La okra es una hierba que tiene varias propiedades beneficiosas. Hoy en día, muchos jardineros se dedican a su cultivo. Sin embargo, debido a las condiciones climáticas, no siempre se arraiga. En este caso, debe conocer las reglas de siembra y cuidado, lo que le permitirá cultivar okra fuerte con una rica cosecha.
Descripción
Okra pertenece a la familia Malvov. Esta es una planta útil que se utiliza tanto como plato independiente como fresco. Sin embargo, los frutos maduros (más de 5 días) se vuelven fibrosos. La okra tiene muchos nombres:
- Dedos de dama;
- okra;
- gombo;
- абельмош;
- el hibisco es comestible.
La okra se considera un valioso cultivo de hortalizas. Está especialmente extendido en África, América del Norte, India. Se cree que los árabes trajeron Okra a Europa. Hoy se cultiva en Rusia y Ucrania.
La verdura sabe a espárragos, calabacines y berenjenas tiernas.
Composición química
Los frutos contienen 90 gr. agua. Incluyen:
- 2 gr. ardilla;
- 8 gr. carbohidratos
- 2 gr. gordo.
La mayor parte de los carbohidratos del gombo son fibra. En 100 gr. las frutas contienen el 15% del valor diario de fibra dietética. Además, la verdura contiene clorofila, calcio, sodio, magnesio, vitaminas.
Apariencia
El arbusto de gombo puede alcanzar una altura de 40 cm, sin embargo, se han registrado casos en los que superaba los 2 metros. Esta planta tiene un tallo ramificado bastante grueso. Las hojas son de color verde claro. Son grandes y ligeramente abatidos. Básicamente, las hojas tienen siete lóbulos, pero hay cinco.
Las flores del hibisco comestible son de color crema amarillento. Crecen en tallos entre hojas. Los frutos se forman a partir de las flores. Entre los jardineros, se les llama «cajas». Las frutas recibieron ese apodo por la luz de su apariencia: forma de 4 u 8 lados, dentro de la cual hay semillas. Encima de la caja está cubierta de pelusa.
Creciendo y cuidando
La okra se cultiva a través de plántulas. Ella no tolera los picos, por lo tanto, a principios de mayo, la planta se planta en contenedores separados. Antes de comenzar a cultivar okra, debe remojar las semillas en agua durante 24 horas. Después de eso, deben colocarse en tazas de turba. Las semillas se profundizan en el suelo de 3 a 4 cm. El suelo debe estar prefertilizado. Las plántulas deben mantenerse en una habitación que mantenga una temperatura de 22-24 grados. Además, la habitación debe ventilarse regularmente, de lo contrario se puede obtener un sobrecalentamiento o anegamiento del aire, lo que afectará negativamente el crecimiento y el estado de las plántulas.
Se puede utilizar fertilizante fosfatado para la primera alimentación. Es necesario agregarlo al suelo inmediatamente después de la aparición de los brotes y durante su desarrollo. Gombo está listo para plantar en un invernadero o invernadero 45 días después de sembrar las semillas. Al plantar, es necesario observar la distancia entre las plantas, unos 40 cm.
Plantar y dejar
La okra de plántula se debe plantar a fines de mayo o principios de junio. Durante este período, el suelo debe calentarse a una profundidad de 4 cm en más de 15 grados. Las plántulas deben plantarse a una profundidad suficiente – 3-5 cm. De antemano, debe tratarse contra las plagas, ya que la okra es bastante susceptible a ellas. Se recomienda procesar las plántulas con una solución de sulfato de cobre. Es importante señalar que este cultivo no debe procesarse durante la floración.
Es interesante notar que el hibisco comestible se puede utilizar como cultivo de compactación para pepinos. También puede ponerlo en una cama separada.
Humedezca el suelo antes de sembrar. El riego posterior debe realizarse después de 7 días. Muchos jardineros consideran que el medio ambiente es una planta caprichosa, ya que no tolera tanto el anegamiento del suelo como su desecación. En base a esto, se recomienda cubrir el suelo con humus después de plantar. Gracias a esto, la planta no necesitará un riego frecuente, mientras que el mantillo retendrá la humedad recibida, evitando que el suelo se replante.
Cuando el hibisco comestible crece, debe aclararse a una distancia de 35 centímetros entre las plantas. Tenga en cuenta que durante la temporada de crecimiento, el suelo en el que se planta el gombo debe cultivarse. Esto es necesario para el correcto desarrollo de la planta y una cosecha de alta calidad.
La okra debe regarse una vez cada 10 días. En climas cálidos, puede aumentar el riego hasta 1 vez en 7 días. Cuidar el gombo implica instalar un soporte. Es necesario para que sus ramas con la cosecha no entren en contacto con el suelo, de lo contrario comenzará a pudrirse. Si la okra crece muy lentamente, puede alimentarse con fertilizante mineral.
Con el cuidado adecuado y creando las condiciones necesarias, la primera cosecha se puede obtener después de 2,5 meses. Al florecer, está permitido alimentar este cultivo con nitrato de potasio.
Memo para el jardinero:
- El cuidado intensivo del gombo solo es necesario durante 1 mes después del desembarco. Durante este período, tendrá que quitar las malas hierbas de las camas con regularidad y mantener las condiciones del suelo estables.
- Durante el crecimiento del hibisco comestible, no se permite la formación de una costra dura en el suelo y el desarrollo activo de malezas. El suelo debe aflojarse cada 10-12 días, complementado con deshierbe si es necesario. Es importante recordar que las malas hierbas dañarán el gombo, por lo que no se debe permitir que crezcan en las camas.
- Durante períodos de sequía prolongada, se debe prestar especial atención al riego de la okra. El suelo debe estar empapado a 35 cm de profundidad.
- Cuando la planta alcanza los 40 cm de altura, es recomendable pellizcar el brote principal para aumentar el macollamiento.
- A medida que crecen las ramas laterales, es preferible atar el hibisco a los soportes. La mayoría de las veces, una liga es suficiente solo en áreas ventosas donde los arbustos no conservan bien su forma.
Vale la pena señalar que el oso es especialmente peligroso para esta cultura. Se alimenta de pequeños brotes. La mayoría de las veces se puede ver en el reverso de una hoja de papel.
Características beneficiosas
Se ha demostrado científicamente que la okra tiene varias propiedades valiosas. Incluso en la antigüedad, se usaba en la medicina popular para tratar enfermedades:
- Tracto gastrointestinal. Esta planta contiene una gran cantidad de magnesio, zinc, manganeso, celulosa y vitaminas de diferentes grupos, por lo que la verdura tiene un efecto positivo en el funcionamiento del tracto gastrointestinal. La okra promueve la curación de la erosión y las úlceras. Comer una verdura normaliza la producción de jugos digestivos y limpia delicadamente los intestinos.
- Órganos respiratorios. El hibisco comestible alivia la inflamación y reduce la sensibilidad de las vías respiratorias. Previene la hinchazón de las mucosas. Las vainas contienen mucho ácido ascórbico, que mejora la inmunidad broncopulmonar local.
- Del sistema cardiovascular. El consumo regular de la verdura tiene un efecto positivo sobre la sangre y el estado del corazón y los vasos sanguíneos. Se restablece la microcirculación en la red capilar. El nivel de hemoglobina aumenta. Además, la verdura previene la formación de placas ateroscleróticas.
Cabe señalar que esta planta contiene ácido fólico, que es especialmente necesario para las mujeres durante el embarazo. Se recomienda introducir una verdura en la dieta en el primer trimestre. Ayuda en la formación adecuada del tubo neural del bebé, lo que previene la formación de malformaciones del cerebro y la médula espinal.
Solicitud
Debido a su sabor inusual y propiedades curativas, esta planta se usa ampliamente en varios campos:
- En medicina. El hibisco comestible se utiliza para elaborar remedios para el tratamiento de la tos, bronquitis, laringitis, gastritis, úlceras y otras dolencias.
- En dietética. Se recomienda agregar okra a los alimentos para personas que desean perder peso. Debido a su alto contenido en fibra, apaga el hambre entre comidas.
- En cosmetología. Mejora la calidad del cabello, uñas y piel. Es interesante notar que la reina Cleopatra agregó este vegetal a su dieta.
- Al cocinar. La verdura tiene un sabor picante que adquiere notas exquisitas durante el proceso de cocción. Se puede combinar con arroz, pescado, verduras, carne, setas.
La okra es una verdura exótica que se está volviendo cada vez más popular entre los jardineros cada año. Sus propiedades tienen un efecto positivo sobre la belleza y la salud. Además, también es capaz de diversificar cualquier plato, dándole un toque especial.
