Peu de gens connaissent le tladiana ou le concombre rouge. Et tout le monde ne perçoit pas correctement les fruits rouge-orange qui appartiennent aux concombres et sera très surpris d’apprendre que ce concombre inhabituel pousse bien dans notre Extrême-Orient. C’est ici qu’il a été découvert pour la première fois et qu’il est utilisé non seulement pour l’alimentation, mais aussi pour le traitement de certaines maladies courantes.
Même Vladimir Ivanovich Michurin, notre célèbre éleveur scientifique, rêvait de créer des cultures de citrouilles vivaces sur sa base, par exemple une pastèque ou un concombre vivace. Qu’est-ce que le tladiant, en quoi ce concombre rouge est-il utile et comment l’utiliser, lisez ci-dessous dans l’article.
Description de Tladianta à quoi cela ressemble
En plus des 20 variétés existantes et répandues de concombres verts, vous pouvez également voir des fruits à la peau rouge inhabituelle. Ne présumez pas que ces fruits sont exotiques.
En fait, la patrie d’un tladiant de la famille des citrouilles (la plante porte également un nom douteux de tladiant, et en latin elle s’appelle Thladiantha dubia Thladiantha dubia) est l’Extrême-Orient. Bien qu’aujourd’hui, il soit massivement cultivé en Asie du Sud-Est, en Chine, en Amérique latine, en Europe, au Canada, aux États-Unis. Les variétés sauvages sont préférées par les pays asiatiques et les régions chaudes d’Europe.
La plante vivace elle-même est une liane grimpante dioïque, dont la tige peut atteindre 5 mètres.
Les traits caractéristiques sont considérés non seulement comme la couleur rouge de la peau, mais également recouverts de petits poils (c’est-à-dire la pubescence) de la tige, de la face interne des feuilles et du fruit (à mesure qu’ils mûrissent, ils tombent).
Les feuilles de la plante sont en forme de cœur et de couleur vert clair. Ils adhèrent aux vêtements ou même à la peau exposée. Certes, cela ne fait pas de mal, ils ne sont pas toxiques.
Le concombre rouge fleurit, comme le concombre vert habituel, en été et dans les premières semaines d’automne. De plus, les fleurs sont grandes, jaune vif et dioïques. Les fleurs mâles se distinguent par un aspect en forme de cloche, semblable à une tulipe, des pétales incurvés et un facteur de collection de fleurs dans les inflorescences. Les fleurs du côté femelle (seulement elles portent des fruits) sont plates et extrêmement solitaires.
À première vue, le tladiant ressemble à un concombre vert, mais, à maturité, sa croûte acquiert une couleur rouge pur ou rouge-orange et devient particulièrement lisse.
Les fruits poussent jusqu’à un maximum de 6 cm de longueur et 2 cm de largeur. Leur chair est rouge, avec de nombreuses petites graines sombres.
Les paysagistes utilisent encore largement cette vigne uniquement à des fins décoratives, en décorant des clôtures avec. Certes, ils cachent le fait que la plante est très tenace (elle ne peut pas être retirée du site) et pousse rapidement sur tout le territoire. Dans certains cas, les jardiniers appellent cette plante un « cheval de Troie » et recommandent de protéger une telle vigne non pas avec un filet, mais avec un matériau plus fiable comme l’ardoise fine.
En plus des fruits rouges inhabituels, cette vigne a des racines tubéreuses, qui ressemblent plus à des pommes de terre et sont encore plus utilisées à des fins médicinales. Les tubercules ont une peau jaune, de forme ovale. C’est grâce aux racines-tubercules du tladiant que le douteux peut pousser de manière incontrôlable dans différentes directions en un an dans un rayon pouvant aller jusqu’à 2 mètres. Pour éviter cela, les jardiniers le plantent dans des tuyaux.
La plante est très tenace. Une racine restant dans le sol est capable de germer. Même les tubercules séchés piégés dans un sol humide. Bien germer et donner une excellente descendance de nouveaux tubercules.
À quoi ressemble un tladianta douteux
Plantes du club
Fruit de concombre rouge
A quoi sert le tladiant douteux
Malgré son origine végétale, dans la composition de la plante on peut voir :
- eau (jusqu’à 85 %) ;
- protéines végétales;
- les graisses (mais il y en a très peu) ;
- les glucides (principalement les sucres, qui sont nombreux) ;
- fibres alimentaires (fibres);
- enzymes essentielles;
- vitamine A (rétinol);
- alpha-tocophérol (vitamine E);
- vitamines B basiques (riboflavine, niacine, thiamine, acide folique);
- vitamine C (acide ascorbique antioxydant);
- composants minéraux tels que le fer, le phosphore, le calcium, le magnésium et le cobalt.
Tladianta fait référence à un aliment particulièrement hypocalorique, la teneur en calories d’un concombre rouge n’est que de 14 kilocalories pour 100 grammes de pulpe.
Le pourcentage énergétique des protéines, lipides et glucides est de 23/6/71%.
Propriétés bénéfiques de Tladianta
La variété rouge de concombre la plus prisée de la médecine populaire orientale. Après tout, ce sont les guérisseurs asiatiques qui ont découvert bon nombre des qualités bénéfiques de ce produit à base de plantes, en l’utilisant :
- comme agent cholérétique naturel (une décoction de rhizomes est utilisée);
- comme diurétique (élimine l’excès d’eau, soulage les poches) ;
- pour une meilleure excrétion des mucosités dans la bronchite (a un bon effet expectorant);
- afin de prévenir l’apparition du scorbut et des carences en vitamines ;
- avec des troubles intestinaux (a des propriétés astringentes; en particulier, les plantes-racines);
- réduire le niveau d’hypertension artérielle dans l’hypertension;
- pour prévenir et soulager les maux de tête ;
- comme agent immunostimulant pendant la grippe et la saison froide ;
- améliorer le travail de tous les organes du tractus gastro-intestinal;
- afin d’améliorer l’état de l’ostéochondrose;
- pour soulager la douleur de la sciatique (appliquer une bouillie sous forme de compresse sur les zones touchées de la maladie).
Selon les médecins, il est conseillé d’inclure ce légume dans l’alimentation principale d’une personne tout le temps.
L’utilisation du concombre rouge en cuisine
Il est de coutume de manger des fruits verts non mûrs qui peuvent être traités thermiquement. En conséquence, les concombres non mûrs deviennent un ingrédient dans une variété de collations, de salades et de plats d’accompagnement.
Les concombres rouges mûrs avec une douceur particulière et une combinaison de saveurs de kiwi et d’ananas, contenant une grande quantité de sucre, sont utilisés pour la production de confitures, confitures et conserves.
Si vous le souhaitez, il est possible de conserver, saler et mariner les fruits et les fruits.
Dommages et contre-indications
Naturellement, de nombreux consommateurs s’inquiètent de la présence de contre-indications et de dommages possibles lors de l’utilisation de ce produit, mais pas inhabituel pour beaucoup.
En effet, tout le monde est habitué au vert des concombres et connaît les précautions existantes. Mais les concombres rouges sont toujours exotiques. Par conséquent, ils incluent aujourd’hui un tel nombre de contre-indications:
- intolérance individuelle aux composants végétaux;
- la présence de diabète sucré (il est recommandé à ces personnes une restriction importante en raison de la grande quantité de sucres dans la pulpe).
Tladiant comment grandir
Le principal attrait de la culture de cette vigne reste l’aménagement paysager. La liane grandit rapidement. Il peut pousser de plusieurs centimètres par jour, créant une grande verdure dense. En un mois seulement, il peut couvrir une grande surface. Il est souvent utilisé pour créer des arches, des murs verts, des belvédères, diverses formes vertes dans le jardin et des clôtures naturelles. Vous pouvez masquer des tas de compost avec. De plus, il a une longue période de floraison : il fleurit de juillet à septembre. Et à l’automne, non moins de beaux fruits rouges apparaissent.
Par conséquent, il y a toujours eu une demande pour le tladian. Il se multiplie principalement par des tubercules, qui peuvent être divisés en plusieurs parties. Il peut être multiplié par graines, qui sont d’abord plantées dans des pots et transférées dans un endroit permanent au printemps. Les tubercules peuvent être multipliés en automne et au printemps. Lors de la plantation, il suffit de prendre en compte sa croissance rapide. Par conséquent, il est immédiatement préférable de le planter dans des tuyaux ou de clôturer le site avec de l’ardoise ou un autre matériau, en le creusant à une profondeur de 2 mètres.
Il pousse bien dans les zones ombragées. Aime les sols fertiles, meubles et humides. Les soins se résument à un pansement supérieur et à un arrosage régulier.
La plante n’est pratiquement pas affectée par les parasites et les maladies. À l’automne, vous devez couper toutes les branches sèches. Il supporte bien l’hivernage.
En général, le tladiant douteux peut devenir une véritable décoration du jardin, d’ailleurs, comestible.
Regardez la vidéo sur la croissance du tladianta ou du concombre rouge douteux
