O outono é um período em que temos uma grande chance de fortalecer nossa imunidade com a ajuda de um depósito de vitaminas e microelementos como as frutas vermelhas. As bagas de outono têm suas especificidades – não são mais morangos, framboesas ou cerejas de verão. Infelizmente, não existe tal abundância durante este período, mas isso não significa de forma alguma que a situação seja desesperadora. No outono, você pode facilmente comprar mirtilos, roseiras, mirtilos e freixo da montanha, para que ninguém fique sem frutas. No outono, junto com os sazonais, os frutos silvestres congelados também ganham destaque, então se você quer fortalecer o sistema imunológico não será difícil.
Bagas de outono para fortalecer o sistema imunológico.
Confira os frutos silvestres mais úteis do outono e não se esqueça de incluí-los em sua dieta agora e, se possível, congelar alguns para o inverno!
Oxicoco.
Esta baga de outono contém uma grande quantidade de vitamina C, que é conhecida por ajudar a fortalecer o sistema imunológico. Além disso, o consumo regular de cranberries ajuda a melhorar significativamente o funcionamento do sistema geniturinário e do trato gastrointestinal. Além disso, os cranberries são armazenados por muito tempo sem perder suas propriedades.
Além disso, não é necessário usá-lo fresco. Muitos molhos agridoces são preparados a partir dele, ele é adicionado a confeitaria e sobremesas, e a geléia é feita a partir dele. Também pode ser seco, resultando em um produto maravilhoso, com aparência semelhante à das passas.
Devemos também mencionar as propriedades do suco de cranberry. Essa bebida reterá quase todas as vitaminas que as frutas vermelhas frescas. É especialmente útil para beber para pessoas que contraíram qualquer infecção: não só aumenta a resistência do corpo com a ajuda da vitamina C, mas também restaura a umidade perdida pelo corpo durante a doença. Assim, com ARVI e em altas temperaturas, o suco de cranberry pode se tornar um remédio absolutamente insubstituível.
Espinheiro-mar.
Esta baga é uma das mais subestimadas em termos de benefícios para a saúde. O espinheiro marítimo contém muitas vitaminas, oligoelementos e minerais de que o nosso corpo necessita. Entre eles estão sódio, magnésio, ferro, ácidos únicos, além de vitaminas do grupo B, C, K, E. Tudo isso tem um efeito benéfico no funcionamento dos sistemas cardiovascular e nervoso central, previne o desenvolvimento de tumores (inclusive malignos).
Na maioria das vezes, compotas e bebidas diversas são feitas de espinheiro-mar, embora devido ao seu sabor peculiar, seu uso na culinária não seja tão amplo. A este respeito, o espinheiro-mar raramente é consumido separadamente, muito mais frequentemente é combinado com outros produtos – por exemplo, maçãs ou nozes. Além disso, um óleo muito saboroso e incrivelmente saudável é feito de espinheiro-mar, que será um bom molho para uma salada.
Cowberry.
A temporada desta baga vai do final de agosto a novembro, dependendo das condições climáticas. A sua peculiaridade é que o primeiro lingonberry tem um gosto um pouco amargo, mas depois os bagos adquirem um sabor adocicado muito agradável. Ao mesmo tempo, a quantidade de nutrientes no mirtilo permanece em um nível consistentemente alto em setembro e novembro. Portanto, contém vitaminas A, C, E, potássio, fósforo, ferro, magnésio, caroteno e muito mais. O lingonberry tem um efeito positivo na imunidade e na resistência do corpo às infecções, também fortalece os vasos sanguíneos e normaliza a pressão arterial.
Compotas e geléias são feitas de mirtilo, são adicionadas a produtos de panificação e também podem ser consumidas em sua forma natural. Ele é armazenado por um longo tempo, então faz sentido estocá-lo com vários meses de antecedência.
Chokeberry.
Ele contém muitas vitaminas, assim como outras frutas silvestres. Ajuda com hipertensão, aterosclerose, doenças agudas do trato gastrointestinal. Além disso, chokeberry ajuda a limpar o corpo, removendo toxinas e toxinas dele. O suco desta baga é especialmente útil, que, além disso, tem um sabor excelente.
Bagas de outono.
Claro, não devemos nos esquecer de uma baga tão útil como o viburnum. As propriedades curativas de uma decocção são conhecidas há muito tempo. Por exemplo, o viburnum é muito útil para pacientes hipertensos, pois fortalece os vasos sanguíneos, dá um impulso de energia e fortalece o sistema imunológico da mesma forma que outras frutas silvestres.
Se você não consegue decidir a escolha de frutas silvestres, as misturas de frutas silvestres serão uma excelente opção para você. Você obterá toda a gama de sabores e vitaminas em uma variedade.
Portanto, o outono não significa uma falta completa de vitaminas. Abasteça-se de frutas vermelhas do outono agora, para não ficar doente no inverno!
