Très souvent, le coing japonais (chaenomelis) est utilisé à des fins décoratives, en jardinage. Ce n’est qu’au début du siècle dernier que les scientifiques ont néanmoins reconnu que les fruits de l’arbuste étaient bénéfiques pour la santé humaine. À ce jour, un grand nombre de variétés différentes de coings (environ 500 espèces) ont été sélectionnées. Malheureusement, cette plante est thermophile et n’est pratiquement pas cultivée sur le territoire de la Russie, car elle ne tolère pas le gel et le froid.
Description du coing japonais
Chaenomelis est un arbuste qui dépasse rarement un mètre de hauteur. La flore peut être caduque ou semi-persistante. Le coing japonais se caractérise par des pousses en forme d’arc et des feuilles brillantes ; certaines variétés de plantes peuvent avoir des épines. Le lieu de naissance de chaenomelis est à juste titre considéré comme le Japon, ainsi que des pays comme la Corée et la Chine.
Pendant la période de floraison, le coing japonais est “parsemé” de grandes fleurs lumineuses d’un diamètre d’environ cinq centimètres. La couleur des inflorescences peut être rouge-orange, blanche, rose et ressembler à du tissu éponge. La période d’activité tombe sur le mois de mai-juin. L’arbuste ne commence à porter ses fruits qu’à 3-4 ans. La pleine maturité a lieu au mois de septembre et octobre. Les fruits ressemblent à des pommes ou des poires, peuvent avoir une couleur jaune-vert ou orange vif.
Les avantages et les inconvénients de chaenomelis
Relativement récemment, les avantages de l’utilisation du coing japonais ont été prouvés. Diverses vitamines et composés organiques utiles entrent dans la composition de chaenomelis. Les fruits des arbustes contiennent 12 % de sucres, à savoir le fructose, le saccharose et le glucose. De plus, le coing japonais est un réservoir d’acides organiques, notamment les acides malique, tartrique, fumarique, citrique, ascorbique et chlorogénique. Tout cela permet de normaliser l’équilibre acido-basique, de prévenir les pathologies nerveuses et musculaires, de stabiliser le métabolisme des glucides et des graisses, et de prévenir les maladies de Parkinson et d’Alzheimer.
En raison de la grande quantité d’acide ascorbique dans le chaenomelis, la plante est souvent appelée citron du nord. Le coing japonais contient également du fer, du manganèse, du bore, du cuivre, du cobalt, du carotène, ainsi que des vitamines B6, B1, B2, E, PP. L’utilisation de fruits de brousse a les effets suivants:
- fortifiant;
- anti-inflammatoire;
- diurétique;
- hémostatique;
- cholérétique;
- antioxydant.
Chaenomelis aide à augmenter l’immunité, à nettoyer les parois des vaisseaux sanguins, à prévenir l’anémie et l’épuisement.
L’utilisation de coing ne peut être nocive que si l’utilisateur a une réaction allergique. Par conséquent, il n’est pas recommandé de consommer une grande quantité de fruits de la brousse. Les contre-indications à l’utilisation sont également les ulcères d’estomac, la constipation, l’inflammation de l’intestin grêle ou du gros intestin, la pleurésie. Les graines de coing sont toxiques et doivent être retirées avant consommation.
Entretien des plantes
Chaenomelis se développe activement d’avril à septembre. Pendant cette période, il est nécessaire d’arroser régulièrement la plante et d’appliquer des engrais acides. Le coing japonais est un arbuste qui aime la chaleur, il est donc préférable de le placer dans un endroit ensoleillé, mais le plus loin possible du système de chauffage. En été, il est recommandé de placer la plante à l’extérieur, mais ne la laissez pas rester à l’extérieur à une température de +5 degrés.
La plante est considérée comme jeune jusqu’à cinq ans. Pendant cette période, le coing doit être transplanté chaque année, puis cette procédure est répétée tous les trois ans. En été, il est recommandé de tailler les vieilles branches (il est important de le faire après la floraison). Pour former le bon buisson, vous ne devez pas laisser plus de 12 à 15 branches.
