u00e8re pas le gel;<\/li>\n
- Ils poussent sous la forme d’un buisson. Il fleurit avec des fleurs en forme de cloche jaune vif.<\/li>\n
- Ils ont diff\u00e9rentes nuances de couleurs : blanc, vert, jaune, tachet\u00e9, ray\u00e9. Selon la vari\u00e9t\u00e9, les courgettes diff\u00e8rent par leur go\u00fbt et leur couleur.<\/li>\n
- Oblong ou ovale.<\/li>\n<\/ul>\n
Ils ne sont pas seulement l’un des groupes alimentaires les plus importants, mais aussi certaines des cultures les plus anciennes de la plan\u00e8te. La patrie est consid\u00e9r\u00e9e comme le territoire du Mexique moderne, o\u00f9 ils ont \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9s il y a 10 000 ans. Ils ont \u00e9t\u00e9 amen\u00e9s en Europe par les premiers colons apr\u00e8s la d\u00e9couverte de l’Am\u00e9rique du Sud au 16\u00e8me si\u00e8cle. Depuis deux si\u00e8cles, ils sont cultiv\u00e9s comme plante exotique dans les jardins botaniques. Ce n’est qu’au XVIIIe si\u00e8cle que les Italiens ont commenc\u00e9 \u00e0 les utiliser comme produit alimentaire.<\/p>\n
Pendant ce temps, ils ont gagn\u00e9 l’amour et la reconnaissance dans le monde entier, et aujourd’hui, il n’y a pas une telle cuisine o\u00f9 les plats de courgettes ne seraient pas pr\u00e9sents.<\/p>\n
Quelle est la composition chimique utile des courgettes<\/em><\/h2>\n
Les courgettes ont une composition chimique tr\u00e8s diversifi\u00e9e, o\u00f9 elles sont pr\u00e9sentes :<\/p>\n
Vitamines : vitamine A, C, E, groupe B (B6, niacine, acide pantoth\u00e9nique, thiamine, acide folique) ;<\/p>\n
Min\u00e9raux : magn\u00e9sium, potassium, mangan\u00e8se, cuivre, phosphore, fer, calcium ;<\/p>\n
carot\u00e9no\u00efdes\u00a0;<\/p>\n
Antioxydants<\/p>\n
L’eau;<\/p>\n
Prot\u00e9ines\u00a0;<\/p>\n
graisses;<\/p>\n
Les glucides.<\/p>\n
Dans le m\u00eame temps, ils ont une tr\u00e8s faible teneur en calories, qui n’est que de 25 kilocalories pour 100 grammes.<\/p>\n
Propri\u00e9t\u00e9s utiles de la courgette<\/em><\/h2>\n
Les propri\u00e9t\u00e9s b\u00e9n\u00e9fiques des courgettes sont fournies par la pr\u00e9sence de vitamines et de min\u00e9raux, ainsi que d’autres substances tout aussi utiles.<\/p>\n
La vitamine C et le potassium augmentent l’immunit\u00e9, r\u00e9gulent la glyc\u00e9mie et la tension art\u00e9rielle ;<\/p>\n
Le fer, contenu dans les courgettes, am\u00e9liore la composition du sang, pr\u00e9vient le d\u00e9veloppement de l’an\u00e9mie;<\/p>\n
L’acide folique, le potassium, le mangan\u00e8se et la vitamine A contribuent au fonctionnement normal de tous les syst\u00e8mes de l’organisme ;<\/p>\n
Les vitamines B sont importantes pour les processus m\u00e9taboliques et le syst\u00e8me nerveux ;<\/p>\n
Le b\u00eata-carot\u00e8ne, qui poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes, prot\u00e8ge les cellules des effets oxydatifs des radicaux libres ;<\/p>\n
Le phosphore et le magn\u00e9sium repulpent et renforcent les os.
![\"\"](\"https:\/\/mistial.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1640433988_164_Zucchini-than-are-useful-for-the-body-composition-of-calories.jpg\")
<\/p>\nLa pr\u00e9sence de vitamine C aide \u00e0 lutter contre l’asthme et les maladies des yeux, pr\u00e9vient le scorbut;<\/p>\n
Les bienfaits de la courgette pour le corps<\/em><\/h2>\n
La courgette est b\u00e9n\u00e9fique pour les v\u00e9g\u00e9tariens, leur permettant de reconstituer leur corps avec de nombreuses vitamines et min\u00e9raux essentiels.<\/p>\n
- \n
- Ils sont riches en vitamines et min\u00e9raux;<\/li>\n
- Ils ont un effet diur\u00e9tique et chol\u00e9r\u00e9tique ;<\/li>\n
- \u00c9limine le cholest\u00e9rol du corps;<\/li>\n
- Affecte l’am\u00e9lioration de la peau;<\/li>\n
- En raison de sa composition unique, qui a un effet positif sur le corps humain, les courgettes stimulent les intestins, \u00e9liminent la formation excessive de gaz;<\/li>\n
- Il est conseill\u00e9 aux personnes atteintes de maladies du tube digestif d’utiliser des courgettes dans le cadre de leur alimentation;<\/li>\n
- En raison de la grande quantit\u00e9 de fibres, ils ont un effet nettoyant sur les vaisseaux sanguins, am\u00e9liorent l’activit\u00e9 c\u00e9r\u00e9brale et cardiaque et normalisent le flux sanguin.<\/li>\n
- Emp\u00eache le d\u00e9veloppement de crises cardiaques et d’accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux. Pour que le travail du muscle cardiaque soit normal, l’utilisation de courgettes est recommand\u00e9e pour les personnes \u00e2g\u00e9es. Surtout ceux qui souffrent d’hypertension art\u00e9rielle;<\/li>\n
- En cataplasme, il aide \u00e0 la cicatrisation des \u00e9gratignures. Il est utilis\u00e9 comme baume pour les rhumatismes.<\/li>\n<\/ul>\n
La pur\u00e9e de courgettes est tr\u00e8s utile pour les jeunes enfants, elle s’introduit dans les aliments de compl\u00e9ment d\u00e8s la petite enfance. Aide \u00e0 normaliser les selles et \u00e0 r\u00e9duire les coliques. La pur\u00e9e de courge peut \u00eatre ajout\u00e9e \u00e0 d’autres m\u00e9langes de l\u00e9gumes.<\/p>\n
Dans ce l\u00e9gume, non seulement le jus et la pulpe sont utiles, mais aussi les graines. En plus des graines de citrouille, les graines de courgette contiennent \u00e9galement de la vitamine E, un pourcentage \u00e9lev\u00e9 de mati\u00e8res grasses. Ils sont vermifuges.<\/p>\n
Pour se d\u00e9barrasser de l’\u0153d\u00e8me, des fleurs, de la pulpe et des graines sont utilis\u00e9es. Les fleurs sont brass\u00e9es en 8 \u00e0 10 morceaux et remplies d’un verre d’eau chaude. Prendre une cuill\u00e8re \u00e0 soupe tout au long de la journ\u00e9e.<\/p>\n
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Les graines ne doivent pas \u00eatre frites, mais s\u00e9ch\u00e9es dans un four l\u00e9g\u00e8rement pr\u00e9chauff\u00e9. Consommez p\u00e9riodiquement pour 20-25 pi\u00e8ces par jour.<\/p>\n
Usage culinaire de la courgette<\/em><\/h2>\n
La courgette est non seulement saine, mais aussi un produit savoureux. Il est largement utilis\u00e9 en cuisine. Une grande vari\u00e9t\u00e9 de plats sont pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 partir de ces l\u00e9gumes. Ils sont cuits, frits, farcis, des cr\u00eapes et des cr\u00eapes sont pr\u00e9par\u00e9es. Ils sont id\u00e9aux comme plat d’accompagnement ou comme plat seul.<\/p>\n
Les courgettes peuvent \u00eatre sal\u00e9es et marin\u00e9es, pr\u00e9par\u00e9es en assortiment ou s\u00e9par\u00e9ment. Il s’av\u00e8re que la confiture est tr\u00e8s savoureuse, seuls du citron ou de l’orange doivent \u00eatre ajout\u00e9s aux courgettes.<\/p>\n
Pr\u00e9parez une vari\u00e9t\u00e9 de casseroles de l\u00e9gumes, combin\u00e9es avec presque tous les l\u00e9gumes.<\/p>\n
Si les fruits ne sont pas tout \u00e0 fait m\u00fbrs et ont une peau fine, ils peuvent \u00eatre consomm\u00e9s non pel\u00e9s.<\/p>\n
La courgette se distingue par son go\u00fbt particulier. Ces petites courgettes peuvent \u00eatre consomm\u00e9es m\u00eame crues. Coup\u00e9 en petits morceaux, vous pouvez le congeler et le conserver longtemps au cong\u00e9lateur.<\/p>\n
De plus, une merveilleuse compote est obtenue \u00e0 partir de courgettes, il vous suffit d’ajouter du citron et un peu de menthe. Et bien d’autres plats et desserts diff\u00e9rents peuvent \u00eatre pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 partir de ce l\u00e9gume.<\/p>\n
R\u00e9gime de courgettes pour perdre du poids<\/em><\/h2>\n
Pour les personnes en surpoids, le produit le plus s\u00fbr et le plus n\u00e9cessaire. Il agit comme un laxatif. S’il n’y a pas de probl\u00e8mes d’estomac et de reins, vous ne pouvez pas \u00eatre limit\u00e9 dans l’utilisation.<\/p>\n
Comme il y a beaucoup de substances utiles et m\u00e9dicinales dans les courgettes, elles conviennent \u00e0 de nombreux plats di\u00e9t\u00e9tiques. Des \u00e9tudes ont prouv\u00e9 qu’avec une alimentation v\u00e9g\u00e9tale, vous pouvez facilement et rapidement perdre quelques kilos.
![\"\"](\"https:\/\/mistial.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1640433988_183_Zucchini-than-are-useful-for-the-body-composition-of-calories.jpg\")
<\/p>\nLa courgette, comme le concombre, contient \u00e9galement beaucoup d’eau, sa teneur en calories est si faible qu’elle est id\u00e9ale pour perdre du poids. En plus de tout cela, les courgettes contiennent une \u00e9norme quantit\u00e9 de vitamines, de niacine, de titane, de zinc et d’autres \u00e9l\u00e9ments utiles.<\/p>\n
En les utilisant pour la nourriture sans traitement thermique pr\u00e9alable, vous pouvez vous d\u00e9barrasser de l’exc\u00e8s de cholest\u00e9rol et nettoyer les vaisseaux sanguins.<\/p>\n
Le jus de courgettes crues fra\u00eeches aide \u00e0 se d\u00e9barrasser de la cellulite. La meilleure option pour un plat di\u00e9t\u00e9tique est la courgette \u00e0 la peau vert fonc\u00e9. Lorsqu’elles sont consomm\u00e9es, les pelures ne doivent pas \u00eatre retir\u00e9es de la moelle v\u00e9g\u00e9tale, elles contiennent l’essentiel des nutriments et des vitamines.<\/p>\n
Il est souhaitable de suivre un r\u00e9gime \u00e0 la courge plus pr\u00e8s de l’automne. De fin ao\u00fbt \u00e0 d\u00e9but octobre, ce l\u00e9gume m\u00fbrit et accumule ses nutriments.<\/p>\n
Cependant, vous ne devriez pas abuser d’un tel r\u00e9gime. Cela vaut la peine de s’y tenir une fois par an pendant un mois maximum. Mais vous pouvez ajouter des courgettes \u00e0 d’autres aliments tout au long de l’ann\u00e9e. Vous ne devez pas vous limiter en quantit\u00e9, une perte de poids allant jusqu’\u00e0 1,5 kilogramme est possible en une semaine.<\/p>\n
Avec une intoxication l\u00e9g\u00e8re, le r\u00e9gime \u00e0 la courge est tout simplement irrempla\u00e7able. Pour \u00e9liminer toutes les toxines du corps, vous devez manger au moins 200 grammes de courgettes par jour pendant une semaine et demie.<\/p>\n
En observant un r\u00e9gime, bien s\u00fbr, vous devez rayer certains aliments de votre alimentation. De la viande, vous ne pouvez laisser que du poulet, exclure le sucr\u00e9, la farine, le frit. Vous pouvez ajouter d’autres l\u00e9gumes et fruits qui ne sont pas riches en mati\u00e8res grasses au plat principal de courgettes.<\/p>\n
Pour les personnes \u00e2g\u00e9es, ce produit est tout simplement irrempla\u00e7able. Les l\u00e9gumes \u00e9tant des aliments assez l\u00e9gers, ils sont rapidement dig\u00e9r\u00e9s et nettoy\u00e9s par le corps. Il est recommand\u00e9 de manger des l\u00e9gumes cuits.<\/p>\n
L’utilisation des courgettes en cosm\u00e9tologie<\/em><\/h2>\n
Les courgettes sont largement utilis\u00e9es non seulement en m\u00e9decine et en cuisine, mais sont \u00e9galement tr\u00e8s demand\u00e9es en cosm\u00e9tologie. Gr\u00e2ce \u00e0 la composition qui contient des antioxydants, des masques rajeunissants sont pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 partir de la pulpe de courgette.<\/p>\n
Le jus de courgette est utilis\u00e9 pour fabriquer des lotions qui nettoient, nourrissent et rajeunissent la peau du visage. Du jus frais est appliqu\u00e9 sur le cuir chevelu contre la chute des cheveux et les cheveux gris. Pour les peaux s\u00e8ches et d\u00e9color\u00e9es, appliquez les anneaux de jeunes courgettes sur le visage et maintenez pendant 20 minutes. Laver \u00e0 l’eau ti\u00e8de et appliquer une cr\u00e8me nourrissante.<\/p>\n
Le jus de courgette frais est utilis\u00e9 pour le massage et le frottement. Apr\u00e8s ces proc\u00e9dures, la peau devient lisse et \u00e9lastique.<\/p>\n
Contre-indications et m\u00e9faits des courgettes<\/em><\/h2>\n
Malheureusement, tout le monde ne profite pas toujours des courgettes. Il y a aussi des contre-indications. Pour les personnes atteintes d’une maladie r\u00e9nale, il n’est pas recommand\u00e9 de consommer de grandes quantit\u00e9s de ce produit.<\/p>\n
En cas d’ulc\u00e8res d’estomac et de gastrite, il n’est pas souhaitable de consommer le produit cru. Le jus et la pulpe de la courge augmentent l’acidit\u00e9.<\/p>\n
Comment choisir et stocker<\/em><\/h2>\n
La principale r\u00e8gle pour choisir un l\u00e9gume de qualit\u00e9 est sa fra\u00eecheur. Il ne doit pas \u00eatre endommag\u00e9, froiss\u00e9 et pr\u00e9senter des signes de d\u00e9t\u00e9rioration et de stockage \u00e0 long terme. C’est particuli\u00e8rement vrai pour les courgettes, cueillies tr\u00e8s jeunes. Il doit \u00eatre serr\u00e9 et assez lourd pour sa taille.<\/p>\n
Les jeunes courgettes, qui n’ont pas encore form\u00e9 une peau dense, doivent \u00eatre conserv\u00e9es au r\u00e9frig\u00e9rateur, en les pla\u00e7ant dans un sac, pas plus de 7 \u00e0 10 jours.<\/p>\n
Les fruits m\u00fbrs \u00e0 la peau dense sont conserv\u00e9s dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois.<\/p>\n
Chaque \u00e9t\u00e9, r\u00e9sident et jardinier cultive des courgettes. Cette culture pointilleuse porte ses fruits pendant pr\u00e8s de 3 mois. Pendant ce temps, vous devez gu\u00e9rir et enrichir votre corps de nutriments et de vitamines pendant une ann\u00e9e enti\u00e8re. Consultez votre m\u00e9decin au pr\u00e9alable. S’il n’y a pas de contre-indications, alors mangez des courgettes pour la sant\u00e9.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"