Una de las plantas anuales más comunes y utilizadas es el anís común. Este es un representante de la familia del apio, que ha estado creciendo en el Líbano durante mucho tiempo. En nuestro tiempo, los frutos de la planta se consideran los más valiosos. Se utilizan en el campo de la medicina y son populares en los remedios caseros. Además, el anís se utiliza en la industria alimentaria.
Descripción y composición química.
La altura máxima del anís común es de 60 cm, cuanto más alta es la planta, más ramas tiene. El anís se compara popularmente con el eneldo. La planta anual tiene 7-15 inflorescencias de tamaño mediano, similares a los paraguas de rayas. Anís flores ordinarias con pequeñas flores blancas. Como resultado, aparecen frutos ovoides de color gris verdoso. El tiempo de floración cae en el mes de junio-julio. Los frutos de la planta tienen un sabor dulce y un agradable aroma especiado. Es del anís común que las abejas producen una excelente miel de anís.
Cabe destacar que la planta tiene una composición química única que contiene aceites esenciales y grasos, oligoelementos como anetol, metilchavicol, aldehído, cetona y ácido anísico. Además, la planta consta de los siguientes componentes: vitaminas, proteínas, colina, cumarina.
El anís común se usa ampliamente en la industria alimentaria. Los frutos de la planta tienen un contenido calórico de 337 kcal por 100 g.
Las propiedades curativas de la planta.
Desde la antigüedad, el anís se ha utilizado como remedio universal. Con la ayuda de medicamentos elaborados sobre la base, es posible curar diversas enfermedades y mejorar el bienestar general de una persona. El principal componente del anís es el aceite esencial, que tiene efectos antiinflamatorios, analgésicos, desinfectantes, antipiréticos y diaforéticos. Usando preparaciones a base de anís, puede mejorar la función secretora del tracto respiratorio, mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal, estimular el apetito y aliviar la depresión.
Se ha comprobado que el anís común alivia bien los dolores de cabeza, elimina la taquicardia, ayuda a disolver los cálculos renales y estimula la actividad sexual. Además, debido al olor específico, con la ayuda del anís, las personas luchan contra insectos no deseados: mosquitos, chinches y moscas.
El uso de anís está indicado en los siguientes casos:
- con enfermedades respiratorias agudas;
- abundante flujo menstrual doloroso;
- para mejorar la lactancia;
- con procesos inflamatorios en el área de los ojos;
- para mejorar la elasticidad de la piel;
- para normalizar el sueño.
También se pueden tomar tinturas de anís para mejorar el efecto de los antibióticos.
Contraindicaciones de uso.
El principal consejo para todos los pacientes es no automedicarse. Sin embargo, si un medicamento a base de anís ordinario cae en manos de un paciente, se deben estudiar cuidadosamente las contraindicaciones y los efectos secundarios. El anís no se recomienda para personas que padecen dolencias estomacales y enfermedades de la mucosa del colon. Además, no use el producto si la persona tiene un nivel bajo de coagulación sanguínea. Las preparaciones a base de anís ordinario están contraindicadas en mujeres embarazadas y en período de lactancia.
Los principales usos del anís
El anís ordinario se puede utilizar en las siguientes variantes:
- té con anís: para la preparación, debe verter 1 cucharadita de semillas con un vaso de agua caliente. Después de insistir durante unos 10 minutos, se debe filtrar el líquido. La dosis recomendada es de 1 taza al día;
- tintura: elimina el mal aliento, aumenta el tono del cuerpo;
- aceite esencial: ayuda en la lucha contra la tos y los resfriados, elimina la inflamación en la cavidad bucal.
Al recolectar los frutos de una planta, es muy importante determinar correctamente su tipo, ya que el anís común a menudo se confunde con otros representantes de la flora, que son venenosos.
