A alanina é um aminoácido que está presente nos tecidos tanto na forma não ligada quanto em várias substâncias, moléculas de proteínas complexas. Nas células do fígado, ela é transformada em glicose, e essas reações são um dos principais métodos de gliconeogênese (formação de glicose a partir de compostos não carboidratos).
Tipos e funções de alanina
A alanina está presente no corpo em duas formas. A alfa-alanina está envolvida na formação de moléculas de proteína e a beta-alanina é parte integrante de várias substâncias bioativas.
A principal tarefa da alanina é manter o equilíbrio do nitrogênio e uma concentração constante de glicose no sangue. Esse aminoácido – uma das fontes de energia mais importantes para o SNC, as fibras musculares. Com sua ajuda, os tecidos conjuntivos são formados.
Participa ativamente dos processos metabólicos carboidratos, ácidos graxos. Alanina é necessária para o funcionamento normal imunidade, estimula reações bioquímicas nas quais a energia é produzida, regula os níveis de açúcar no sangue.
Alanina entra no corpo humano com alimentos que contêm Branco. Se necessário, pode ser formado a partir de substâncias nitrogenadas ou em processo de decomposição da proteína carnosina.
As fontes alimentares deste composto são carne bovina, suína, peixes e frutos do mar, aves, laticínios, legumes, milho, arroz.
A deficiência de alanina é um fenômeno raro, pois esse aminoácido é facilmente sintetizado no corpo, se necessário.
Os sintomas de deficiência deste composto são:
- hipoglicemia;
- diminuição do estado imunológico;
- alta fadiga;
- irritabilidade excessiva, nervosismo.
Durante o exercício intenso, a deficiência de alanina estimula os processos catabólicos no tecido muscular. A deficiência constante deste composto aumenta significativamente a probabilidade de urolitíase.
Tanto a deficiência quanto o excesso de alanina são prejudiciais aos humanos.
Os sinais de níveis excessivos deste aminoácido são:
- uma sensação de fadiga persiste por muito tempo, não passa mesmo depois de um descanso suficiente;
- dores articulares e musculares;
- desenvolvimento depressivo e estados subdepressivos;
- distúrbios do sono;
- memória prejudicada, diminuição da capacidade de concentração e concentração.
Na medicina, os medicamentos que contêm alanina são usados para tratar e prevenir problemas da próstata, em particular, o desenvolvimento de hiperplasia dos tecidos glandulares. Eles são prescritos para nutrição parenteral de pacientes criticamente enfermos para fornecer energia ao corpo e manter um nível de açúcar no sangue estável.
Beta-alanina e carnosina
Beta-alanina é uma forma de aminoácido onde o grupo amino (um radical contendo um átomo de nitrogênio e dois átomos de hidrogênio) está localizado na posição beta e o centro coral está ausente. Essa espécie não está envolvida na formação de moléculas de proteínas e enzimas de grande porte, mas faz parte de muitas substâncias bioativas, entre elas o peptídeo carnosina.
O composto é formado por cadeias de beta-alanina e histidina, contidas em grandes quantidades nas fibras musculares e tecidos cerebrais. A carnosina não está envolvida em processos metabólicos e esta propriedade garante sua função como um buffer especializado. Previne a oxidação excessiva do ambiente nas fibras musculares durante o exercício intenso, e a alteração do nível de pH na direção ácida – principal fator na depleção muscular.
A ingestão adicional de beta-alanina permite aumentar a concentração de carnosina nos tecidos, o que os protege do estresse oxidativo.
Aplicação em esportes
Suplementos de beta-alanina são usados por atletas, pois a ingestão adicional desse aminoácido é necessária durante exercícios intensos. Essas ferramentas são adequadas para praticantes de musculação, vários tipos de remo, esportes coletivos e crossfit.
Em 2005, o Dr. Jeff Stout apresentou os resultados de seu estudo sobre os efeitos da beta-alanina no corpo. O experimento envolveu homens não treinados com aproximadamente os mesmos parâmetros físicos, que receberam de 1,6 a 3,2 g de aminoácidos puros por dia. Verificou-se que a beta-alanina aumenta o limiar de fadiga neuromuscular em 9%.
Cientistas japoneses provaram (esses estudos podem ser vistos a seguir ligação), aquele carnosine bem elimina as dores musculares que surgem depois de treinamentos intensivos, e também acelera o processo da cura de feridas e a regeneração de tecidos depois dos traumas transferidos.
Tomar suplementos com beta-alanina é importante para atletas que fazem exercícios anaeróbicos. Isso ajuda a aumentar a resistência e, assim, aumentar a eficácia do treinamento e construção de massa muscular.
Em 2016, foi publicada uma revisão em uma das revistas, cujos autores analisaram todos os dados disponíveis sobre o uso de suplementos de beta-alanina no esporte.
As seguintes conclusões foram feitas:
- A ingestão de suplementos esportivos com este aminoácido por 4 semanas aumenta significativamente o conteúdo de carnosina no tecido muscular, o que evita o desenvolvimento de estresse oxidativo, além de aumentar o desempenho, que é mais perceptível nos picos de carga;
- beta-alanina adicional previne o aparecimento de fadiga neuromuscular, especialmente em idosos;
- Suplementos de beta-alanina não provocam efeitos colaterais, exceto parestesias.
Até o momento, há poucos motivos para acreditar que a beta-alanina melhora o desempenho da força e aumenta o desempenho e a resistência. Até agora, essas propriedades do aminoácido permanecem em questão para os especialistas.
Regras de admissão
A necessidade diária de alanina é de cerca de 3 g por pessoa. Essa quantidade é necessária para um adulto comum, os atletas são recomendados a aumentar a dose de aminoácidos para 3,5-6,4 g, o que fornecerá ao corpo carnosina adicional, aumentará a resistência e a eficiência.
O suplemento deve ser tomado três vezes ao dia, 400-800 mg, a cada 6-8 horas.
A duração do curso de beta-alanina é individual, mas deve ser de pelo menos quatro semanas. Alguns atletas tomam o suplemento por até 12 semanas.
Contra-indicações e efeitos colaterais
Tomar suplementos e medicamentos com beta-alanina é contra-indicado na intolerância individual dos componentes da ferramenta e do glúten.
Não é recomendado para mulheres grávidas e lactantes, pois o efeito da substância nestes casos não foi estudado o suficiente. Esses suplementos devem ser tomados com muito cuidado para diabéticos. Isso só pode ser feito após consultar um médico.
Doses elevadas de beta-alanina podem provocar distúrbios leves de sensibilidade, que se manifestam por formigamento, queimação e sensação espontânea de “formigas correndo” (parestesia). Não é perigoso e apenas indica que o suplemento funciona.
No entanto, a sobredosagem não afeta a concentração de carnosina e não aumenta a resistência, portanto, não faz sentido ingerir quantidades maiores de aminoácidos do que as recomendadas.
Se as parestesias causam desconforto severo, este efeito colateral é facilmente eliminado reduzindo a dosagem tomada.
Suplementos esportivos com beta-alanina
Os fabricantes de nutrição esportiva estão desenvolvendo vários suplementos com beta-alanina. Eles podem ser adquiridos na forma de cápsulas cheias de pó ou soluções. Em muitos alimentos, esse aminoácido é combinado com a creatina. Acredita-se que eles reforçam mutuamente a ação um do outro (efeito de sinergia).
Os atletas que praticam esportes de força devem combinar beta-alanina com creatina para aumentar o desempenho.
Para maior resistência física, recomenda-se combinar este aminoácido com bicarbonato de sódio (refrigerante). Os atletas também combinam a ingestão de suplementos de beta-alanina com outros complexos de aminoácidos (por exemplo, BCAA), isolados e concentrados de proteínas de soro de leite, doadores de nitrogênio (arginina, agmatina, vários complexos de pré-treino).
