El otoño es un período en el que tenemos una gran oportunidad de fortalecer nuestra inmunidad con la ayuda de un depósito de vitaminas y microelementos como las bayas. Las bayas de otoño tienen sus propios detalles: ya no son fresas, frambuesas o cerezas de verano. Por desgracia, no hay tal abundancia durante este período, pero esto no significa en absoluto que la situación sea desesperada. En el otoño, puede comprar fácilmente arándanos rojos, escaramujos, arándanos y fresno de montaña, por lo que nadie se quedará sin bayas. En otoño, junto a las de temporada, las bayas congeladas también pasan a primer plano, por lo que si quieres fortalecer el sistema inmunológico no te será difícil.
Bayas de otoño para fortalecer el sistema inmunológico.
Eche un vistazo a las bayas de otoño más útiles y no olvide incluirlas en su dieta ahora mismo y, si es posible, ¡congele algunas para el invierno!
Arándano.
Esta baya de otoño contiene una gran cantidad de vitamina C, que se sabe que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Además, el consumo regular de arándanos ayuda a mejorar significativamente el funcionamiento del sistema genitourinario y el tracto gastrointestinal. Además, los arándanos se almacenan durante mucho tiempo sin perder sus propiedades.
Además, no es necesario utilizarlo fresco. Se preparan muchas salsas agridulces, se agrega a los dulces y postres, y se hace mermelada. También se puede secar, dando como resultado un producto maravilloso, similar en apariencia a las pasas.
También debemos mencionar las propiedades del jugo de arándano. Tal bebida retendrá casi todas las mismas vitaminas que las bayas frescas. Es especialmente útil beberlo para personas que han contraído alguna infección: no solo aumenta la resistencia del cuerpo con la ayuda de la vitamina C, sino que también restaura la humedad perdida por el cuerpo durante la enfermedad. Entonces, con ARVI y a altas temperaturas, el jugo de arándano puede convertirse en un remedio absolutamente insustituible.
Espino cerval.
Esta baya es una de las más subestimadas en términos de beneficios para la salud. El espino amarillo contiene muchas vitaminas, oligoelementos y minerales que nuestro cuerpo necesita. Entre ellos se encuentran sodio, magnesio, hierro, ácidos únicos, así como vitaminas del grupo B, C, K, E. Todo esto tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de los sistemas cardiovascular y nervioso central, previene el desarrollo de tumores (incluyendo malignos).
La mayoría de las veces, las mermeladas y diversas bebidas se elaboran con espino amarillo, aunque debido a su sabor peculiar, su uso en la cocina no es tan amplio. En este sentido, el espino amarillo rara vez se consume por separado, mucho más a menudo se combina con otros productos, por ejemplo, manzanas o nueces. Además, se elabora un aceite muy sabroso e increíblemente saludable a partir de espino amarillo, que será un buen aderezo en una ensalada.
Airela.
La temporada de esta baya se extiende desde finales de agosto hasta noviembre, dependiendo de las condiciones climáticas. Su peculiaridad es que el primer arándano rojo tiene un sabor un poco amargo, pero las bayas posteriores adquieren un regusto dulzón muy agradable. Al mismo tiempo, la cantidad de nutrientes en las arándanos rojos se mantiene en un nivel constantemente alto tanto en septiembre como en noviembre. Entonces, contiene vitaminas A, C, E, potasio, fósforo, hierro, magnesio, caroteno y mucho más. El arándano rojo tiene un efecto positivo sobre la inmunidad y la resistencia del cuerpo a las infecciones, también fortalece bien los vasos sanguíneos y normaliza la presión arterial.
La mermelada y la mermelada están hechas de arándanos rojos, se agregan a los productos horneados y también se pueden consumir en su forma natural. Se almacena durante bastante tiempo, por lo que tiene sentido abastecerse de él con varios meses de anticipación.
Chokeberry.
Contiene muchas vitaminas, al igual que otras bayas. Ayuda con la presión arterial alta, aterosclerosis, enfermedades agudas del tracto gastrointestinal. Además, la chokeberry ayuda a limpiar el cuerpo, eliminando toxinas y toxinas del mismo. El jugo de esta baya es especialmente útil, que además tiene un sabor excelente.
Viburnum.
Por supuesto, no debemos olvidarnos de una baya tan útil como el viburnum. Las propiedades curativas de una decocción se conocen desde hace mucho tiempo. Por ejemplo, viburnum es muy útil para pacientes hipertensos, fortalece los vasos sanguíneos, da un impulso de energía y fortalece el sistema inmunológico no peor que otras bayas.
Si no puede decidir la elección de las bayas, las mezclas de bayas serán una excelente opción para usted. Obtendrá toda la gama de sabores y vitaminas en un solo surtido.
Por lo tanto, el otoño no significa una falta total de vitaminas. ¡Abastécete de bayas de otoño ahora, para no enfermarte en el invierno!
