Gombo

Le gombo est une plante qui a un certain nombre de propriétés bénéfiques. Aujourd’hui, de nombreux jardiniers sont engagés dans sa culture. Cependant, en raison des conditions climatiques, il ne prend pas toujours racine. Dans ce cas, vous devez connaître les règles de plantation et d’entretien, ce qui vous permettra de faire pousser du gombo fort avec une récolte riche.

La description

Le gombo appartient à la famille Malvov. C’est une plante utile qui s’utilise à la fois comme plat indépendant et frais. Cependant, les fruits mûrs (plus de 5 jours) deviennent fibreux. Le gombo a plusieurs noms :

• Doigts de femme;
• gombo;
• gombo;
• еош;
• l’hibiscus est comestible.

Le gombo est considéré comme un légume précieux. Il est particulièrement répandu en Afrique, en Amérique du Nord, en Inde. On pense que les Arabes ont apporté le gombo en Europe. Aujourd’hui, il est cultivé en Russie et en Ukraine.

Le légume a le goût d’asperges, de courgettes et de jeunes aubergines.

Composition chimique

Les fruits contiennent 90 gr. l’eau. Ils incluent:

• 2 grammes écureuil;
• 8 grammes les glucides;
• 2 grammes gros.

La majeure partie des glucides du gombo sont des fibres. En 100gr. les fruits contiennent 15 % de la valeur quotidienne de fibres alimentaires. En outre, le légume contient de la chlorophylle, du calcium, du sodium, du magnésium, des vitamines.

Apparence

Le buisson de gombo peut atteindre une hauteur de 40 cm de hauteur.Cependant, des cas ont été enregistrés lorsqu’il dépassait 2 mètres. Cette plante a une tige assez épaisse et ramifiée. Les feuilles sont de couleur vert clair. Ils sont grands et légèrement rabattus. Fondamentalement, les feuilles sont à sept lobes, mais il y en a cinq.

Les fleurs de l’hibiscus comestible sont jaunâtre-crème. Ils poussent sur des tiges entre les feuilles. Les fruits sont formés à partir des fleurs. Chez les jardiniers, on les appelle « boîtes ». Les fruits ont reçu un tel surnom pour la lumière de leur apparence : forme à 4 ou 8 faces, à l’intérieur de laquelle se trouvent des graines. Au-dessus de la boîte est recouverte de peluches.

Grandir et prendre soin

Le gombo est cultivé par semis. Elle ne tolère pas les cueillettes, c’est pourquoi, début mai, la plante est plantée dans des conteneurs séparés. Avant de commencer à cultiver le gombo, vous devez faire tremper les graines dans l’eau pendant 24 heures. Après cela, ils doivent être placés dans des gobelets en tourbe. Les graines sont enfoncées dans le sol de 3 à 4 cm et le sol doit être pré-fertilisé. Les semis doivent être conservés dans une pièce qui maintient une température de 22-24 degrés. De plus, la pièce doit être régulièrement ventilée, sinon une surchauffe ou un engorgement de l’air peut être obtenu, ce qui affectera négativement la croissance et l’état des plants.

L’engrais phosphaté peut être utilisé pour la première alimentation. Il est nécessaire de l’ajouter au sol immédiatement après la levée des germes et tout au long de leur développement. Gombo est prêt à être planté en serre ou en serre 45 jours après le semis des graines. Lors de la plantation, il est nécessaire de respecter la distance entre les plantes – environ 40 cm.

Planter et laisser

Les semis de gombo doivent être plantés fin mai ou début juin. Pendant cette période, le sol doit être réchauffé à une profondeur de 4 cm de plus de 15 degrés. Les plantules doivent être plantées assez profondément – 3 à 5 cm. Au préalable, elles doivent être traitées contre les parasites, car le gombo y est assez sensible. Il est recommandé de traiter les plants avec une solution de sulfate de cuivre. Il est important de noter que cette culture ne doit pas être traitée pendant la floraison.

Il est intéressant de noter que l’hibiscus comestible peut être utilisé comme culture de compactage pour les concombres. Vous pouvez également le mettre sur un lit séparé.

Humidifiez le sol avant de semer. Les arrosages suivants doivent avoir lieu après 7 jours. De nombreux jardiniers considèrent l’environnement comme une plante capricieuse, car il ne tolère pas à la fois l’engorgement du sol et son dessèchement. Sur cette base, il est recommandé de pailler le sol avec de l’humus après la plantation. Grâce à cela, la plante n’aura pas besoin d’arrosages fréquents, tandis que le paillis retiendra l’humidité reçue, empêchant le sol de se replanter.

Lorsque l’hibiscus comestible grandit, il doit être éclairci à une distance de 35 centimètres entre les plantes. Veuillez noter que tout au long de la saison de croissance, le sol dans lequel le gombo est planté doit être cultivé. Ceci est nécessaire pour le bon développement de la plante et une récolte de haute qualité.

Le gombo doit être arrosé une fois tous les 10 jours. Par temps chaud, vous pouvez augmenter l’arrosage jusqu’à 1 fois en 7 jours. L’entretien du gombo consiste à installer un support. Il faut que ses branches avec la récolte n’entrent pas en contact avec le sol, sinon il commencera à pourrir. Si le gombo pousse très lentement, il peut être nourri avec un engrais minéral.

Avec des soins appropriés et en créant les conditions nécessaires, la première récolte peut être obtenue après 2,5 mois. Lors de la floraison, il est permis de nourrir cette culture avec du nitrate de potassium.

Mémo au jardinier :

1. Les soins intensifs du gombo ne sont nécessaires que pendant 1 mois après le débarquement. Durant cette période, vous devrez régulièrement désherber les plates-bandes et maintenir des conditions de sol stables.
2. Tout au long de la croissance de l’hibiscus comestible, la formation d’une croûte dure sur le sol et le développement actif des mauvaises herbes ne sont pas autorisés. Le sol doit être ameubli tous les 10-12 jours, complété par un désherbage si nécessaire. Il est important de se rappeler que les mauvaises herbes endommageront le gombo, elles ne doivent donc pas pousser dans les lits.
3. Pendant les périodes de sécheresse prolongée, une attention particulière doit être portée à l’arrosage du gombo. Le sol doit être trempé à 35 cm de profondeur.
4. Lorsque la plante atteint 40 cm de hauteur, il est conseillé de pincer la tige principale pour augmenter le tallage.
5. Au fur et à mesure que les branches latérales poussent, il est préférable d’attacher l’hibiscus à des supports. Le plus souvent, une jarretière ne suffit que dans les zones venteuses où les buissons ne conservent pas bien leur forme.

Il est à noter que l’ours est particulièrement dangereux pour cette culture. Il se nourrit de petites pousses. Le plus souvent, il peut être vu au dos d’un morceau de papier.

Caractéristiques bénéfiques

Il a été scientifiquement prouvé que le gombo a un certain nombre de propriétés précieuses. Même dans les temps anciens, il était utilisé en médecine traditionnelle pour traiter les maladies :

1. Tube digestif. Cette plante contient une grande quantité de magnésium, zinc, manganèse, cellulose et vitamines de différents groupes, grâce à quoi le légume a un effet positif sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Le gombo favorise la cicatrisation de l’érosion et des ulcères. Manger un légume normalise la production de sucs digestifs et nettoie délicatement les intestins.
2. Organes respiratoires. L’hibiscus comestible soulage l’inflammation et réduit la sensibilité des voies respiratoires. Empêche le gonflement des muqueuses. Les gousses contiennent beaucoup d’acide ascorbique, ce qui renforce l’immunité bronchopulmonaire locale.
3. Du système cardio-vasculaire. La consommation régulière du légume a un effet positif sur le sang et l’état du cœur et des vaisseaux sanguins. La microcirculation dans le réseau capillaire est rétablie. Le taux d’hémoglobine augmente. En outre, le légume empêche la formation de plaques d’athérosclérose.

Il est à noter que cette plante contient de l’acide folique, ce qui est particulièrement nécessaire pour les femmes pendant la grossesse. Il est recommandé d’introduire un légume dans l’alimentation au cours du 1er trimestre. Il aide à la bonne formation du tube neural du bébé, ce qui empêche la formation de malformations du cerveau et de la moelle épinière.

Application

En raison de son goût inhabituel et de ses propriétés curatives, cette plante est largement utilisée dans divers domaines :

1. En médecine. L’hibiscus comestible est utilisé pour fabriquer des remèdes pour le traitement de la toux, de la bronchite, de la laryngite, de la gastrite, des ulcères et d’autres maux.
2. En diététique. Le gombo est recommandé pour être ajouté à la nourriture pour les personnes qui souhaitent perdre du poids. En raison de sa teneur élevée en fibres, il calme la faim entre les repas.
3. En cosmétologie. Améliore la qualité des cheveux, des ongles et de la peau. Il est intéressant de noter que la reine Cléopâtre a ajouté ce légume à son alimentation.
4. En cuisine. Le légume a un goût épicé qui acquiert des notes exquises au cours du processus de cuisson. Peut être combiné avec du riz, du poisson, des légumes, de la viande, des champignons.

Le gombo est un légume exotique qui devient de plus en plus populaire auprès des jardiniers chaque année. Ses propriétés ont un effet positif sur la beauté et la santé. De plus, elle est également capable de diversifier n’importe quel plat, en lui donnant un piquant particulier.

Gombo – vidéo