C’est un symbole du péché et du désir, de la jeunesse éternelle et du début de la guerre. Apple est le produit le plus ambigu de la mythologie et de l’histoire, et l’un des plus utiles – à table. Pourquoi avez-vous besoin de manger des pommes tous les jours ? Que ne savez-vous pas sur les « étrangers » familiers ?
Le jardin d’Eden ou la tentation d’Adam
Dans le jardin d’Eden, Adam et Eve vécurent heureux jusqu’à ce qu’Adam décide d’essayer le fruit défendu. Et bien que la Bible ne dise pas un mot sur les pommes, les chrétiens croient qu’il s’agissait d’elles. La raison de l’erreur possible est que jusqu’au XVe siècle, lorsque la première traduction de la Bible en anglais a été faite, « pomme » était le nom commun pour tous les fruits.
Fait intéressant, en latin, les termes « pomme » et « mal » sont toujours désignés par un seul mot – mălum, qui renvoie aussi indirectement à des citations de la Bible.
En Ukraine, la « pomme d’Adam » est appelée kadik – la partie supérieure du cartilage thyroïde chez l’homme (kadik). On dit que cette « marque » est apparue lorsqu’Adam s’est noyé dans le fruit défendu, et est un rappel de la Chute pour les générations futures.
Les pommes jouent également un rôle important dans la mythologie. Les mythes scandinaves disent que les « fruits en vrac » donnent une jeunesse éternelle, et les anciennes histoires grecques disent que la guerre de Troie a éclaté à travers la pomme de la déesse Eris.
Et combien de fois les pommes apparaissent dans les contes de fées pour enfants ! « Blanche-Neige et les 7 nains », « Le conte de la soucoupe argentée et de la pomme en vrac », « Swan Geese » – et ce n’est que le début d’une longue liste !
[faq title=”” open1st=”0″ openAll=”0″][faq_item title=”7 цікавих фактів про яблука” number=”!”]
- Dans la Grèce antique et à Rome, les pommes étaient un signe de richesse.
- La plus grosse pomme du monde a été cultivée en 2005 dans la ville japonaise d’Hirosaki, elle pesait 1,85 kg.
- En moyenne, une personne mange environ 65 pommes par an.
- Une pomme contient environ 4,5 g de fibres. La norme quotidienne de fibres alimentaires non digestibles (fibres) est de 25 g par jour. C’est suffisant pour oublier la constipation pour toujours. Ainsi, 6 pommes moyennes sont une bonne alternative aux laxatifs.
- Les pommes contiennent 25 % d’air, alors ne coulez pas dans l’eau.
- Pour éviter que les moitiés des pommes ne noircissent après la coupe, il faut les arroser de jus de citron.
- Si vous avez récolté des fruits ou des légumes non mûrs, les pommes aideront à accélérer leur mûrissement. Pour ce faire, dans un sachet de fruits verts (comme des tomates, des avocats ou des pêches) vous devez mettre 1-2 pommes et laisser à température ambiante. Les pommes émettent de l’éthylène, ce qui accélère le mûrissement.
[/faq_item][/faq]
Pourquoi avez-vous besoin de manger des pommes tous les jours ?
Un vieux proverbe anglais dit « Mangez une pomme par jour et vous n’aurez pas besoin d’un médecin! ».
Il a un sens profond. Les pommes sont un fruit incroyablement utile, sur lequel vous pouvez considérablement améliorer votre santé.
Qu’obtient-on en suivant un « régime » à la pomme ?
Renforcement de l’immunité
Les pommes sont une collation précieuse à tout moment de l’année, mais il est particulièrement important de les manger pendant la saison froide. C’est la source la plus disponible de vitamine C – un antioxydant qui augmente la résistance du corps au rhume, renforce le système immunitaire.
Dans 100 g de pommes – 10 mg de vitamine C. A titre de comparaison : dans 100 g de citron – 45 mg. Mais vous ne pourrez pas manger des citrons entiers, pelés ! Que ce soit des pommes parfumées !
Protection contre le cancer
Les amateurs de pommes sont 50% moins susceptibles de souffrir d’un cancer du poumon – cette conclusion a été récemment tirée par des scientifiques. Les flavonoïdes contenus dans les fruits, ainsi que la vitamine C, ont des propriétés antioxydantes, ce qui est une mesure efficace pour la prévention du cancer.
Avantages pour la glande thyroïde
Les graines de pomme contiennent de l’iode, ce qui les rend utiles pour les personnes qui manquent d’un oligo-élément important. Cependant, le rôle clé ici est joué par la quantité. Ne mangez pas plus de 7 graines par jour, car elles contiennent également un composé de cyanure – une substance toxique mortelle pour le corps. Heureusement, sa concentration dans les graines est extrêmement faible.
Remèdes contre la fatigue
Une personne qui mange souvent des « superaliments ukrainiens » est moins susceptible de souffrir de dépression, de sautes d’humeur, de fatigue chronique. Les fruits mûrs contiennent des substances bénéfiques pour le système nerveux – vitamines B, phosphore et acide glutamique.
[faq title=”” open1st=”0″ openAll=”0″][faq_item title=”Цікавий факт!” number=”!”]
Apple de renommée mondiale utilise un personnage folklorique nommé John Appleseed pour présenter de nouveaux gadgets et appareils, ce qui signifie « planteur de pommiers ». Peu de gens savent que son prototype était un vrai homme – John Chapman.
Il a beaucoup voyagé aux États-Unis, plantant des vergers de pommiers. Dans le même temps, ses actions étaient dépourvues de connotations romantiques et de pensées sur un avenir heureux. Juste à ce moment-là, pour prendre possession de la terre, il fallait y cultiver l’économie. Une façon est de planter un jardin en plantant 50 arbres. Un voyageur attentionné a planté des pommiers et a ensuite vendu la terre à d’autres personnes.
L’histoire raconte que les pommes Chapman n’étaient pas adaptées à la consommation fraîche – elles étaient fermes et insipides. Mais les gens se sont adaptés pour en faire du cidre et des cocktails alcoolisés. Cependant, après l’introduction de la loi sèche, presque tous les pommiers plantés par Chapman ont été abattus par les autorités de l’État.
[/faq_item][/faq]
Nourriture pour le cerveau
Les pommes sont la meilleure collation pour les écoliers et les étudiants, car elles contiennent une forte concentration de bore – une substance qui stimule le travail des deux hémisphères du cerveau et augmente les capacités mentales.
Prévention de la cataracte
Selon les recherches, la consommation régulière de fruits riches en antioxydants est l’une des mesures efficaces pour prévenir la cataracte – réduisant le risque de maladie de 10 à 15 %. Comme mentionné ci-dessus, les pommes sont riches en antioxydants.
Déchargement pour le corps
Les jours de déchargement des pommes sont l’un des plus populaires au monde. C’est un classique qui permet de « reposer » le corps (une sorte de détox) et de se préparer à un événement important. Si vous organisez une journée de déchargement une fois par semaine, vous pouvez éviter l’apparition de kilos en trop, perdre un peu de poids.
Cependant, gardez à l’esprit que vous ne pouvez pas décharger des pommes fraîches sur des personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux, car une alternative plus utile peut être utilisée avec des fruits cuits au four. Dans tous les cas, la coordination de vos plans avec votre médecin est indispensable.
Photoshop sourit
Les dentistes recommandent de manger des pommes après les repas – pour un meilleur nettoyage des dents. Les acides contenus dans le fruit parfumé sont excellents pour les bactéries qui causent les caries, et la chair dense nettoie bien l’émail des dents, ce qui rend le sourire blanc comme neige et l’haleine fraîche.
Poursuite de la jeunesse
L’acide malique est activement utilisé en cosmétologie pour prolonger la jeunesse de la peau, confirmant ainsi que la pomme est vraiment un fruit « rajeunissant ». Les peelings à base d’acide malique éliminent la pigmentation, réduisent la profondeur des rides et uniformisent la turgescence de la peau.
Que cuisiner : 3 délicieuses recettes
thé aux pommes en turc
Épluchez 2 pommes rouges et retirez le trognon, coupez-les en cubes. 1 orange avec la peau coupée en petites tranches. 4 tasses d’eau avec 2 bâtons de cannelle et 1 pc. Chauffer les clous de girofle à ébullition, ajouter les fruits préparés et cuire 5 minutes. Ajouter les feuilles de thé au bouillon (faire du thé au goût) et faire suer encore 20-25 minutes jusqu’à ce que les fruits soient tendres.
Tarte aux pommes à l’argousier
Broyez 150 g d’argousier dans un mixeur, transférez la purée obtenue dans une casserole à fond épais. Ajouter 1 kg de pommes, coupées en petits cubes, et cuire avec l’argousier pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le fruit ramollisse (si besoin, vous pouvez ajouter un peu d’eau).
Pendant que la garniture mijote sur le feu, préparez la pâte. Mélanger 250 g de farine avec 1 cuillère à soupe. l. d’amidon, une pincée de sel et de vanille. Versez 80 ml d’huile végétale et de l’eau propre, pétrissez une pâte lisse.
Mettre la pâte dans un plat allant au four, enfourner 10 minutes. Retirez ensuite du four, placez la garniture sur le dessus et faites cuire encore 30 minutes. En fin de cuisson, saupoudrer le gâteau de sucre glace.
Pommes trempées au miel
Faire bouillir 5 litres d’eau propre, refroidir à 40°C, ajouter 250 g de miel, 75 g de farine et 90 g de sel, laisser refroidir complètement.
Lavez 10 kg de pommes, 10 pcs. feuilles de cassis et 50 g de brins de basilic rincer sous l’eau courante.
Au fond du plat, déposez en alternance une couche de feuilles de cassis, des brins de basilic, des pommes. Couvrir la couche supérieure avec des feuilles de cassis, verser la solution préparée, placer la mèche sur le dessus. Incuber 2 semaines dans un endroit frais.
