{"id":3229,"date":"2021-12-25T15:37:03","date_gmt":"2021-12-25T15:37:03","guid":{"rendered":"https:\/\/mistial.com\/all-articles-fr\/2021\/avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet\/"},"modified":"2021-12-25T15:38:18","modified_gmt":"2021-12-25T15:38:18","slug":"avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mistial.com\/fr\/all-articles-fr\/2021\/avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet\/","title":{"rendered":"Avantages et inconv\u00e9nients pour la sant\u00e9 du chou violet"},"content":{"rendered":"<p>Avec le chou blanc habituel, il est impossible de ne pas faire attention \u00e0 sa sous-esp\u00e8ce de chou rouge fonc\u00e9.  Dans le m\u00eame temps, les feuilles pourpres d\u00e9corent non seulement les plats de mani\u00e8re significative, mais se caract\u00e9risent \u00e9galement par une masse de qualit\u00e9s utiles connues depuis l&rsquo;Antiquit\u00e9.<\/p>\n<p>Ce type de chou aide \u00e0 pr\u00e9venir le vieillissement pr\u00e9matur\u00e9, pr\u00e9vient le cancer, renforce le syst\u00e8me immunitaire et \u00e9limine les substances toxiques du corps.  Ceci n&rsquo;est pas une liste compl\u00e8te de toutes les propri\u00e9t\u00e9s b\u00e9n\u00e9fiques et avantages du chou violet.<\/p>\n<div class=\"b-r b-r--after_p_1\"><!--noindex--><\/p>\n<p><\/div>\n<h2 id=\"kak-vyglyadit-i-gde-rastet\">A quoi \u00e7a ressemble et o\u00f9 \u00e7a pousse<\/h2>\n<p>Le chou violet, aussi souvent appel\u00e9 chou rouge, est un type de chou \u00e0 feuilles violettes.  Il appartient \u00e0 la famille des crucif\u00e8res.  La couleur pourpre lui est donn\u00e9e par des pigments &#8211; les anthocyanes.<\/p>\n<p>Il a \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9 pour la premi\u00e8re fois dans l&rsquo;Antiquit\u00e9 en M\u00e9diterran\u00e9e.  Selon les scientifiques, les feuilles pourpres \u00e9taient un mets pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de Pythagore.  Les botanistes ne savent toujours pas d&rsquo;o\u00f9 il vient, s&rsquo;agit-il d&rsquo;une esp\u00e8ce ind\u00e9pendante ou est-ce le r\u00e9sultat d&rsquo;un croisement accidentel d&rsquo;un type familier de chou blanc.<\/p>\n<p>Il est largement cultiv\u00e9 dans le monde entier, notamment en Europe, en Am\u00e9rique et en Chine.  Cette vari\u00e9t\u00e9 de chou est arriv\u00e9e en Russie au 17\u00e8me si\u00e8cle en provenance d&rsquo;Europe.<\/p>\n<p>Les principales caract\u00e9ristiques d&rsquo;un l\u00e9gume sont :<\/p>\n<ul>\n<li>Petite taille des t\u00eates de chou;<\/li>\n<li>Structure toujours dense;<\/li>\n<li>La jutosit\u00e9 des feuilles\u00a0;<\/li>\n<li>Forme ronde ou ovale du fruit;<\/li>\n<li>Poids total jusqu&rsquo;\u00e0 3 kg;<\/li>\n<li>Maturit\u00e9 assez pr\u00e9coce;<\/li>\n<li>Stockage \u00e0 long terme.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Fait int\u00e9ressant, il est souvent utilis\u00e9 comme indicateur du pH du sol.  La saturation de sa couleur d\u00e9pend directement de l&rsquo;acidit\u00e9 du sol o\u00f9 elle pousse.<\/p>\n<h2 id=\"himicheskiy-sostav\">Composition chimique<\/h2>\n<p>Presque tous les nutritionnistes r\u00e9f\u00e8rent ce beau chou \u00e0 des produits di\u00e9t\u00e9tiques.  La couleur rouge est due \u00e0 la pr\u00e9sence de polyph\u00e9nols, qui lui conf\u00e8rent des propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires.<\/p>\n<p>En plus d&rsquo;eux, il contient:<\/p>\n<div class=\"b-r b-r--middle_content\"><!--noindex--><\/p>\n<p><\/div>\n<ul>\n<li>Prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales;<\/li>\n<li>Graisses (repr\u00e9sent\u00e9es par les acides gras satur\u00e9s, monoinsatur\u00e9s et polyinsatur\u00e9s)\u00a0;<\/li>\n<li>Les glucides (il y en a moins que dans le chou blanc) ;<\/li>\n<li>Sahara;<\/li>\n<li>Acides organiques;<\/li>\n<li>Fibres alimentaires (fibres);<\/li>\n<li>Acides amin\u00e9s importants\u00a0;<\/li>\n<li>Les huiles v\u00e9g\u00e9tales;<\/li>\n<li>Glucosinolates (ils donnent de l&rsquo;amertume);<\/li>\n<li>Enzymes (pour une meilleure digestion et assimilation des aliments) ;<\/li>\n<li>R\u00e9tinol (vitamine A);<\/li>\n<li>Provitamine A (b\u00eata-carot\u00e8ne);<\/li>\n<li>Biotine (vitamine H);<\/li>\n<li>Tocoph\u00e9rol (vitamine E liposoluble);<\/li>\n<li>Acide ascorbique (vitamine C ; reconstitue les besoins quotidiens de l&rsquo;organisme \u00e0 85 %) ;<\/li>\n<li>vitamines B (thiamine, riboflavine, niacine, pyridoxine, acides folique et pantoth\u00e9nique);<\/li>\n<li>Min\u00e9raux tels que le potassium, le calcium, le magn\u00e9sium, le sodium, le fer et le phosphore.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La teneur totale en calories de 100 grammes de chou rouge (sans chou) n&rsquo;est que de 26 \u00e0 27 kilocalories.<\/p>\n<h2 id=\"polza-dlya-zdorovya\">B\u00e9n\u00e9fice pour la sant\u00e9<\/h2>\n<p>Les feuilles de chou rouge sont largement utilis\u00e9es en m\u00e9decine populaire et traditionnelle comme ingr\u00e9dient naturel pour aider \u00e0 :<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2049\" src=\"https:\/\/mistial.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1640446623_49_Beneficios-y-danos-para-la-salud-de-la-col-morada.jpg\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"350\"  ><\/p>\n<ul>\n<li>R\u00e9duire le risque de d\u00e9velopper une maladie comme la tuberculose (combat efficacement le bacille tuberculeux. Il est recommand\u00e9 que ce l\u00e9gume soit sur la table au moins deux fois par semaine) ;<\/li>\n<li>Augmenter la r\u00e9sistance aux effets n\u00e9gatifs des radionucl\u00e9ides\u00a0;<\/li>\n<li>\u00c9liminer les sels de m\u00e9taux lourds\u00a0;<\/li>\n<li>Am\u00e9liorer la composition g\u00e9n\u00e9rale du sang avec la leuc\u00e9mie;<\/li>\n<li>Pr\u00e9venir l&rsquo;apparition du cancer du sein chez la femme ;<\/li>\n<li>Renforcer l&rsquo;\u00e9mail des dents (il est conseill\u00e9 de se rincer r\u00e9guli\u00e8rement la bouche avec du jus de l\u00e9gumes) ;<\/li>\n<li>Faire face aux maladies cardiovasculaires;<\/li>\n<li>Renforcer consid\u00e9rablement les vaisseaux les plus fragiles du corps &#8211; les capillaires;<\/li>\n<li>Stabiliser la pression art\u00e9rielle dans l&rsquo;hypertension;<\/li>\n<li>Normaliser les niveaux de cholest\u00e9rol en \u00e9liminant l&rsquo;exc\u00e8s de cholest\u00e9rol\u00a0;<\/li>\n<li>Augmenter la r\u00e9sistance du corps \u00e0 diverses infections (c&rsquo;est-\u00e0-dire renforcer le syst\u00e8me immunitaire);<\/li>\n<li>Faire face aux probl\u00e8mes respiratoires (tels que la bronchite);<\/li>\n<li>Se d\u00e9barrasser des effets de la jaunisse (la bile est parfaitement excr\u00e9t\u00e9e par la v\u00e9sicule biliaire);<\/li>\n<li>Gu\u00e9rir les blessures externes et les coupures (le jus de chou est souvent utilis\u00e9);<\/li>\n<li>Augmenter la coagulation du sang\u00a0;<\/li>\n<li>Dans le traitement de la gastrite chronique;<\/li>\n<li>En g\u00e9n\u00e9ral, am\u00e9liorez le travail de tous les organes du tractus gastro-intestinal;<\/li>\n<li>Gu\u00e9rir les ulc\u00e8res d&rsquo;estomac;<\/li>\n<li>Perdre des kilos en trop et ainsi se d\u00e9barrasser de l&rsquo;exc\u00e8s de poids\u00a0;<\/li>\n<li>Dans le traitement du diab\u00e8te sucr\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<p>En cosm\u00e9tologie, le jus de chou rouge est utilis\u00e9.  Il contribue \u00e0 :<\/p>\n<ul>\n<li>Am\u00e9liorer le teint;<\/li>\n<li>Donner du velout\u00e9 et de la tendresse \u00e0 la peau;<\/li>\n<li>Renforce les ongles et les cheveux (surtout les cheveux fonc\u00e9s) lors du rin\u00e7age de ces derniers.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"fioletovaya-kapusta-v-kulinarii\">Chou violet en cuisine<\/h2>\n<p>Il convient de rappeler que le chou rouge n&rsquo;est jamais sucr\u00e9.  Au contraire, il a un go\u00fbt amer.<\/p>\n<p>Comme l&rsquo;esp\u00e8ce \u00e0 t\u00eate blanche, les feuilles de cette vari\u00e9t\u00e9 de chou sont utilis\u00e9es pour :<\/p>\n<ul>\n<li>Salades (crues), qui doivent \u00eatre assaisonn\u00e9es avec de l&rsquo;huile v\u00e9g\u00e9tale;<\/li>\n<li>Extincteur;<\/li>\n<li>Bortsch;<\/li>\n<li>D\u00e9corer divers plats.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il convient \u00e9galement de noter que le l\u00e9gume est le plus \u00e9cologique et peut \u00eatre conserv\u00e9 longtemps.<\/p>\n<p>Certes, le plus grand avantage pour le corps humain est la consommation de chou cru.  En effet, dans ce cas, toutes les vitamines et min\u00e9raux sont pr\u00e9serv\u00e9s.<\/p>\n<h2 id=\"vred-dlya-zdorovya\">Dommage pour la sant\u00e9<\/h2>\n<p>Comme tout produit alimentaire, le chou rouge a non seulement des aspects positifs, mais aussi quelques contre-indications :<\/p>\n<ul>\n<li>Ne doit pas \u00eatre utilis\u00e9 pendant la prise de m\u00e9dicaments anticoagulants\u00a0;<\/li>\n<li>Il est interdit aux personnes pr\u00e9sentant une intol\u00e9rance individuelle au chou;<\/li>\n<li>Le l\u00e9gume est d\u00e9conseill\u00e9 aux personnes souffrant de flatulences (augmentation de la production de gaz) ;<\/li>\n<li>Il a \u00e9t\u00e9 prouv\u00e9 que c&rsquo;est le chou rouge qui affecte n\u00e9gativement l&rsquo;assimilation de l&rsquo;iode (donc, pour ceux qui ont une fonction thyro\u00efdienne alt\u00e9r\u00e9e, il vaut mieux refuser le produit) ;<\/li>\n<li>En cas d&rsquo;exacerbation des maladies du duod\u00e9num, \u200b\u200bla consommation n&rsquo;est autoris\u00e9e qu&rsquo;apr\u00e8s un traitement thermique.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le taux de consommation quotidienne ne d\u00e9passe pas 200 grammes.<\/p>\n<p>Les b\u00e9b\u00e9s sont autoris\u00e9s \u00e0 entrer dans les aliments compl\u00e9mentaires au plus t\u00f4t 6 mois.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avec le chou blanc habituel, il est impossible de ne pas faire attention \u00e0 sa sous-esp\u00e8ce de chou rouge fonc\u00e9. Dans le m\u00eame temps, les feuilles pourpres d\u00e9corent non seulement les plats de mani\u00e8re significative, mais se caract\u00e9risent \u00e9galement par une masse de qualit\u00e9s utiles connues depuis l&rsquo;Antiquit\u00e9. Ce type de chou aide \u00e0 pr\u00e9venir&hellip;&nbsp;<a href=\"https:\/\/mistial.com\/fr\/all-articles-fr\/2021\/avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet\/\" class=\"\" rel=\"bookmark\">Lire la suite &raquo;<span class=\"screen-reader-text\">Avantages et inconv\u00e9nients pour la sant\u00e9 du chou violet<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3218,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[214,129,165,52],"tags":[],"class_list":["post-3229","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-legume","category-nourriture","category-nutrition-fr","category-all-articles-fr"],"yoast_head":"\n<title>Avantages et inconv\u00e9nients pour la sant\u00e9 du chou violet - Mistial<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Avantages et inconv\u00e9nients pour la sant\u00e9 du chou violet - L\u00e9gume, Nourriture, Nutrition, Tous les articles. d\u00e9cembre 25, 2021 - Mistial\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/mistial.com\/fr\/all-articles-fr\/2021\/avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Avantages et inconv\u00e9nients pour la sant\u00e9 du chou violet - Mistial\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Avantages et inconv\u00e9nients pour la sant\u00e9 du chou violet - L\u00e9gume, Nourriture, Nutrition, Tous les articles. d\u00e9cembre 25, 2021 - Mistial\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/mistial.com\/fr\/all-articles-fr\/2021\/avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mistial\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Mistial-102423788814076\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-12-25T15:37:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-12-25T15:38:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/mistial.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beneficios-y-danos-para-la-salud-de-la-col-morada.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"650\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"350\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@MistialCom\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@MistialCom\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/mistial.com\/fr\/#organization\",\"name\":\"Mistial.com\",\"url\":\"https:\/\/mistial.com\/fr\/\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/Mistial-102423788814076\/\",\"https:\/\/www.pinterest.com\/Mistial_com\/\",\"https:\/\/twitter.com\/MistialCom\"],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/mistial.com\/fr\/#logo\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"url\":\"https:\/\/mistial.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/cropped-Logo1-2x1-1.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/mistial.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/cropped-Logo1-2x1-1.webp\",\"width\":1000,\"height\":500,\"caption\":\"Mistial.com\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/mistial.com\/fr\/#logo\"}},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/mistial.com\/fr\/#website\",\"url\":\"https:\/\/mistial.com\/fr\/\",\"name\":\"Mistial\",\"description\":\"Mistial\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/mistial.com\/fr\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/mistial.com\/fr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/mistial.com\/fr\/all-articles-fr\/2021\/avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"url\":\"https:\/\/mistial.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beneficios-y-danos-para-la-salud-de-la-col-morada.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/mistial.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beneficios-y-danos-para-la-salud-de-la-col-morada.jpg\",\"width\":650,\"height\":350,\"caption\":\"repollo morado-beneficios-da\u00f1o-composici\u00f3n\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/mistial.com\/fr\/all-articles-fr\/2021\/avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/mistial.com\/fr\/all-articles-fr\/2021\/avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet\/\",\"name\":\"Avantages et inconv\u00e9nients pour la sant\u00e9 du chou violet - Mistial\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/mistial.com\/fr\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/mistial.com\/fr\/all-articles-fr\/2021\/avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2021-12-25T15:37:03+00:00\",\"dateModified\":\"2021-12-25T15:38:18+00:00\",\"description\":\"Avantages et inconv\u00e9nients pour la sant\u00e9 du chou violet - L\u00e9gume, Nourriture, Nutrition, Tous les articles. d\u00e9cembre 25, 2021 - Mistial\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/mistial.com\/fr\/all-articles-fr\/2021\/avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/mistial.com\/fr\/all-articles-fr\/2021\/avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/mistial.com\/fr\/all-articles-fr\/2021\/avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/mistial.com\/fr\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Avantages et inconv\u00e9nients pour la sant\u00e9 du chou violet\"}]},{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/mistial.com\/fr\/all-articles-fr\/2021\/avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/mistial.com\/fr\/all-articles-fr\/2021\/avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet\/#webpage\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/mistial.com\/fr\/#\/schema\/person\/140269589b6c046ff2b6221034cb3f84\"},\"headline\":\"Avantages et inconv\u00e9nients pour la sant\u00e9 du chou violet\",\"datePublished\":\"2021-12-25T15:37:03+00:00\",\"dateModified\":\"2021-12-25T15:38:18+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/mistial.com\/fr\/all-articles-fr\/2021\/avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet\/#webpage\"},\"wordCount\":1059,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/mistial.com\/fr\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/mistial.com\/fr\/all-articles-fr\/2021\/avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/mistial.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beneficios-y-danos-para-la-salud-de-la-col-morada.jpg\",\"articleSection\":[\"L\u00e9gume\",\"Nourriture\",\"Nutrition\",\"Tous les articles\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/mistial.com\/fr\/#\/schema\/person\/140269589b6c046ff2b6221034cb3f84\",\"name\":\"Madison Olsen\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/mistial.com\/fr\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9898587fdc8e2dcdb44ca058b0e3101291a1f3c0456e0fb529b897353f1a0a63?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9898587fdc8e2dcdb44ca058b0e3101291a1f3c0456e0fb529b897353f1a0a63?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Madison Olsen\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/mistial.com\/\",\"m.olsen\"],\"url\":\"https:\/\/mistial.com\/fr\/author\/m-olsen\/\"}]}<\/script>\n","yoast_head_json":{"title":"Avantages et inconv\u00e9nients pour la sant\u00e9 du chou violet - Mistial","description":"Avantages et inconv\u00e9nients pour la sant\u00e9 du chou violet - L\u00e9gume, Nourriture, Nutrition, Tous les articles. d\u00e9cembre 25, 2021 - Mistial","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/mistial.com\/fr\/all-articles-fr\/2021\/avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Avantages et inconv\u00e9nients pour la sant\u00e9 du chou violet - Mistial","og_description":"Avantages et inconv\u00e9nients pour la sant\u00e9 du chou violet - L\u00e9gume, Nourriture, Nutrition, Tous les articles. d\u00e9cembre 25, 2021 - Mistial","og_url":"https:\/\/mistial.com\/fr\/all-articles-fr\/2021\/avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet\/","og_site_name":"Mistial","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Mistial-102423788814076\/","article_published_time":"2021-12-25T15:37:03+00:00","article_modified_time":"2021-12-25T15:38:18+00:00","og_image":[{"width":650,"height":350,"url":"https:\/\/mistial.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beneficios-y-danos-para-la-salud-de-la-col-morada.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@MistialCom","twitter_site":"@MistialCom","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/mistial.com\/fr\/#organization","name":"Mistial.com","url":"https:\/\/mistial.com\/fr\/","sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Mistial-102423788814076\/","https:\/\/www.pinterest.com\/Mistial_com\/","https:\/\/twitter.com\/MistialCom"],"logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/mistial.com\/fr\/#logo","inLanguage":"fr-FR","url":"https:\/\/mistial.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/cropped-Logo1-2x1-1.webp","contentUrl":"https:\/\/mistial.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/cropped-Logo1-2x1-1.webp","width":1000,"height":500,"caption":"Mistial.com"},"image":{"@id":"https:\/\/mistial.com\/fr\/#logo"}},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/mistial.com\/fr\/#website","url":"https:\/\/mistial.com\/fr\/","name":"Mistial","description":"Mistial","publisher":{"@id":"https:\/\/mistial.com\/fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/mistial.com\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/mistial.com\/fr\/all-articles-fr\/2021\/avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet\/#primaryimage","inLanguage":"fr-FR","url":"https:\/\/mistial.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beneficios-y-danos-para-la-salud-de-la-col-morada.jpg","contentUrl":"https:\/\/mistial.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beneficios-y-danos-para-la-salud-de-la-col-morada.jpg","width":650,"height":350,"caption":"repollo morado-beneficios-da\u00f1o-composici\u00f3n"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/mistial.com\/fr\/all-articles-fr\/2021\/avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet\/#webpage","url":"https:\/\/mistial.com\/fr\/all-articles-fr\/2021\/avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet\/","name":"Avantages et inconv\u00e9nients pour la sant\u00e9 du chou violet - Mistial","isPartOf":{"@id":"https:\/\/mistial.com\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/mistial.com\/fr\/all-articles-fr\/2021\/avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet\/#primaryimage"},"datePublished":"2021-12-25T15:37:03+00:00","dateModified":"2021-12-25T15:38:18+00:00","description":"Avantages et inconv\u00e9nients pour la sant\u00e9 du chou violet - L\u00e9gume, Nourriture, Nutrition, Tous les articles. d\u00e9cembre 25, 2021 - Mistial","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/mistial.com\/fr\/all-articles-fr\/2021\/avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/mistial.com\/fr\/all-articles-fr\/2021\/avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/mistial.com\/fr\/all-articles-fr\/2021\/avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/mistial.com\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Avantages et inconv\u00e9nients pour la sant\u00e9 du chou violet"}]},{"@type":"Article","@id":"https:\/\/mistial.com\/fr\/all-articles-fr\/2021\/avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/mistial.com\/fr\/all-articles-fr\/2021\/avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet\/#webpage"},"author":{"@id":"https:\/\/mistial.com\/fr\/#\/schema\/person\/140269589b6c046ff2b6221034cb3f84"},"headline":"Avantages et inconv\u00e9nients pour la sant\u00e9 du chou violet","datePublished":"2021-12-25T15:37:03+00:00","dateModified":"2021-12-25T15:38:18+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/mistial.com\/fr\/all-articles-fr\/2021\/avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet\/#webpage"},"wordCount":1059,"publisher":{"@id":"https:\/\/mistial.com\/fr\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/mistial.com\/fr\/all-articles-fr\/2021\/avantages-et-inconvenients-pour-la-sante-du-chou-violet\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/mistial.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beneficios-y-danos-para-la-salud-de-la-col-morada.jpg","articleSection":["L\u00e9gume","Nourriture","Nutrition","Tous les articles"],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/mistial.com\/fr\/#\/schema\/person\/140269589b6c046ff2b6221034cb3f84","name":"Madison Olsen","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/mistial.com\/fr\/#personlogo","inLanguage":"fr-FR","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9898587fdc8e2dcdb44ca058b0e3101291a1f3c0456e0fb529b897353f1a0a63?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9898587fdc8e2dcdb44ca058b0e3101291a1f3c0456e0fb529b897353f1a0a63?s=96&d=mm&r=g","caption":"Madison Olsen"},"sameAs":["https:\/\/mistial.com\/","m.olsen"],"url":"https:\/\/mistial.com\/fr\/author\/m-olsen\/"}]}},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mistial.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3229","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mistial.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mistial.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mistial.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mistial.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3229"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mistial.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3229\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mistial.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3218"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mistial.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3229"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mistial.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3229"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mistial.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3229"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}