No mucha gente está familiarizada con la tladiana o el pepino rojo. Y no todo el mundo puede percibir adecuadamente los frutos de color rojo anaranjado que pertenecen a los pepinos y se sorprenderá mucho al saber que este pepino inusual crece bien en nuestro Lejano Oriente. Fue aquí donde se descubrió por primera vez y se usa no solo como alimento, sino también para el tratamiento de algunas enfermedades comunes.
Incluso Vladimir Ivanovich Michurin, nuestro famoso científico-criador, soñaba con crear cultivos de calabaza perennes sobre la base, por ejemplo, una sandía o un pepino perennes. Qué es tladiant, cómo es útil este pepino rojo y cómo usarlo, lea a continuación en el artículo.
Descripción de Tladianta como se ve
Junto con las 20 variedades existentes y extendidas de pepinos verdes, también puede ver frutas con una piel roja inusual. No asuma que tales frutas son exóticas.
De hecho, la tierra natal de un tladiant de la familia de la calabaza (la planta también tiene un nombre dudoso tladiant, y en latín se llama Thladiantha dubia Thladiantha dubia) es el Lejano Oriente. Aunque hoy se cultiva masivamente en el sudeste asiático, China, Latinoamérica, Europa, Canadá, Estados Unidos. Las variedades silvestres son las preferidas por los países asiáticos y las regiones cálidas de Europa.
La planta perenne en sí es una liana trepadora dioica, cuyo tallo crece hasta 5 metros.
Los rasgos característicos se consideran no solo el color rojo de la cáscara, sino también cubiertos de pequeños pelos (es decir, pubescencia) del tallo, la cara interna de las hojas y el fruto (a medida que maduran, se caen).
Las hojas de la planta tienen forma de corazón y son de color verde claro. Se adhieren a la ropa o incluso a la piel expuesta. Es cierto que esto no hace ningún daño, no son venenosos.
El pepino rojo florece, como el pepino verde habitual, en verano y en las primeras semanas de otoño. Además, las flores son grandes, de color amarillo brillante y dioicas. Las flores masculinas se distinguen por una apariencia en forma de campana, similar a un tulipán, pétalos curvados y un factor de recolección de flores en las inflorescencias. Las flores de la dirección femenina (solo que dan fruto) son planas y extremadamente solitarias.
A primera vista, el tladiant se asemeja a un pepino verde, pero, cuando está maduro, su corteza adquiere un color rojo puro o rojo anaranjado y se vuelve especialmente suave.
Los frutos crecen hasta un máximo de 6 cm de largo y 2 cm de ancho. Su carne es roja, con muchas semillas pequeñas y oscuras.
Los diseñadores de paisajes todavía usan ampliamente esta vid solo con fines decorativos, decorando vallas con ella. Es cierto que ocultan el hecho de que la planta es muy tenaz (no se puede quitar del sitio) y crece rápidamente en todo el territorio. En algunos casos, los jardineros llaman a esta planta un «caballo de Troya» y recomiendan proteger dicha vid no con una red, sino con un material más confiable como la pizarra delgada.
Además de los inusuales frutos rojos, esta vid tiene raíces tuberosas, que se parecen más a las patatas y todavía se utilizan en mayor medida con fines medicinales. Los tubérculos tienen una cáscara amarilla, forma ovalada. Es gracias a las raíces-tubérculos del tladiant que los dudosos pueden crecer incontrolablemente en diferentes direcciones en un año en un radio de hasta 2 metros. Para evitar esto, los jardineros lo plantan en tuberías.
La planta es muy tenaz. Una raíz que queda en el suelo es capaz de brotar. Incluso tubérculos secos atrapados en suelo húmedo. Germina bien y da una excelente descendencia de nuevos tubérculos.
¿Cómo se ve una tladianta dudosa?
Plantas club
Fruto de pepino rojo
¿De qué sirve el dudoso tladiant?
A pesar de su origen vegetal, en la composición de la planta se puede observar:
- agua (hasta 85%);
- proteínas vegetales;
- grasas (pero hay muy pocas);
- carbohidratos (principalmente azúcares, de los cuales hay muchos);
- fibra dietética (fibra);
- enzimas esenciales;
- vitamina A (retinol);
- alfa-tocoferol (vitamina E);
- vitaminas B básicas (riboflavina, niacina, tiamina, ácido fólico);
- vitamina C (ácido ascórbico antioxidante);
- componentes minerales como hierro, fósforo, calcio, magnesio y cobalto.
Tladianta se refiere a un alimento particularmente bajo en calorías, el contenido calórico de un pepino rojo es de solo 14 kilocalorías por cada 100 gramos de pulpa.
El porcentaje energético de proteínas, grasas e hidratos de carbono es del 23/6/71%.
Propiedades beneficiosas de la tladianta
La variedad roja de pepinos más apreciada en la medicina popular oriental. Después de todo, fueron los curanderos asiáticos quienes descubrieron muchas de las cualidades beneficiosas de este producto a base de hierbas, usándolo:
- como agente colerético natural (se usa una decocción de rizomas);
- como diurético (elimina el exceso de agua, alivia la hinchazón);
- para una mejor excreción de flemas en la bronquitis (tiene un buen efecto expectorante);
- para prevenir la aparición de escorbuto y deficiencia de vitaminas;
- con trastornos intestinales (tiene propiedades astringentes; en particular, tubérculos);
- para reducir el nivel de presión arterial alta en hipertensión;
- para prevenir y aliviar los dolores de cabeza;
- como agente inmunoestimulante durante la temporada de gripe y resfriado;
- para mejorar el trabajo de todos los órganos del tracto gastrointestinal;
- para mejorar la condición con osteocondrosis;
- para aliviar el dolor en la ciática (aplique una papilla en forma de compresa en las áreas afectadas de la enfermedad).
Según los médicos, es recomendable incluir este vegetal en la dieta principal de una persona todo el tiempo.
El uso de pepino rojo en la cocina.
Se acostumbra comer frutos verdes inmaduros que pueden ser tratados térmicamente. Como resultado, los pepinos verdes se convierten en un ingrediente en una variedad de bocadillos, ensaladas y guarniciones.
Los pepinos rojos maduros con una suavidad especial y combinación de sabores de kiwi y piña, que contienen una gran cantidad de azúcar, se utilizan para la elaboración de mermeladas, mermeladas y conservas.
Si lo desea, es posible conservar, sal y encurtir tladiand frutas.
Daño y contraindicaciones.
Naturalmente, muchos consumidores están preocupados por la presencia de contraindicaciones y posibles daños al usar este producto, aunque no es inusual para muchos.
De hecho, todo el mundo está acostumbrado a los pepinos verdes y conoce las precauciones existentes. Pero los pepinos rojos siguen siendo exóticos. Por lo tanto, hoy incluyen tal cantidad de contraindicaciones:
- intolerancia individual a los componentes vegetales;
- la presencia de diabetes mellitus (a estas personas se les recomienda una restricción significativa debido a la gran cantidad de azúcares en la pulpa).
Tladiant cómo crecer
El principal atractivo del cultivo de esta vid sigue siendo el paisajismo. Liana está creciendo rápidamente. Puede crecer varios centímetros por día, creando una gran vegetación densa. En solo un mes, puede cubrir una gran superficie. A menudo se usa para crear arcos, paredes verdes, glorietas, varias formas verdes en el jardín y cercas naturales. Puede enmascarar montones de abono con él. Además, tiene un largo período de floración: florece de julio a septiembre. Y en el otoño, aparecen frutos rojos no menos hermosos.
Por lo tanto, siempre ha habido demanda de Tladian. Se propaga principalmente por tubérculos, que se pueden dividir en varias partes. Se puede propagar por semillas, que se plantan primero en macetas y se transfieren a un lugar permanente en la primavera. Los tubérculos se pueden propagar en otoño y primavera. Al plantar, solo debe tener en cuenta su rápido crecimiento. Por lo tanto, es mejor plantarlo inmediatamente en tuberías o cerca del sitio con pizarra u otro material, excavándolo a una profundidad de 2 metros.
Crece bien en áreas sombreadas. Ama los suelos fértiles, sueltos y húmedos. El cuidado se reduce al aderezo y al riego regular.
La planta prácticamente no se ve afectada por plagas y enfermedades. En el otoño, debes cortar todas las ramas secas. Tolera bien la invernada.
En general, el tladiant dudoso puede convertirse en una verdadera decoración del jardín, además de comestible.
Mira el video de cómo crece la dudosa tladianta o pepino rojo
